2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Tanniner eller såkalte tanniner har den spesifikke egenskapen å gjøre rå dyrehud til meshi eller gyon (garvning).
Nylig har interessen for tanniner vokst betydelig på grunn av den etablerte effekten av vitamin P. Verdifulle stoffer er ekstremt nyttige fordi de øker stabiliteten til kapillærveggene og reduserer den økte permeabiliteten. I tillegg øker de absorpsjonen av vitamin C, senker kolesterolet i blodet.
På grunn av deres fysiologiske aktivitet blir tanniner i økende grad brukt som både helbredende og profylaktiske midler. I mange planter er tanniner den viktigste aktive ingrediensen.
Tannin finnes i rødviner. Ved moderat forbruk hjelper ingrediensen å holde arteriene rene, og dermed unngås hjerte- og karsykdommer.
Det finnes også i te. Tanninene i te danner tannin når de brytes ned.
Tanniner er naturlige stoffer med en snerpende og bitter smak, som er hentet fra maserasjonen av druene og fra treet der vinen er lagret. Deres tilstedeværelse føles av tungen og tannkjøttet. Frukttanniner avledet av drueskinn er sunnere og finere, mens tanniner er litt mer aggressive.
I treslag akkumuleres tanniner i større mengder i stilkbarken. Takket være tanninet i de betente slimhinnene i munnen og fordøyelseskanalen, i skadet hud - betennelsesprosessen avtar, smerter avtar og utvidede blodkar samler seg, slimhinnen lekker ikke giftige stoffer. Det har også en gunstig effekt på diaré.
Doser av tanniner som tas oralt, bør være moderate.
Anbefalt:
Disse Matvarene Er En Kilde Til Tanniner
Garver kan være veldig nyttig på grunn av deres antivirale, antioksidante og antimikrobielle effekter. Imidlertid er forbruket av mat med tanniner kan forårsake migrene, tretthet, angst, irritabilitet og muskelsvakhet hos noen mennesker som et tanninfri kosthold kan være sunnere for.
Hvor Mange Blåbær å Spise Daglig, Og Hvorfor Er De Så Nyttige?
Blåbær er små frukter som er rike på mange vitaminer, inkludert vitamin B1, vitamin B2, kalsium, jern, kalium og mange andre. I tillegg inneholder de enorme mengder antioksidanter, noe som reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer, øker blodstrømmen og dermed støtter blodsirkulasjonen, og bidrar til å forhindre tykktarmskreft.
Plant Lignaner - Hvorfor Er De Så Nyttige?
Du har sannsynligvis ikke hørt om plante lignaner . Årsaken er at deres helsemessige fordeler de ble tydelige relativt snart, og de selv er fortsatt i ferd med å få popularitet. Hva er plante lignaner? De er en type ingrediens i planter som er kjent som polyfenoler.
Hvorfor Er Gresskarfrø Virkelig Nyttige?
Gresskarfrø er rike på protein og nyttig fett - så det står skrevet i mange kataloger. Men det må sies at ordet rik ikke i det hele tatt skildrer det virkelige bildet. Disse frøene er mye mer nyttige enn du forventer. Gresskarfrø inneholder opptil 52 prosent smør og opptil 30 prosent protein.
Hva Inneholder Appelsiner Og Hvorfor Er De Nyttige?
Hva er bedre frokost enn en velsmakende, saftig og søt appelsin? Dessuten er det både velsmakende og nyttig. Fordelene med appelsiner er mange. Så mye at du ikke kan unngå å være overbevist om at sitrus skal være på menyen din nesten hver dag.
