2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Sopp er rare organismer som har en overgangsstilling mellom planteriket og dyrenes. I det syttende århundre anså noen europeere til og med at de var skapt av djevelen.
Sopp inneholder mye protein, samt mange stoffer som gir soppretter sin karakteristiske smak og aroma.
Men i tillegg til å være deilig, kan sopp også være farlig, spesielt hvis du bestemmer deg for å plukke dem selv. Noen giftige sopper forårsaker organskader, noe som er irreversibelt.
Noen giftige sopp er veldig dødelige, og sjelden kan til og med legenes inngrep redde en person. Derfor er det best å kjøpe kultivert sopp hvis du elsker sopp. Men hvis du også er fan av å samle dem, må du være veldig forsiktig.
Selv en giftig sopp, som tilfeldigvis var blant de spiselige, kan frigjøre giftige stoffer, så hvis du er i tvil, kaster du hele kurven.
Husk at du bare bør spise sopp som er helt sunn i utseende, i tillegg til å være spiselig. Gamle og ormete sopp forårsaker magesmerter og kvalme.
Ikke samle sopp i en plastpose, da varmen vil danne giftige stoffer. Ikke samle sopp i nærheten av veier og fabrikker, fordi de akkumulerer giftstoffer.
Det er en absolutt villfarelse at spiselig sopp har en behagelig aroma og giftige har en ubehagelig. Soppen skiller seg ikke i det hele tatt i aroma fra sin giftige motstykke - den hvite, så vel som den grønne fluesoppa.
Soppen har brunrøde plater på undersiden, og den grønne fluesoppa har en hvit fargetone på platene. Ved første øyekast kan den imidlertid forveksles med soppen.
Den grønne fluesoppa har en hengende membranring, mens i tilfelle sopp er ringene stramme. Avhengig av region og vær, kan hetten og hetten ha forskjellige farger - det er mulig å finne grønnaktig, brunaktig, gulaktig, hvit eller gråaktig. Hovedfunksjonen er at fargen i midten av hetten alltid er mørkere enn periferien. Når du knekker en grønn fluesopp, er den hvit og endrer ikke kjøttets farge.
Ryzhikata, som er veldig velsmakende, spesielt marinert, har en giftig motstykke - falsk trost. De to soppene er identiske i utseendet, men når de er brutt, strømmer juice av forskjellige farger fra platene og stubber. Appelsinjuice strømmer fra stubben til ryzhik, og hvit og varm juice fra stubben til den giftige trosten.
Trostens kjøtt er kjøttfullt, fast, ømt, har hvite fargetoner. Det er karakteristisk at det ikke skifter farge når det blir skadet. Platene til denne giftige doble er tett ordnet, ganske tynne og skjøre med en gulhvit til lysrosa farge.
En av de deiligste soppene - den vanlige soppen, har to giftige kolleger - djevelens sopp og den lilla-røde soppen.
Du kan skille vanlig sopp fra djevelens sopp ved flere kriterier. Den nedre delen av hetten til djevelens sopp nedenfor er rød, og når det gjelder den spiselige soppen er den grønnaktig. Når den blir skadet, blir den giftige djevelens svamp blå ganske raskt. Noen ganger blir imidlertid noen arter av spiselig sopp også blå, så det anbefales at de bare plukkes av kjennere.
Anbefalt:
Giftige Duplikater Av Sopp: Hvordan Gjenkjenne Dem
Plukker sopp er en ekstremt hyggelig aktivitet. Imidlertid kan overdreven selvtillit og selvtillit i å utøve en favoritthobby føre til alvorlige konsekvenser. Soppforgiftning har blitt hyppigere de siste årene, og det er til og med rapportert om flere tilfeller av forgiftede hele familier.
Hvordan Lage Sopp
Sopp er en av de deiligste soppene. Ifølge kjennere er de andre i smak og aroma etter de uovertruffen trøfler. Sopp krever spesiell forberedelse for å fullstendig avsløre deres smak og aroma. Lukten av sopp blandes perfekt med roastbiff eller kylling, med stuet kanin eller lam.
Hvordan Lage Sopp Sopp?
Kladnitsa sopp er blant favoritt soppene, som i tillegg til å være spiselige, også er ekstremt smakfulle og enkle å tilberede. De forekommer mest på regnfull høst, like før det første snøfallet, men det er mulig å finne dem tidlig på våren.
Ukjent Sopp: Anis Sopp
Soppen med et interessant navn Anise bærer det latinske navnet Clitocybe odora og tilhører familien Tricholomataceae - Høstsopp. Navnet skyldes den sterke lukten av anis, og det er derfor noen mennesker har kalt det duftende. Den finnes i løvskog og barskog.
La Oss Sjekke Egnetheten Til Egg Hjemme
Varme dager i sommermånedene er en forutsetning for mindre holdbarhet for produktene vi kjøper. Selv om det er lukket i kjøleskapet, kommer varm luft raskt inn når døren åpnes. Egg er en av risikomatene ved høyere temperaturer. Hvis du vil holde dem holdbare så lenge som mulig, følg tipsene våre.
