2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Smaken av tofu det er ikke veldig uttalt, helt naturlig, men det godtar lett smaken til andre produkter. Enten du tilbereder en tallerken med tofu, som vil være søt, krydret eller bakt, kommer helt an på den kulinariske fantasien.
Det viktigste i matlaging tofu er krydder som gir det smak og aroma. Når den brukes riktig, vil ingen gjette at retten er laget av tofu.
Tofu kan være saltet, stuet, bakt eller brukes til fylling. Den kan også smultes som kjøtt og får nesten samme smak.
Den kan spises som ost eller brukes som cottage cheese eller ost til tilberedning av boller, oster og butterdeig. Den brukes også i salte kaker eller som fylling av grønnsaker til salater.
Tofu kan erstatte opptil 80% av andre produkter. I Østen kaller de det "benfritt kjøtt" og gjør det til hva de kan tenke seg. Siden den er av vegetabilsk opprinnelse, kan den også brukes til å tilberede vegetariske retter eller under faste.
For fylling av søte kaker, bland tofu med smeltet sjokolade. Bruk den til en salat som erstatning for cottage cheese - bland finhakket tofu med hakket persille, grønn løk og litt majones.
Tilbered kjøttboller ved å erstatte halvparten av kjøttdeigen med tofu - på denne måten blir de saftigere og reduserer kaloriene. Du kan steke lett tofu terninger, kutt et lokk, skjær en del av innsiden og fyll med biter av sjømat eller grønnsaker.
Du kan bare bake en tallerken tofu i en panne med et non-stick belegg, smurt med litt fett. Stek til den får en fin brunfarge og vend på den andre siden. Du kan velge på forhånd tofu marinade, som er etter din smak - krydret, sennep, forskjellige eksotiske krydder eller grønne. Valget av smakstilsetning tofu er helt ditt.
Deilig tofu-salat
300 gram tofu, 100 gram reker, 5-6 hakkede krabberuller, en halv løk, 3 fedd hvitløk, 3-4 ss majones.
Skjær alle produktene i små biter, tøm rekene og knus med en gaffel. Bland alt med majones, om nødvendig, salt eller tilsett sitronsaft hvis du vil.
Tofu pate
Knus med en gaffel 300 gram myk tofu og hell den med 100 ml vineddik. Tøm overflødig eddik etter 30 minutter. Bland i en blender med hermetisk tunfisk. Tilsett finhakket løk, gulrøtter, hvitløk, salt og pepper.
Anbefalt:
Subtiliteter I Matlaging Av Egg
Å koke egg er en vanskelig oppgave, spesielt hvis målet er å forhindre at skallene sprekker. Det vanskelige øyeblikket er når vi koker egg til påske og finner ut etter at vi har kokt dem at de alle er sprukket. Skuffelsen ligger stort sett i øynene til barna, som gleder seg til ferien for å komme sammen og spise ordentlig.
Subtiliteter I Matlaging Av Spinat
Spinat er en ekstremt nyttig grønnsak som inneholder mye vitamin A og C. Den inneholder ikke kolesterol og fett og er en god kilde til jern og magnesium. Det er mørkegrønne blader som kan være glatte eller krøllete. Krøllet spinat har en sterkere struktur, mens glatt spinat har delikate og delikate blader.
Subtiliteter I Matlaging Av Asparges
Asparges er en favorittgrønnsak for mange mennesker. Mange kjennere kaller ham en "adelsmann av grønnsaker" på grunn av den spesielle omsorg og oppmerksomhet han krever. Det finnes over 3000 typer asparges, men du kan bare finne hvitt, lilla og grønt på markedet.
Subtiliteter I Matlaging Av Spaghetti
italiensk kjøkken den har for lengst kommet inn på våre breddegrader - med pizza, pasta, sjeldnere lasagne. Deilige rettene deres er absolutt likte i vårt land, men spørsmålet er om vi kan tilberede dem. For for en gryte er det ikke bare viktig å lage den, men å gjøre den riktig, å legge til eller ikke alt som trengs, til rett tid.
Subtiliteter I Matlaging Av Hvete
Hvete (eller hvete) er en veldig nyttig avling. Den kan spises i kombinasjon med kanel, melis, tørket frukt eller nøtter. Det er flott til frokost, det er til og med en ingrediens i dietter for å rense kroppen og gå ned i vekt. Det er også finesser som vi vil lære hvordan vi gjør vi koker hveten .
