2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Ararut er fra lite kjente kulturer, selv om den i eldgamle tider var utbredt. I Bulgaria for kulinariske formål selges det hovedsakelig i form av stivelse, men brukes også i medisin.
Det er en flott erstatning for vanlig mel eller maismel, og kan brukes til å tykke supper og sauser, til panering og til å lage forskjellige kaker.
Fiskefilet suppe med ara
Nødvendige produkter: 300 g fiskefilet, 1 skive selleri, 1 skive pastinakk, 2 ss. smør, 1 løk, 1 ss. ararut, 20 ml hvitvin, noen korn med sort pepper, salt etter smak, finhakket persille
Fremstillingsmetode: Stew løk, selleri og pastinakk i oljen, tilsett hakket fiskefilet og lapskaus i ca 5 minutter. Sett retten på svak varme, dryss med makroner, rør og tilsett 5 timer vann. Når fiskesuppen begynner å tykne litt, tilsett vin og andre krydder. Dryss til slutt med finhakket persille.
Kald suppe med friske tomater og makroner
Nødvendige produkter: 1 stor boks med skrelte tomater eller 10 friske skrelte tomater, 3 ts. grønnsaksbuljong, 1 stilk purre, noen pitted oliven, 2 ss. smør, 1 ss. ararut, 1 ts. honning, 1 laurbærblad, salt og pepper etter smak, fersk timian
Fremstillingsmetode: Halvparten av tomatene, smøret og hakkede purren blir satt på halsen i buljongen. Etter ca 20 minutter, tilsett de resterende tomatene der den er fortynnet araru, oliven og laurbærblad. Når suppen begynner å tykne litt, tilsett resterende krydder. Dryss til slutt med finhakket timian og fjern laurbærbladet.
Sprutkaker med sjokolade og ararut
Nødvendige produkter: 250 ml vann, 100 g smør, 3 egg, 1 ss. sukker, 2 ts. bakepulver, vanilje, like store deler mel og ararut (totalt ca. 150 g), smeltet sjokolade for glasur
Fremstillingsmetode: Fra alle de listede produktene / uten smeltet sjokolade / dannes en lett halvflytende deig. Den legges i en pose og kjeks sprøytes fra den i hvilken som helst form du vil ha på bakepapir eller direkte i en smurt panne.
Stek og dekk med sjokoladeglasur.
Anbefalt:
Fordeler Med Makroner
Ararut eller stivelsen fra den blir ekstrahert fra roten av planten. Innfødt til Sør-Amerika er det en liten flerårig urteaktig plante med brede, flate og ovale blader og når en høyde på 3-5 meter. Dens rot er under jorden med en liten og sylindrisk form, med en kremhvit eller lysrød farge, og knollens overflate er dekket av tynne skalaer.
Hva Kan Vi Tilberede Av Hvitt Kjøtt
Den mest ømme delen av kyllingen er fileten. Med den kan du tilberede gode spesialiteter - for å gjøre dem saftigere, legg kjøttet i en marinade på forhånd. Vi tilbyr deg en deilig og enkel oppskrift - den eneste forutsetningen er at biffene du bruker må overnatte i krydderne.
Hvordan Du Enkelt Kan Tilberede Appelsinsyltetøy
Appelsiner har lenge vært mer enn bare en vinterfrukt. Selv om vi ikke lenger er i den aktive kalde årstiden, hvorfor ikke lage en god marmelade eller appelsinsyltetøy hvis du savnet i vinter. Utrolig velsmakende, oransje syltetøy er perfekt til frokost.
Tre Enkle Oppskrifter Med Fersken Som Får Deg Til å Se Ut Som En Profesjonell Kokk
Fersken er ekstremt velsmakende og duftende frukt som har en verdig plass i matlagingen. Her er tre enkle oppskrifter med fersken som vil hjelpe deg å se i omgivelsene som en gourmetkokk. Omvendt kake Nødvendige produkter: 12 ss. smør ved romtemperatur, 2 egg, 1 ts mel, 1 ts.
Pakket Mat Som Du Kan Tilberede Hjemme
Pakket mat i butikkene er ikke noe av det mest nyttige. Imidlertid har mange av oss det vanskelig å motstå fristelser som sprø chips og popcorn. Å gi dem opp er imidlertid bare en av løsningene for et sunt kosthold. Sannheten er at vi kan tilberede noe av den pakkede maten selv, og i en mye bedre og sunnere versjon.
