2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Kanskje alle vet om fordelene med nøtter (eller i det minste hørt), men mange mennesker er redd for det høye kaloriinnholdet. Ja, nøtter er veldig næringsrike, men du bør ikke være redd for å konsumere dem: sammensetningen av disse produktene inkluderer verdifulle flerumettede syrer, uunnværlig for at hjernen skal fungere ordentlig.
I tillegg bidrar nøtter til å eliminere dårlig kolesterol fra kroppen, vedlikeholde kardiovaskulærsystemet og for å få mest mulig ut av disse produktene, må de behandles ordentlig før bruk.
Hver type mutter har spesielle egenskaper, og i dagens utvalg av oppskrifter har en ingrediens det grøt - en nøtt rik på jern, som har antiseptiske egenskaper og som også opprettholder helsen til tannemaljen. Og vi fant interessante måter å bruke den til matlaging på.
Cashew yoghurt
På grunn av sin kremete tekstur, brukes cashewnøtter - kanskje den mest ømme av alle typer nøtter - som en base for en lett, men næringsrik vegansk yoghurt. Et ideelt alternativ til den vanlige retten med gjæret melk for de som lider av cøliaki eller for de som bare har bestemt seg for å gi opp meieriprodukter. Det viktigste i denne oppskriften er pre-soaking av nøtter og etter blanding av alle ingrediensene. Men resultatet er verdt det: legg til alle slags frukt og den deilige, sunne og tilfredsstillende grønne frokosten er klar!
Ingredienser:
1 kopp rå grøtnøtter
1 kopp filtrert vann
3/4 ts eller 2 probiotiske kapsler (selges på ethvert apotek)
1/2 ts agar-agar (valgfritt, hvis du vil ha en tykkere konsistens av yoghurt, hvis du ikke unngår animalske produkter, kan du bruke vanlig gelatin)
Oppskrift:
Legg cashewnøttene i bløt i 2 timer. For å gjøre dette, legg cashewnøttene i en dyp plate og tilsett. Hell ut vannet og skyll nøttene etter noen timer.
Overfør cashewnøttene til en blender, tilsett 1 kopp vann, tilsett probiotika; Tilsett tykkere konsistens agar-agar eller gelatin. Hvis probiotika er i kapsler, bør de åpnes og helles i blanderen. Slå i 1 minutt.
Hell den resulterende blandingen i en krukke, lukk lokket og la den stå i en ovn forvarmet til 40 ° C eller på et annet varmt sted i 12-16 timer. Hvis yoghurten har blitt tykkere og også har fått sin karakteristiske syre, kan du overføre den til kjøleskapet. Hvis ikke, la yoghurten stå noen timer til på et varmt sted til du får ønsket resultat.
Cashew yoghurt med jordbær
Dette cashew yoghurt det kan gjøres ved å bare blande det i en blender med din favoritt friske eller frosne frukt. Du kan legge til jordbær og lønnesirup i din versjon av nøtte yoghurt, noe som gir retten både en litt syre og en behagelig sødme. Vi anbefaler bare å overvåke sirupens kvalitet og kontrollere sammensetningen: det skal ikke være tilsatt sukker og kunstige kjemiske tilsetningsstoffer.
Ingredienser:
2 kopper (280 g) rå grøt
1/2 kopp (100 ml) filtrert vann
2 probiotiske kapsler
1 1/2 kopp (200 g) jordbær, friske eller frosne
1 ss. Organisk lønnesirup (eller mer om nødvendig)
1 / 2–1 sitronsaft
vanilje frø
Tilsetningsstoffer:
biepollen
fersk frukt
usøtet kokosflak
hamp frø
granateplefrø
granola etter eget valg
ethvert annet produkt du ønsker
Oppskrift:
Soque cashewnøttene i filtrert vann i 8 timer, og skyll nøttene godt.
Bland cashewnøttene med filtrert vann i en blender og slå på høy hastighet til du får en glatt kremaktig blanding.
Overfør til en sterilisert glasskål eller krukke, åpne de probiotiske kapslene og hell pulveret i blandingen. Rør med en tre- eller plastskje.
Dekk til med en ren klut eller osteklær og legg den på et varmt, mørkt sted i omtrent 12 timer eller over natten. Blandingen skal få en sur smak som ligner på tradisjonell yoghurt.
Overfør yoghurten til en blender igjen, tilsett jordbær, sirup, sitronsaft og vaniljefrø og pisk til det er glatt.
Tilsett mer flytende søtningsmiddel eller sitronsaft etter smak.
Kul cashew yoghurt avkjøl i minst 30 minutter (jo lenger jo bedre) og server med favorittpyntet ditt.
Anbefalt:
Vegansk Diettmeny
Veganisme er den mest kjente typen vegetarisme, som har vært kjent i lang tid og får stadig mer popularitet. Det andre navnet på veganere er gamle vegetarianere. Denne dietten dateres tilbake til middelalderen og ble populær på slutten av det nittende århundre.
Er Margarin Virkelig Vegansk?
Som kjent spiser veganere ikke mat av animalsk opprinnelse, men erstatter dem med sine planteversjoner. Det regnes som det margarin er vegansk et alternativ til smør som passer for folk som har et bedre kosthold. Men uansett om det er noe slag margarin er veldig vegansk ?
Diett Sone
I følge tilhengerne er sonen der en person føler seg våken, uthvilt og full av energi - en del av forutsetningene for vellykket vekttap. Eller så sier professor Barry Sears - grunnleggeren av denne dietten og forfatteren av boken Entering the Zone.
Hvordan Få Nok Næringsstoffer I Et Vegetarisk Eller Vegansk Kosthold
Hvis du spiser godt et balansert vegetarisk kosthold Med mange fullkorn, frukt og grønnsaker spiser du en av de sunneste kostholdene på planeten. På den annen side må du sørge for at du får noen viktige næringsstoffer. I tillegg til å få i seg nok protein, er det like viktig å ta med nok kalsium og jern i vegetarisk kosthold.
Hvordan Ville En Vegansk Verden Se Ut?
Har du noen gang lurt på hvordan en helt vegansk verden ville se ut? Ingen spiser kjøtt eller utnytter dyr i det. Forskere forklarer hva som ville skje i en slik alternativ verden: Drapene vil ikke stoppe Dyr vil ikke slutte å kjempe for territorium, ressurser og kvinner.