2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Vitamin B3, også ofte kalt niacin, er et medlem av vitamin B-kompleks-familien. Store mengder vitamin B3 er inneholdt i mais, men disse mengdene kan ikke absorberes direkte av mais, men bare av maisprodukter som er tilberedt på en måte som frigjør dette vitaminet for absorpsjon. Det er flere forskjellige kjemiske former for vitamin B3, som inkluderer nikotinsyre og nikotinamid.
Funksjoner av vitamin B3
- Energiproduksjon - som andre B-kompleks vitaminer, er niacin viktig for energiproduksjon. To unike former for vitamin B3 - Nikotinamid-adenin-dinukleotid og nikotinamid-adenin-dinukleotidfosfat er avgjørende for omdannelsen av proteiner, fett og karbohydrater som finnes i kroppen til brukbar energi. B3 brukes også til å syntetisere stivelse, som kan lagres i kroppen i muskler og lever for mulig bruk som energikilde.
- Fettmetabolisme - vitamin B3 spiller en viktig rolle i kjemisk prosessering av kroppsfett. Fettholdige strukturer i kroppen (som cellemembraner) krever vanligvis tilstedeværelse av vitamin B3 for syntese, så vel som mange fettbaserte hormoner kalt steroidhormoner.
Selv om B3 er nødvendig for produksjon av kolesterol i leveren, har det blitt brukt gjentatte ganger for å senke totalkolesterolnivået i blodet.
- Vedlikehold av genetiske prosesser - komponentene i det primære genetiske materialet i cellene våre, kalt DNA, krever vitamin B3 for produksjonen deres.
- Regulering av insulin - Vitamin B3 påvirker blodsukkeret og regulerer funksjonen til hormonet insulin, da det er involvert i metabolismen.
Vitamin B3-mangel
På grunn av sin unike rolle i energiproduksjon, er underskuddet på vitamin B3 det er ofte forbundet med generell svakhet, muskelsvakhet og mangel på appetitt. Hudinfeksjoner og fordøyelsesproblemer kan også være assosiert med niacinmangel.
Den svake mangelen på vitamin B3 kan føre til magesår, irritabilitet og nervøsitet, hudlesjoner, kronisk hodepine, søvnløshet. Imidlertid kan desorientering oppstå ved mer alvorlig mangel, langvarig nevrosteni, depresjon og psykiske lidelser.
Institute of Medicine ved US National Academy of Sciences har satt en toleransegrense (UL) for niacininntak på 35 milligram, som gjelder menn og kvinner i alderen 19 år og over, og er begrenset til niacin, som er avledet fra kosttilskudd.
Vitamin B3 er en av de stabile vannløselige vitaminene og er minimalt utsatt for skader forårsaket av luft, lys og varme.
Tarmproblemer, inkludert kronisk diaré og inflammatorisk tarmsykdom, kan utløse vitamin B3-mangel. Fordi en del av tilførselen av B3 kommer fra omdannelsen av aminosyren tryptofan, kan tryptofanmangel også øke risikoen for vitamin B3-mangel. Fysisk traume, alle typer stress, samt overdreven alkoholforbruk er også forbundet med økt risiko for niacinmangel.
P-piller (p-piller) og anti-TB medisiner reduserer mengden vitamin B3 i kroppen.
Fordeler med vitamin B3
Vitamin B3 kan spille en viktig rolle i forebygging og / eller behandling av følgende sykdommer: Alzheimers, grå stær, depresjon, diabetes, gikt, hallusinasjoner, hodepine, AIDS, hyperaktivitet, inflammatorisk tarmsykdom, søvnløshet, multippel sklerose, menstruasjonssmerter, slitasjegikt, revmatoid leddgikt, smaksforstyrrelser, etc.
Vitamin B3 er viktig for hudens struktur og styrke, samt for det gode utseendet. Hjelper normal funksjon av mage-tarmkanalen og bekjemper dårlig ånde. Reduserer alvorlige migreneanfall. Hjelper med å redusere høyt blodtrykk. Det er veldig viktig for riktig blodsirkulasjon og normal funksjon av nervesystemet.
Kilder til vitamin B3
Kosttilskudd med fokus på å senke kolesterol og endre fettmetabolisme inkluderer vanligvis vitamin B3 i form av nikotinsyre. Vitamin B3 i form av nikotinamid er også et allment tilgjengelig supplement.
En utmerket kilde til vitamin B3 er sopp og tunfisk. Veldig gode kilder er: okselever, flyndre, asparges, tang, vilt, kylling og laks. Generelt er kjøtt og fisk en bedre kilde til niacin enn planteprodukter. Magert kjøtt, svinekjøtt, reker, kumelk er også veldig rik på niacin. Ris, kli, solsikkefrø, selleri, kålrot, rødbeter, mandler inneholder også vitamin B3.
Anbefalt:
Vitamin B-kompleks
Den organiske naturen til alle typer vitaminer gjør dem til en uunnværlig ingrediens for et fullt menneskeliv. Vitaminer produseres og syntetiseres ikke i menneskekroppen, noe som er av stor betydning og bør fokusere på deres tilførsel. Vitamin B-kompleks inneholder alle viktige vitaminer fra denne gruppen i en optimal mengde.
Fra Hvilke Matvarer å Få Vitamin C
Vitamin C hjelper kroppen å absorbere jern, opprettholde sunt vev og et sterkt immunforsvar. Han er en sterk alliert i våre forsøk på å unngå forkjølelse. Den anbefalte daglige dosen av vitamin C for menn er 90 g, for kvinner er 75 g og for barn er 50 mg.
Vitamin C
På grunn av den utbredte bruken som kosttilskudd, er vitamin C ekstremt kjent for allmennheten, sammenlignet med andre næringsstoffer. Det er også det første vi når etter i behandling av forkjølelse og influensa. Vitamin C , også kalt askorbinsyre, oppløses i vann næringsstoffer som lett skilles ut når det ikke er behov for det.
Vitamin B1 - Tiamin
Vitamin B1 , også kalt tiamin, er et medlem av vitamin B-familien og er best kjent for sin rolle i å forhindre næringsdefekt beriberi. Beri-beri sykdom betyr bokstavelig talt "svakhet" og var utbredt (spesielt i noen deler av Asia) på slutten av 1800-tallet og begynnelsen av 1900-tallet.
Spis Ferske Brisling For Vitamin A Og Hestemakrell For Vitamin D
Svært ofte når vi skal lage fisk, går vi til nærmeste matbutikk og kjøper frossen fisk. Ja, det er mye raskere og mer praktisk! Men som de fleste frosne produkter / frukt, grønnsaker /, er fisk mye mer nyttig fersk enn i den frosne versjonen.
