2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Retter tilberedt i potter er ekstremt velsmakende, men noen regler må følges for å få dem veldig bra.
Plasser grytene i en kald ovn og varm sakte opp. De bør ikke kjøle seg brått fordi de vil sprekke. Umalte retter er bedre, som før den første tilberedningen bare skal vaskes med vann og ha mer fett for å absorbere fatet fra den.
En av de klassiske bulgarske rettene i en gryte er Ost shopski stil. Nødvendige produkter for en porsjon: 150-150 gram kuost, en halv løk, 1 egg, en mellomstor tomat, 2 ss smør, rød pepper, hvis ønskelig - 1 paprika.
Veggene og bunnen av potten er smurt med olje. Hell den finhakkede løken, dekk til toppen med osten, som er kuttet i store biter, og dryss over rød pepper.
Skjær den varme paprika i strimler eller mal, hvis den er tørr, og tilsett i gryten. Legg tomatskiver på toppen og legg et stykke smør på dem.
Dekk med lokk og sett i ovnen for å bake i ca 20 minutter. Pisk deretter egget på toppen og legg det tilbake til å bake. Server pyntet med en kvist persille og paprika.
Den tradisjonelle er deilig svinekavarma i potter. Nødvendige produkter til to porsjoner: 300 gram svinekjøtt, 1 løk, 3 ss olje, 200 milliliter hvitvin, 2 egg, 1 ss mel, 1 ts paprika, en halv ts svart pepper.
Kjøttet kuttes i biter og stekes i olje. Fjern og hell løken på plass. Når du er stekt, tilsett melet og fjern det fra varmen etter 2-3 minutter og dryss over rød og svart pepper.
Hell løken på bunnen av pottene, fordel kjøttet på den og hell vinen. Dekk til med lokk og stek i ovnen. Etter 20 minutter, fjern og pisk 1 egg i hver kjele. Gå tilbake i ovnen i ytterligere 10 minutter. Server varm, drysset med finhakket persille.
Er velsmakende gryte med kylling og sopp. Nødvendige produkter til to porsjoner: 300 gram kylling, 200 gram sopp, en halv løk, sort pepper, salt, paprika, 200 gram bacon, 1 tomat eller 1 ss tomatpuré, 2 chorbadji-paprika, 2 egg.
Stek kjøttet i en panne, dryss over rød og svart pepper, tilsett løk og sopp. Nederst på pottene ordner du halvparten av baconet, kuttes i tynne strimler og dekker med kjøtt og sopp.
På toppen er sirkler av tomat og chorbadji pepper, kuttet i store biter. Dekk alt med den resterende halvdelen av baconet og dekk med et lokk.
Stek i omtrent en halvtime i ovnen, fjern deretter og visp 1 egg i hver kjele. Stekes uten lokk i ca 10 minutter. Server pyntet med varm pepper og dryss med persille.
Anbefalt:
Tradisjonelle Bulgarske Retter
En av de tradisjonelle bulgarske rettene er kaninjakt. Ingredienser: en kanin, 4 gulrøtter, 2 løk, 2 ss mel, en halv sitron, en halv teskje olje, 1 ss tomatpuré, 300 gram sopp, 100 milliliter rødvin, 100 milliliter eddik, 3 laurbærblad, salt og pepper.
Tradisjonelle Hjemmelagde Bulgarske Retter
I vår hektiske hverdag har vi ofte ikke tid til å lage mat, og noen deilige tradisjonelle bulgarske retter blir glemt. Se våre ideer og forslag. Kjøttboller med saus er en deilig tradisjonell bulgarsk rett. Forbered 500 gram kjøttdeig, 1 løk, 1 kg poteter, 3 ss potetmos, 1 haug persille, 1 ts rød pepper, sort pepper og salt etter smak, stekeolje.
Tradisjonelle Bulgarske Retter I Ovnen
Det bulgarske kjøkkenet tilbyr mange appetittvekkende oppskrifter tilberedt i ovnen. Blant dem er de mange gryter, plaketter, fylte paprika, forskjellige kombinasjoner med ris, som er så kjære for oss. Moussaka er en av de tradisjonelle bulgarske rettene i ovnen.
Tradisjonelle Bulgarske Retter På En Kokeplate
Tradisjonelle bulgarske retter gleder seg over sitt mangfold og ufattelige smak. Det gode er at mange av dem kan tilberedes på forskjellige måter, inkludert på komfyren. Her vil vi tilby deg noen av de beste tradisjonelle bulgarske oppskriftene på en kokeplate.
Tradisjonelle Bulgarske Retter Med Kanin
I bulgarsk mat har kjøttretter forrang. De mest brukte er kylling, storfekjøtt og svinekjøtt, samt kanin. I Bulgaria er kaninen mest populær i områdene der jaktfester foretrekker å jakte dette spillet selv. Derfor er det i vår opprinnelige kulinariske tradisjon en rekke tradisjonelle oppskrifter med kanin.
