De Mest Populære Aperitiffene

Video: De Mest Populære Aperitiffene

Video: De Mest Populære Aperitiffene
Video: TOP 40 Songs of 2021 2022 (Best Hit Music Playlist) on Spotify 2024, November
De Mest Populære Aperitiffene
De Mest Populære Aperitiffene
Anonim

Den elegante begivenheten starter vanligvis med en aperitiff. Det serveres ofte tørr vin, tørr eller halvtørr sherry, gin og tonic, champagne eller musserende vin. Drikke servert som aperitiff skal ikke vises på bordet, selv til dessert.

Aperitiffen tjener til å disponere gjester før de serverer mat og tar sikte på å stimulere appetitten. Vi må ikke glemme at det kan vare maksimalt 15 til 20 minutter. Selvfølgelig har hvert land sine egne preferanser så langt som aperitiffer, så i dag vil vi introdusere deg for de mest populære av dem.

Aperitiffen dukket først opp i 1786 da Antonio Benedetto Carpano produserte vermouth i Torino. Aperitiffkulturen utviklet seg på slutten av 1800-tallet i Europa.

Det er ingen spesifikk type alkohol som alltid kan brukes som aperitiff, selv om likører ofte brukes til dette formålet. En av de vanligste aperitiffer er sherry, men denne praksisen varierer geografisk.

I Hellas er den tradisjonelle lokale aperitiffen for eksempel ouzo, i Frankrike er det en annen anisdrink - pastis, og i Tsjekkia - becherovka. Bitter smakende aperitiffer er populære. Den tradisjonelle aperitiffen i Bulgaria er konjakk, som også kan brukes som fordøyelsessystem.

Gløgg
Gløgg

I Storbritannia er det for eksempel en veldig kjent cocktail som også brukes som aperitiff - Pimm`s nr. 1. Den inkluderer gin og limonade og serveres i et stort glass dekorert med biter av appelsin, sitron, eple, agurk og mynteblader.

Gluvine, som er spesielt populært i Tyskland, er egnet for utesamlinger. Tradisjonen med å konsumere denne vinen dateres tilbake til middelalderen, da kvaliteten på vinen ble bevist med antall krydder de la i den og dens søthet fra honning.

Jura-fjellregionen i Frankrike er kjent som et av stedene der de beste vintrene finner sted aperitiffer - blekgul sherrylignende hvitvin. Drikken tilberedes av druesorten Sauvignon, som plukkes godt modnet og deretter lar den gjære på normal måte og stå i ytterligere seks år på fat.

Porto (portugisisk likør, forsterket vin med en mørk gylden farge), som serveres i små vinglass, er også et aperitiffalternativ. Imidlertid kan det beste valget forbli sherry.

Anbefalt: