Omega-3 Fettsyrer

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Omega-3 fettsyrer er sunne fettstoffer som hjelper til med å forhindre et bredt spekter av helseproblemer, inkludert hjerte- og karsykdommer, depresjon, astma og revmatoid artritt. Omega 3 sammen med omega 6 fettsyrer er ekstremt viktige for en rekke biokjemiske prosesser i kroppen.

I motsetning til mettet fett som finnes i smør og smult, omega-3 fettsyrer er flerumettede. Flerumettet fett er flytende ved romtemperatur og forblir flytende selv når det er kjølt eller frossent.

De tre viktigste næringsstoffene Omega-3 fettsyrer er alfa-linolensyre, økosapentansyre og dokosaheksaensyre. Disse fettsyrene er klassifisert som "essensielle" fordi kroppen er i stand til å produsere dem og spiller en viktig rolle i ulike fysiologiske funksjoner.

Det er en balanse i kroppen når omega-3 og omega-6 fettsyrer er i forholdet 1: 1. Disse fettene kalles essensielle fordi kroppen vår ikke kan syntetisere dem fra andre ikke-essensielle stoffer. Det er kjent at menneskekroppen syntetiserer omega-3 raskere hvis denne syntesen foregår parallelt med syntesen av omega-6 fettsyrer.

Funksjoner av omega-3 fettsyrer

- Støtter styrken til cellemembraner. For å kunne utføre sine funksjoner optimalt, må cellemembranen opprettholde sin integritet og glatthet. Celler uten sunn membran mister evnen til å beholde vann og viktige næringsstoffer. De mister også evnen til å kommunisere med andre celler, som er en av de fysiologiske reaksjonene som fører til vekst av kreftsvulster.

Fordi cellemembraner består av fett, bestemmes deres integritet og styrke i stor grad av hvilken type fett vi spiser. Fordi omega 3-fett er flytende ved romtemperatur, fører de til vedlikehold av cellemembraner med høy grad av flyt.

- Prostaglandinproduksjon - omega-3 fett spiller en viktig rolle i produksjonen av kraftige hormonlignende stoffer som kalles prostaglandiner. De hjelper til med å regulere mange viktige fysiologiske funksjoner, inkludert blodtrykk, blodpropp, betennelses- og allergiske reaksjoner, nyre- og mage-tarmfunksjon og produksjon av andre hormoner.

- Antiinflammatoriske prosesser - omega-3 fett gir antiinflammatorisk effekt på leddene og forbedrer blodstrømmen.

Fordeler med omega-3 fettsyrer

Høyt kostinntak av omega-3 fettsyrer, spesielt fra fisk, kan føre til lavere blodtrykk og blodfortynning. Det er påstander om at omega 3-fettsyrer kan øke nivåene av veksthormon, noe som kan øke muskelveksten, noe som igjen fører til at syrer tas av aktive idrettsutøvere.

Det regnes som det omega-3 fettsyrer sløve smertene hos mennesker som lider av revmatoid artritt. I tillegg har de antiinflammatoriske effekter, spiller en forebyggende rolle i kreft, og det er hypoteser om at de forhindrer bryst-, tykktarms- og prostatakreft. Noen eksperter mener at omega-3 fettsyrer senker dårlig kolesterol.

Omega-3 fettsyrer kan spille en viktig rolle i forebygging og / eller behandling av følgende sykdommer: Alzheimers sykdom, astma, bipolar lidelse, kreft, kardiovaskulær sykdom, depresjon, diabetes, eksem, høyt blodtrykk, migrene, multippel sklerose, fedme, osteoporose, psoriasis, revmatoid artritt, etc.

Omega-3 fettsyrer forbedrer søvnkvaliteten og hjelper deg med å sovne lettere. Som vi alle vet, uten nok søvn, kan mange organer og systemer ikke fungere ordentlig, så omega-3 er et utmerket valg for mennesker med dette problemet.

Regelmessig inntak av omega-3 hjelper bedre hukommelse og konsentrasjon. I følge en rekke studier kan inntak av kosttilskudd i en periode på tre måneder bidra til å forbedre og til og med skjerpe hukommelsen betydelig. Ingrediensene i omega-3 hjelper nervecellene til å bedre gjennomføre impulser til hverandre, og tankene våre er derfor mye klarere og mer konsentrert.

