2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Til påskeferien i år vil de lokale matvarekjedene tilby oss ferskt lam fra Troyan. En inspeksjon viser at et helt lam før påske kan koste rundt 100 leva.
Bulgarske bønder har begynt å forhandle om prisene på lam fra nå av, og ifølge ekspertprognoser for disse høytidene vil lam være 1 lev billigere enn i fjor.
I påsken forventes matvarekjeder å tilby bulgarsk kjøtt hovedsakelig fra Troyan, i motsetning til tidligere år, da skinker og skuldre ble importert fra New Zealand og Australia.
I 2013 var det ingen alvorlig mangel på bulgarsk kjøtt, og det forventes at vi i påsken også vil kunne kjøpe fra det innfødte lammet.
Bulgarske oppdrettere har kunngjort at de er klare til å tilby lam til priser mellom BGN 5 og 8 per kilo.
Hvis du kjøper i bulk, blir det billigere. For ett stykke er tariffen BGN 5,70 per kilo”- deler bøndene.
I følge formannen for Statskommisjonen for varebørser og markeder Eduard Stoychev er det foreløpig ikke mulig å snakke om eksakte priser på lam.
Det er fortsatt for tidlig å si hva engrosprisen på lam vil være. Det vil være klart to uker før påske, forklarte Stoychev.
Prisene på lam rundt fjorårets påske varierte mellom BGN 12 og 15 per kilo, selv om det heller ikke da var forventet noen stor økning i verdiene.
Kjøtt er dobbelt så billig for høytidsbordet hvis det kjøpes av bønder. Derfor får vi hvert år ferskt lam fra oppdrettere fra Parvomay”- deler bulgarerne, som tradisjonelt tilbereder lam til festbordet hvert år.
Mange oppdrettere anbefaler forbrukerne å kjøpe lam fra hjemmegården fordi de garanterer kvaliteten på kjøttet de vil konsumere.
Eksperter har advart om at kjøtt i butikker som bare er erklært kjølt, faktisk har blitt dypfryst og deretter behandlet på en spesiell måte for å få det til å se friskt ut.
Anbefalt:
Stekt Lam Til Påske
Tradisjonelt er lammet til stede ved festbordet i påsken. Her er noen ideer til et deilig stekt lam. Vårt første tilbud på stekt lam med poteter, rosmarin og hvitløk. Nødvendige produkter : lammeskulder, malt svart pepper, 2 ss. olivenolje, 5 rosmarinkvister, ½
Hvordan Fylle Et Lam - Trinn For Trinn?
Tradisjoner i Bulgaria tilsier at vi tilbereder stekt kylling på påske og St. George's Day. Selv om du ikke har en landsby, kan du likevel følge denne lyse tradisjonen, og for dette formålet må du kjøpe et lam som veier ca 8-10 kilo, som selges i flere større kjeder i vårt land.
De Sjekker Egg, Lam Og Påskekaker Massevis Til Påske
Massive tematiske inspeksjoner i forbindelse med den kommende store kristne høytiden påsken lanserte det bulgarske mattrygghetsbyrået. Eksperter fra Food Control Department vil utføre ukontrollerte inspeksjoner på en rekke utsalgssteder.
Lammeprisen Vil Hoppe Like Før Påske
Rett før påskeferien vil forhandlere blåse opp prisene på lam. Nyheten ble kunngjort av formannen for saueavlene i Bulgaria Biser Chilingirov foran avisen Trud. Kjøpet av skinke og hele lam fra bulgarske bønder har allerede begynt. Lammet transporteres til prosessorer, bedrifter og fett i landet vårt.
Falske Påskekaker Vil Oversvømme Markedene Før Påske
Innenlandske bakere advarer bulgarske forbrukere om at markedet i denne påsken kan være fulle av falske påskekaker som ikke er laget av tradisjonelle produkter. Bransjen informerer om at de falske påskekakene kan gjenkjennes av de svært lave prisene de tilbys.