2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Spinat er en ekstremt nyttig grønnsak som inneholder mye vitamin A og C. Den inneholder ikke kolesterol og fett og er en god kilde til jern og magnesium.
Det er mørkegrønne blader som kan være glatte eller krøllete. Krøllet spinat har en sterkere struktur, mens glatt spinat har delikate og delikate blader. Glatt spinat kalles også salat.
Når du kjøper spinat, velg blader som er mørkegrønne og ser sprøe ut. Unngå bleke blader med flekker.
Oppbevar spinaten i kjøleskapet ved å pakke den inn i en plastpose. Den beholder egenskapene i opptil tre dager. I fryseren kan det vare lenger før du fryser det, blancherer det.
Når du begynner å behandle spinat, må du først fjerne røttene. Skill bladene og vask dem grundig. Det er best å vaske spinaten rett før koking.
Hvis du vil lage en spinatsalat, bruk glatt spinat. Skyll bladene og tørk dem med et tørkepapir.
De mest populære måtene å behandle spinat på er to. Den første er ved å plassere bladene i en gryte og helle vann over dem. Dekk pannen med lokk og kok på svak varme. Fjern den når bladene mykner.
Varm opp en stekepanne med olivenolje og tilsett noen fedd hvitløk. Tilsett tørkede spinatblader og dekk til pannen. Stew på svak varme til bladene mykner. Den ferdige spinaten serveres kald, du kan pynt med vinaigrette saus.
Spinat passer godt til fisk, pastasalat med parmesan og hvitløk. Den kan også dampes, og krydre den med litt olivenolje.
Bruk spinat umiddelbart etter tilberedning, det er ikke bra å varme den opp igjen. Ikke la den ligge i vann i lang tid. Velg alltid fersk spinat og vask den godt.
Dette anbefales fordi spinat er veldig følsom for gjødsel som brukes til å dyrke den. For ikke å påvirke helsen din, må du alltid velge den nøye, dvs. den skal være fersk.
Anbefalt:
Subtiliteter I Matlaging Av Egg
Å koke egg er en vanskelig oppgave, spesielt hvis målet er å forhindre at skallene sprekker. Det vanskelige øyeblikket er når vi koker egg til påske og finner ut etter at vi har kokt dem at de alle er sprukket. Skuffelsen ligger stort sett i øynene til barna, som gleder seg til ferien for å komme sammen og spise ordentlig.
Subtiliteter I Matlaging Av Asparges
Asparges er en favorittgrønnsak for mange mennesker. Mange kjennere kaller ham en "adelsmann av grønnsaker" på grunn av den spesielle omsorg og oppmerksomhet han krever. Det finnes over 3000 typer asparges, men du kan bare finne hvitt, lilla og grønt på markedet.
Subtiliteter I Matlaging Tofu
Smaken av tofu det er ikke veldig uttalt, helt naturlig, men det godtar lett smaken til andre produkter. Enten du tilbereder en tallerken med tofu, som vil være søt, krydret eller bakt, kommer helt an på den kulinariske fantasien. Det viktigste i matlaging tofu er krydder som gir det smak og aroma.
Subtiliteter I Matlaging Av Spaghetti
italiensk kjøkken den har for lengst kommet inn på våre breddegrader - med pizza, pasta, sjeldnere lasagne. Deilige rettene deres er absolutt likte i vårt land, men spørsmålet er om vi kan tilberede dem. For for en gryte er det ikke bare viktig å lage den, men å gjøre den riktig, å legge til eller ikke alt som trengs, til rett tid.
Subtiliteter I Matlaging Av Hvete
Hvete (eller hvete) er en veldig nyttig avling. Den kan spises i kombinasjon med kanel, melis, tørket frukt eller nøtter. Det er flott til frokost, det er til og med en ingrediens i dietter for å rense kroppen og gå ned i vekt. Det er også finesser som vi vil lære hvordan vi gjør vi koker hveten .
