2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Tradisjonelt er lammet til stede ved festbordet i påsken. Her er noen ideer til et deilig stekt lam.
Vårt første tilbud på stekt lam med poteter, rosmarin og hvitløk.
Nødvendige produkter: lammeskulder, malt svart pepper, 2 ss. olivenolje, 5 rosmarinkvister, ½ sitronsaft, noen hvitløksfedd, 700 g ferske poteter.
Fremgangsmåte: Vask og tørk kjøttet. Smør det av ved å lage hull i kjøttet med en liten kniv og ha hvitløk og rosmarin inni. Gni svart pepper og salt inn i kjøttet.
Skjær potetene og ordne dem i en panne, og legg kjøttet på toppen. Drypp over med olivenolje og sitronsaft og stek i ovnen. Dekk den med folie slik at den ikke brenner, og fjern folien de siste 10-15 minuttene.
Neste oppskrift er stekt lam med bagateller
Nødvendige produkter: 1 lam, 1 kg ris, 500 g sopp, 1 haug med dokke, 1 haug persille, devesil eller mynte, pepper og salt etter smak, 2 pakker med 125 g smør, 3 bunker grønn løk.
Fremgangsmåte: Rengjør, kok og hakk lammekjøttet. Forskjell sløret fra bagatellene, som deretter skal brukes til å dekke til.
Vask risen, skjær soppen i skiver, hakk løk, persille og legg til. Smelt en pakke smør og stek alt dette, tilsett krydder. Til slutt tilsett hakkede småtterier, hell varmt vann, og fjern alt fra varmen når alt er klart.
Salt lammet på innsiden og utsiden og fyll det med den tilberedte blandingen. Sy det grundig og legg det i et egnet brett. Fordel den på toppen med den gjenværende oljen og pakk den med et slør. Ha litt vann i pannen og dekk lammet med folie. Stekes i en halv time ved 300 grader og 3 timer ved 50 grader.
Vårt siste tilbud er igjen for fylt lam, men tilberedt i en grytering.
Nødvendige produkter: 1 lam og bagateller, 500 g smør, 400 g ris, 300 g rosiner, 10 bunter fersk løk, 2 bunter persille, 1 haug fersk mynte, 1 ss. pepper.
Fremgangsmåte: Kok og hakk bagatellene. Stek løken i litt av smøret, tilsett deretter risen og bagatellene. Tilsett sort pepper, rosiner, persille og mynte. Hell noe av kjøttkraften du kokte bagatellene i. Den resulterende fyllingen blir stuet i ovnen. Fjern risen når risen er halvkokt. Fyll lammet og sy hullet.
Legg den i en stor ringgryte på bøkekvister eller vinpinner, slik at den ikke fester seg. Smør den med olje og stek den. Når den blir rød, salt den og hell litt varmt vann.
Drypp lammet av og til med sin egen saus. Når den får en sprø rødbrun skorpe, er den ferdig. Server i porsjoner med sausen.
Anbefalt:
God Påske Til Bakere Og Konditorer
I dag feirer ortodokse kristne Frelserens dag, også kjent som Herrens himmelfart. Frelserens dag er en rørende kristen høytid som feires 40 dager etter påske og markerer øyeblikket da Jesus Kristus stiger opp til himmelen. På Frelserens dag feirer de og alle bakere og konditorer.
Ideer Til Hjemmelagde Påske Retter
Se våre forslag til prøve retter for ferien Påskebord . Påskebrennesle suppe Nødvendige produkter: 300 g brennesle, 1 tomat, 5 stilker fersk løk, 1 gulrot, 4 egg, 2 ts. revet ost, ½ ts. salt, 4-5 dillkvister, 1 ss. smør. Forberedelse:
Festmeny Til Påske
Det er tradisjonelt tilberedt til påske lammefat. Hvis du ikke er en lojal fan av det tradisjonelle stekelammet, så tilbyr vi deg denne forskjellige oppskriften som vil skape en virkelig festlig atmosfære ved påskebordet. Lammekjøtt Nødvendige produkter:
Et Trojansk Lam Vil Fylle Butikkene Til Påske
Til påskeferien i år vil de lokale matvarekjedene tilby oss ferskt lam fra Troyan. En inspeksjon viser at et helt lam før påske kan koste rundt 100 leva. Bulgarske bønder har begynt å forhandle om prisene på lam fra nå av, og ifølge ekspertprognoser for disse høytidene vil lam være 1 lev billigere enn i fjor.
De Sjekker Egg, Lam Og Påskekaker Massevis Til Påske
Massive tematiske inspeksjoner i forbindelse med den kommende store kristne høytiden påsken lanserte det bulgarske mattrygghetsbyrået. Eksperter fra Food Control Department vil utføre ukontrollerte inspeksjoner på en rekke utsalgssteder.