2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Den mest ømme delen av kyllingen er fileten. Med den kan du tilberede gode spesialiteter - for å gjøre dem saftigere, legg kjøttet i en marinade på forhånd. Vi tilbyr deg en deilig og enkel oppskrift - den eneste forutsetningen er at biffene du bruker må overnatte i krydderne.
Du trenger omtrent 400 g kyllingfilet, som du må kutte forsiktig i lengderetningen i to biffer (dvs. tynne den). Ha den i en passende beholder og hell saften av en halv sitron, ca 1 ts. malt svart pepper, samme mengde basilikum, som med 1 ss. lys farget soyasaus og olivenolje.
Pakk stilkene i folie og la i kjøleskapet til neste dag, når du bare trenger å sette dem på grillen. Du kan lage en potetgarnering eller litt eksotisk salat - gitt de bare tilberedte kyllingbiffene kan du lage noe mer eksotisk til pynt.
Hvis du ønsker det, kan du brødre kjøttet og steke det. Vi tilbyr deg en oppskrift som vil gjøre filetene ekstremt velsmakende, og som tilbehør her kan du tilberede en lettere saus:
Kyllingfilet med sesam og hvitløk
Nødvendige produkter: ca 400 g kyllingfilet, sitron, 2 ss. olivenolje og smør, 2 ss. mel, 1 ts. sort pepper, 1 ts. timian, sesam, paprika, fersk hvitløk, salt
Fremstillingsmetode: Skjær kjøttet i juliennes og dryss over saften av en halv sitron og sort pepper. La krummen stå i denne marinaden i minst en time. I en annen bolle, bland mel, svart og rød pepper, timian, sesamfrø og salt. Rull hver filet i mel og ha i det oppvarmede fettet, stek på middels varme.
Ta deretter ut filetene og legg dem til å tømme fettet på kjøkkenpapir. Dryss over litt mer sitronsaft og finhakket fersk hvitløk. Spesialiteten er klar til servering. Du kan tilsette de tørre krydderne som du triller kyllingen med, litt knuste valnøtter.
Den siste oppskriften er på biff fylt med gulost og skinke. Du kan legge til noe fyll i dem, den eneste forutsetningen er ikke å overdrive det. Hver biff er tynnet forsiktig - kutt kjøttet horisontalt, men ikke kutt til enden. Tanken er å gjøre biffen større og sette fyllingen inni.
Tilsett et stykke skinke og et stykke gul ost i biffen, dryss på svart pepper og litt basilikum. Rull deretter biffen og bind kjøttet godt med en tråd slik at ikke fyllet slipper ut.
Varm olje og olivenolje i en panne og forsegl kjøttet lett på alle sider - det trenger bare å bli hvitt. Ha deretter biffene i en yenpotte, hell ½ ts. hvitvin og samme mengde kyllingbuljong og stek til kjøttet er kokt. Du kan fjerne tråden fra fileten før servering.
Prøv mer: Kyllingfilet med sopp og fløte, Kyllingfilet spindel, Panert kyllingfilet, Kyllingbryst i skinke, Kyllingbryst i jaktstil.
Anbefalt:
Ukentlig Diett Med Hvitt Kjøtt
70% av mennesker klarer ikke å fullføre et vekttap diett fordi de rett og slett ikke tåler sult. Selv om moderne anbefalinger sørger for tilstrekkelig matinntak, er det fortsatt noen deprivasjoner, og de blir uoverstigelige hindringer på vei til en sunn kropp.
Spis Hvitt Kjøtt For Sunn Søvn
Blant de sunneste måltidene før sengetid er hvitt kjøtt som kylling og fisk. Fjærkre kjøtt inneholder det spesifikke stoffet tryptofan, som spiller en viktig rolle i full metning av kroppen. Det viser seg at fjærfe er det eneste produktet som best kan mette kroppen.
Hva Kan Du Tilberede Av Cikorie
Sikori, kjent som blå galle, blå melk, burdock, gris, etc., er en flerårig urteaktig plante som har delikate blomster og kan finnes mange steder i Bulgaria, hovedsakelig i enger og dyrkbare land. Selv om forbipasserende øyne hovedsakelig fokuserer på de vakre fargene, som i de fleste tilfeller er farget mellom blå og blek lilla, men også kan være hvite, er denne planten også kjent som en urt som har bevist helbredende egenskaper.
Hva Er Hvitt Og Brunt Fett?
Det er to typer fett i kroppen vår som ernæringsfysiologer og leger liker å klassifisere som dårlige og gode. Den dårlige er det vanlige hvite fettvevet, som tjener til å lagre fett som kommer inn i kroppen, og det er det vi burde skylde for å være overvektige.
Hvitt Eller Rødt Kjøtt Er Mer Nyttig
Kjøttforbruk dateres tilbake til begynnelsen av sivilisasjonen. I eldgamle tider jaktet folk på mat. Selv om jakt er en av de mest populære hobbyene blant menn i dag, er det ikke et middel til livsopphold, men heller underholdning. Det er nesten ingen husholdninger hvis bord ikke har kjøtt.
