2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Kroppen trenger fett for å få energi. Langvarig fratakelse av dem fører til en følelse av sult. Dette får oss igjen til å spise mer pasta og mat med høyt karbohydrat. På denne måten spiser vi umerkelig og fyller mer umerkelig.
Dette skjer når protein-fett-karbohydratbalansen forstyrres. Kroppen vil at litt av alt skal ha balanse. I næringskjeden bør kaloriene vi spiser av fett være 15 til 30 prosent. Disse kaloriene tilsettes best gjennom såkalte gode fettstoffer, ettersom kroppen ikke kan få dem alene.
Noen av matvarene med sunt fett er fisk og fiskeprodukter, kaldpresset olivenolje, sesam, gresskar, valnøttolje og andre frø- og nøttoljer. De ekstraheres ved kaldpressing og er rike på nyttige flerumettede fettstoffer som omega-6, omega-3 og omega-9. Disse oljene er rike på fosfatider - for eksempel harpiks, som regulerer kolesterol i blodet.
På det bulgarske markedet er det et relativt stort utvalg av organiske oljer av lin, hamp, hasselnøtt, valnøtt, sesam og andre. De selges i store butikkjeder, så vel som i alle diettbutikker.
Det brede spekteret av fler- og enumettede fettsyrer er avgjørende for membranene i cellene våre. Du kan krydre salatene dine eller lage mat med en oljecocktail.
Det er riktig at maten koker på damp og vann, og til slutt, når den er klar, tilsettes litt fett, sier spesialisten innen integrativ medisin Dr. Maria Papazova. Hun anbefaler å revidere kjøleskapet og kaste de "dårlige" fettene - margarin, palmeolje og de kombinerte blandingene til frityrkokeren.
Dette vil i det minste redusere skaden på disse fettene, fordi de dessverre brukes til å tilberede mange produkter vi spiser hver dag, for eksempel kaker, bakverk, kjeks og mer. De øker risikoen for hjerte- og karsykdommer, kreft, diabetes, multippel sklerose og slitasjegikt.
Ethvert hydrogenert fett absorberes ikke av kroppen fordi det ikke kan identifisere det som et matprodukt, som et resultat av at det akkumuleres i kroppen, noe som er en forutsetning for mange forferdelige sykdommer.
Anbefalt:
Hvilket Krydder Brukes Til Hva?
Krydder er ferske, tørkede eller på annen måte behandlet visse deler av planter som har en spesiell smak og aroma og brukes i mat. Hvert krydder er mer egnet for en bestemt rett enn en annen. Anis: brukes til tilberedning av biff, kokt fisk, bakte poteter, kokte gulrøtter, melkesalater, kålsalater, fruktsalater, brød, kaker, bakverk og drikke.
Hvilket Kjøtt Ble Billigere Og Hvilket Ble Dyrere På Ett år
Svinekjøtt er det produktet som har falt mest drastisk det siste året, ifølge data fra Center for Agricultural Research. Prisene per kilo falt i gjennomsnitt med 20% i løpet av samme periode i 2017. I mars og april i år var gjennomsnittsprisen per slaktevekt BGN 2,86.
Hvilken Rett Med Hvilket Fett Du Skal Lage?
Ofte brukes flere typer fett til matlaging av forskjellige retter, nemlig smør, olje og smult. Smør Ku-smør brukes til fremstilling av fjærfe, lam, sopp, stuvede grønnsaker, til steking av egg og omeletter; Masse Foto: Elena Stefanova Yordanova Smør brukes til steking og tilberedning av svinekjøtt og storfekjøtt, samt til retter med fersk eller surkål;
Hvilket Fett Er Egentlig Usunt
Fett i naturen er animalsk og vegetabilsk - mettet og umettet fett. De er en av hovedkomponentene i alle matvarer. De består hovedsakelig av karbon, hydrogen og oksygen. Deres gunstige så vel som skadelige egenskaper har lenge vært diskutert.
Hvilket Fett Er Best For En Frityrgryte
Steking i frityrgryte er veldig enkelt, ettersom moderne apparater varmer opp fettet nøyaktig til temperaturen som er innstilt av termostaten. Dermed brukes en del fett mange ganger, fordi fettet ikke koker og det dannes ingen kreftfremkallende stoffer, som om du bruker fettet på nytt fra steking i pannen.