2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Kikerter er ekstremt nyttige. Den er rik på proteiner og gjør underverker for reparasjon av celler. De enorme mengdene av vitamin E og sink forbedrer immunforsvarets funksjoner, og isoflavonene i melet beskytter kroppen mot svulster.
Kikerter er en deilig rik kilde til protein, folsyre, jern, kobber og sink, noe som gjør den til en sterkt anbefalt mat for gravide og små babyer.
Vi er nå sikre på at vi har overbevist deg om hvor nyttige kikerter er. Før du tar det med som et permanent element i bordet ditt, vil vi vise deg hvor enkelt det er å lage mel av det selv. På denne måten vil du være sikker på at du har et kvalitetsprodukt på bordet, uten skadelige tilsetningsstoffer.
Den vanskeligste delen av å lage kikertemel i sannhetens interesse er å finne tørkede (ikke bakte) kikerter. Selvfølgelig kan mel også lages av stekte kikerter, men da er smaken mer intens, og de fleste oppskrifter som involverer dette produktet krever rå kikertmel.
Stekt kikertmel
Du trenger også tørkede frø for å lage stekt kikertemel. De legges i et tynt lag på bakepapir. Stek dem i forvarmet ovn på 180 grader i 15 minutter til de er gyldne. Bare tørkede kikerter brukes. Hvis du bruker kokt eller hermetisert, vil du til slutt lage kikertpuré, men ikke mel.
Etter å ha fjernet kikerter fra ovnen, la den avkjøles i ca 30 minutter. Da trenger du krydderkvern, kjøkkenmaskin eller kaffekvern. Ha bønnene i små mengder slik at de kan male bedre. Hvis blandingen ikke er glatt, må du passere den fint for å fjerne store klumper og biter.
Tørket kikertmel
I utgangspunktet er tilberedningen av tørket kikertmel det samme prinsippet, men du må bare hoppe over bakedelen. Når du er klar, har du allerede et sunt produkt som du trygt kan gi til babyen din, spesielt hvis mat med hvetemel ikke passer for ham.
Anbefalt:
Hvordan Lage Sushi Selv
Du kan lage sushi selv, og det vil ikke være forskjellig fra det på restauranter, hvis du legger litt anstrengelse. Før du begynner å tilberede denne delikatessen, kjøp en spesiell bambusmatte for å tilberede rundstykkene. For å lage kaviarruller trenger du sytti gram nori tang, to hundre og femti gram hvit ris, hundre og femti gram rød kaviar, en teskje salt, fire ss sukker, varmt vann - to ss og fire ss ris.
Hvordan Lage De Berømte Kinesiske Edderkoppene Selv?
Baozi, bedre kjent i Bulgaria som Pauchi, er en asiatisk deigspesialitet som er veldig vanlig i Kina. Den er tilberedt av kokt deig og fyll, bestående av kjøtt (biff, kylling) og grønnsaker (purre, løk). Edderkopper minner veldig om dumplings, populære i Russland, Ukraina, Polen, men er litt større.
Hvordan Lage Einkornmel Selv
I dag, når nesten hvert produkt inneholder skadelige kjemikalier og plantevernmidler, er einkorn en god mulighet til å spise sunt og sunt. I løpet av de siste to tiårene har nesten alle frokostblandinger på markedet blitt genetisk modifisert.
Hvordan Lage En Saftig Tortilla Selv?
Tortilla er et rundt og tynt brød laget av mais eller hvetemel, men uten gjær. Denne retten er veldig vanlig i meksikansk mat - i Mexico er den en av de nasjonale rettene, så vel som i Portugal, Spania, USA og Canada. Du vil gjøre det saftig tortilla hjemme?
Hvordan Lage Engelsk øl Selv
Smaken av ekte hjemmelaget engelsk øl er fantastisk, og du kan prøve det hvis du bestemmer deg for å lage det selv hjemme. Tre kilo havre eller bygg er nødvendig. Du kan lage mer øl, men du må øke proporsjonene. Forvarm ovnen til hundre og femti grader og legg bønnepannen i den.