Hvordan Lage Sushi Selv

Video: Hvordan Lage Sushi Selv

Video: Hvordan Lage Sushi Selv
Video: HVORDAN LAGE HJEMMELAGET SUSHI 2024, Desember
Hvordan Lage Sushi Selv
Hvordan Lage Sushi Selv
Anonim

Du kan lage sushi selv, og det vil ikke være forskjellig fra det på restauranter, hvis du legger litt anstrengelse. Før du begynner å tilberede denne delikatessen, kjøp en spesiell bambusmatte for å tilberede rundstykkene.

For å lage kaviarruller trenger du sytti gram nori tang, to hundre og femti gram hvit ris, hundre og femti gram rød kaviar, en teskje salt, fire ss sukker, varmt vann - to ss og fire ss ris. eddik.

Vask risen godt, tøm i et dørslag og la stå i en time. Bland sausproduktene - bland sukker og salt i vannet, tilsett eddik. Bland alt.

Kok risen under et lokk og legg den i en dyp bolle. Når det er kult, smak til med saus. Hell sausen i små porsjoner, og smak hele tiden på risen.

Når den når ønsket smak, legg den i en bolle, dekk med et vått håndkle og la stå i kjøleskapet. Fjern risen etter en halv time og del den i fire deler.

Legg et stykke gjennomsiktig folie på bambusmatten, og på toppen - nori tang med den grove siden opp. Fukt hendene med vann og fordel risen i en flat tykk strek.

Løft bambusmatten for å lage en rull nori med ris. La nori stå i ti minutter på et kjølig sted, fjern deretter plastfolien og skjær i like sirkler for å få ruller. Bruk en kniv dynket i vann. Dryss rød kaviar på hver rull og server.

Sushi
Sushi

Du kan også enkelt tilberede rundstykker med avokado og kaviar. Du trenger en moden avokado, en tekopp ris, fem nori-blader, hundre gram kaviar, salt etter smak, syltet ingefær.

Vask risen godt og kok den med tre tekopper saltvann. Kok risen til vannet springer ut. Kult, distribuer på nori uten å pakke den inn. Skrell en avokado, rasp den og skjær den i to centimeter tykke skiver.

Spred på ris. Smør med kaviar. Fukt kantene på nori lett med vann, rull det opp og la stå i halvannen time i kjøleskapet. Skjær i ruller, la hvile en stund i et varmt rom og server med syltet ingefær og wasabi.

Anbefalt: