2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Kikerter er ekstremt nyttige. Den er rik på proteiner og gjør underverker for reparasjon av celler. De enorme mengdene av vitamin E og sink forbedrer immunforsvarets funksjoner, og isoflavonene i melet beskytter kroppen mot svulster.
Kikerter er en deilig rik kilde til protein, folsyre, jern, kobber og sink, noe som gjør den til en sterkt anbefalt mat for gravide og små babyer.
Vi er nå sikre på at vi har overbevist deg om hvor nyttige kikerter er. Før du tar det med som et permanent element i bordet ditt, vil vi vise deg hvor enkelt det er å lage mel av det selv. På denne måten vil du være sikker på at du har et kvalitetsprodukt på bordet, uten skadelige tilsetningsstoffer.
Den vanskeligste delen av å lage kikertemel i sannhetens interesse er å finne tørkede (ikke bakte) kikerter. Selvfølgelig kan mel også lages av stekte kikerter, men da er smaken mer intens, og de fleste oppskrifter som involverer dette produktet krever rå kikertmel.
Stekt kikertmel
Du trenger også tørkede frø for å lage stekt kikertemel. De legges i et tynt lag på bakepapir. Stek dem i forvarmet ovn på 180 grader i 15 minutter til de er gyldne. Bare tørkede kikerter brukes. Hvis du bruker kokt eller hermetisert, vil du til slutt lage kikertpuré, men ikke mel.
Etter å ha fjernet kikerter fra ovnen, la den avkjøles i ca 30 minutter. Da trenger du krydderkvern, kjøkkenmaskin eller kaffekvern. Ha bønnene i små mengder slik at de kan male bedre. Hvis blandingen ikke er glatt, må du passere den fint for å fjerne store klumper og biter.
Tørket kikertmel
I utgangspunktet er tilberedningen av tørket kikertmel det samme prinsippet, men du må bare hoppe over bakedelen. Når du er klar, har du allerede et sunt produkt som du trygt kan gi til babyen din, spesielt hvis mat med hvetemel ikke passer for ham.
Anbefalt:
Hvordan Tilberede Bokhvete Riktig?
Bokhvete, som det har blitt snakket mer og mer i det siste tiåret, fortsetter å bli mer og mer populært. Det er ikke noe rart i dette, da det er en ekte bombe av uvurderlige ingredienser. Den inneholder mer protein enn kjøtt og kjøttprodukter, mange vitaminer og mineraler, mens den er ekstremt lite fett.
Hvordan Tilberede Te Ordentlig
Med begynnelsen av kalde vinterdager strekker vi oss stadig mer etter vår favorittvarmedrikk. Det er mange regler for å lage te, men vi ignorerer dem ofte. Mange av oss mener at te skal drikkes varmt. Dette kan imidlertid føre til brannskader i magesekken, halsen, spiserøret og magen.
6 Tips: Hvordan Tilberede Deilig Quinoa Riktig
I teorien tilberedning av quinoa er relativt enkelt. Men i praksis kan det være mye mer komplisert. Dosering, skylling og bruk av oppvasken skjuler nok feller til at vi kan glede oss over matlagingen. Derfor må vi følge noen få trinn slik at vi endelig kan være fornøyde med oss selv og smaken av quinoaen vår.
Hvordan Tilberede Den Perfekte Fondanten
Utarbeidelsen av fondant det har alltid plaget de fleste husmødre, og de har ofte travelt med å kjøpe en ferdig blanding fra butikkene. Dette er også et godt alternativ, men alle vet at det ikke er noe bedre enn hjemmelagde glasurer. Før vi lærer oss hvordan vi raskt og enkelt kan tilberede fondant hjemme, la oss først avklare hva det er.
Hvordan Tilberede Leveren
Leveren inneholder mange nyttige mineraler og næringsstoffer, inkludert vitamin A og B. Leveren er bra for hud og hår. Jo yngre dyret er, jo mer delikat vil smaken av leveren være. Ikke bare bifflever er deilig, men også lammelever. Leveren, i tillegg til å være deilig, har sine gunstige egenskaper.
