2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Baozi, bedre kjent i Bulgaria som Pauchi, er en asiatisk deigspesialitet som er veldig vanlig i Kina. Den er tilberedt av kokt deig og fyll, bestående av kjøtt (biff, kylling) og grønnsaker (purre, løk).
Edderkopper minner veldig om dumplings, populære i Russland, Ukraina, Polen, men er litt større. De er tilgjengelige i mange asiatiske restauranter og spesielt i kinesiske hurtigmatrestauranter.
Hvis du har muligheten til å prøve baoji, må du sørge for å gjøre det. Og hvis du vil ta med deg Asia hjem, kan du gjøre det med denne enkle oppskriften på hjemmelagde edderkopper.
Nødvendige produkter: 300 g hvetemel, 3 ss. tørrgjær, 2 stk. Himalaya salt, 1 ss. sukker, 150 ml varmt vann, 1 ss. olje, 300 g kylling, 1 purre stilk, 200 g surkål, 1 ss. soyasaus, 2 fedd hvitløk, 1 ss. Sesamolje.
Fremstillingsmetode: Ha melet i en bolle, lag en brønn og legg de tørre ingrediensene - gjær, salt, sukker. Tilsett olje og vann. Vi begynner å elte, og tilsett om nødvendig litt mer vann. Når vi får en glatt og homogen deig, legg den i en bolle til den hever seg godt.
I mellomtiden må du forberede fyllingen til edderkoppnettet. Hakk purren og stuv den med sesamolje. Legg til den terninger med kylling, surkål, hvitløk. Stew til produktene mykner, og til slutt tilsett soyasaus. Fjern fyllet fra koketoppen.
Foto: K. Georgieva
Vi kommer tilbake til den hevede deigen, hvorfra vi bryter små kuler. Vi trekker dem med fingrene for å lage runde kaker og legger fyllingen midt på hver av dem. Brett deigen slik at du får kuler. Vi damper dem. Edderkopper er vanligvis klare på ikke mer enn 10 minutter.
Anbefalt:
Hvordan Lage Sushi Selv
Du kan lage sushi selv, og det vil ikke være forskjellig fra det på restauranter, hvis du legger litt anstrengelse. Før du begynner å tilberede denne delikatessen, kjøp en spesiell bambusmatte for å tilberede rundstykkene. For å lage kaviarruller trenger du sytti gram nori tang, to hundre og femti gram hvit ris, hundre og femti gram rød kaviar, en teskje salt, fire ss sukker, varmt vann - to ss og fire ss ris.
Hvordan Lage Einkornmel Selv
I dag, når nesten hvert produkt inneholder skadelige kjemikalier og plantevernmidler, er einkorn en god mulighet til å spise sunt og sunt. I løpet av de siste to tiårene har nesten alle frokostblandinger på markedet blitt genetisk modifisert.
Hvordan Lage En Saftig Tortilla Selv?
Tortilla er et rundt og tynt brød laget av mais eller hvetemel, men uten gjær. Denne retten er veldig vanlig i meksikansk mat - i Mexico er den en av de nasjonale rettene, så vel som i Portugal, Spania, USA og Canada. Du vil gjøre det saftig tortilla hjemme?
Hvordan Lage Engelsk øl Selv
Smaken av ekte hjemmelaget engelsk øl er fantastisk, og du kan prøve det hvis du bestemmer deg for å lage det selv hjemme. Tre kilo havre eller bygg er nødvendig. Du kan lage mer øl, men du må øke proporsjonene. Forvarm ovnen til hundre og femti grader og legg bønnepannen i den.
Culinary Coryphaeus Handbook: Hvordan Lage En Deilig Og Attraktiv Pasta Selv
Typene av pasta skiller seg ikke bare i form, men også i sammensetning, farge og smak. Deigen til den klassiske italienske pastaen, som selges tørket, er laget av durum hvete semulegryn, vann og salt. Olivenolje og egg blir noen ganger tilsatt til fersk pasta.