Omega-3 antas å støtte vekttapsprosesser. Selvfølgelig kan vekttap ikke skje uten trening og riktig ernæring, men å legge omega-3 til din daglige rutine kan i stor grad hjelpe denne prosessen. Omega-3 er kjent for å redusere appetitten, redusere kroppsfett og er et utmerket valg som et supplement til et treningsregime.

Omega-3 hjelper deg med å forskjønne fordi de har en utmerket effekt på huden. Fiskeolje er kjent for å ha evnen til å regenerere hudceller fra innsiden, takket være dens evne til å reparere skadede cellemembraner. Det anbefales ofte for personer som lider av kviser og ulike hudirritasjoner.

Omega-3 har en gunstig effekt på mange organer og systemer i menneskekroppen, styrker immunforsvaret og gjør kroppen mer motstandsdyktig mot forskjellige infeksjoner. Det er derfor det er bra å ta dem ikke bare i form av et supplement, men også for å få dem fra naturlige kilder.

Kilder til omega-3 fettsyrer

Laks, linfrø og valnøtter er gode kilder til omega-3 fettsyrer. Veldig gode kilder til disse sunne fettene er: kamskjell, blomkål, kål, nellik og sennepsfrø. Gode kilder er: flyndre, reker, fisk [torsk], tunfisk, soya, tofu, grønnkål og rosenkål, salvie, acai, tang, linolje, purslane (Portulaca oleracea), spinat og rapsolje.

Som kosttilskudd er omega-3 fettsyrer tilgjengelige i kapselform eller som en flaskevæske. Linfrøolje, en rik kilde til alfa-linolensyre, samt tran, en rik kilde til de to andre typene omega-3-fettsyrer, er blant de mest populære omega-3-tilskuddene.

Kosttilskudd med omega-3 fettsyrer

Det mest berømte omega-3 tilskuddet er fiskeolje. Det er et perfekt supplement for de som ikke tåler smaken av fisk og derfor ikke spiser den. Omega-3 kan også fås fra torskelever og tang.

Den flytende formen av omega-3 er også et alternativ, men sannheten er at de fleste velger kapsler for å unngå lukten. Det anbefales å følge den anbefalte daglige dosen for å unngå mulige bivirkninger. Det er imidlertid viktig å merke seg at noen mennesker trenger dosejustering på grunn av individuelle egenskaper.

Mangel på omega-3 fettsyrer

Symptomer på mangel på omega 3-fettsyrer inkluderer tretthet, tørr hud, kløende hud, sprøtt hår og negler, forstoppelse, hyppig forkjølelse, depresjon, dårlig konsentrasjon, mangel på fysisk utholdenhet og leddsmerter. Eksem, flass, overdreven svetting, alvorlig PMS og vannretensjon kan forekomme.

Flerumettet fett, inkludert omega-3 fett, er ekstremt utsatt for skade forårsaket av varme, lys og oksygen. Når de blir utsatt for disse elementene for lenge, oksiderer fettsyrer eller blir harsk. Oksiderte fettsyrer produserer frie radikaler som antas å spille en rolle i utviklingen av kreft og andre degenerative sykdommer. E-vitamin er en viktig fettløselig antioksidant som beskytter omega-3 fett mot oksidasjon.

Overdosering av omega-3 fettsyrer

Overskrider de tillatte mengdene omega-3 fettsyrer kan forårsake ubalanse i den etablerte balansen mellom omega-6 fettsyrer. Forbruk av mer enn normale mengder omega-3 forårsaker økt blødning i tilfeller av skade eller til og med midlertidig manglende evne til å koagulere. Det kan føre til undertrykkelse av immunforsvaret, noe som gjør en person mer utsatt for infeksjoner. Den berørte personen kan ha et blødningsslag.

Omega-3 fettsyrer bør tas med forsiktighet av diabetikere fordi de reduserer glykemisk kontroll, samt av personer med hjertesvikt eller kronisk angina.