2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Sjokolade er den ubestridte lederen blant søte godbiter, og det er knapt noen som kan motstå denne fristelsen. I flere år har spørsmålet stått på dagsorden om sjokolade er nyttig eller ganske skadelig. For å kunne svare på dette spørsmålet, må vi selvfølgelig vite nøyaktig hvilken sjokolade vi henviser til og se på innholdet i detalj.
Sjokolade er rik av kalorier mat. Den inneholder 61% karbohydrater, 30% fett og 5-8% protein. Fettene i sjokolade består av mettede fettsyrer - stearinsyre (34%) og palmitinsyre (27%), enumettet - oljesyre (34%), og bare 2% flerumettet representert av linolsyre. Til tross for den betydelige mengden mettede fettsyrer i sjokolade, har de en nøytral effekt på serumkolesterol og fører ikke til økningen.
Mørk sjokolade er mørk fordi den inneholder mye mer kakaopulver (70%). Kakaobønner er rike på teobromin, som er en naturlig antispasmodisk. Stressende situasjoner i livet er forbundet med frigjøring av adrenalin og vasospasme. Den antispasmodiske effekten av teobromin forhindrer krampe i kranspulsårene som fôrer hjertet og blodårene i hjernen.
Skadelige ingredienser i sjokolade bør inneholde tannin. Det kan forårsake hodepine hos personer med allerede innsnevrede blodkar som et resultat av avleiringer, og bruk av sjokolade før sengetid kan føre til søvnløshet og utidig kraft.
Sjokoladeavhengighet er et vanlig fenomen som er dobbelt så vanlig hos kvinner. Mekanismen for dette involverer bioaktive stoffer som koffein, tyramin, fenylalanin. Sistnevnte har en amfetaminlignende effekt, men mye svakere.
Melk tilsettes melkesjokolade i forskjellige prosentandeler.
Siden hvit sjokolade hovedsakelig produseres av kakaosmør og ikke inneholder kakaopulver, kan vi si at det ikke er ekte sjokolade. Det er fratatt den viktigste nyttige ingrediensen (teobromin) og har ikke den gunstige effekten på kroppen som ligger i sjokolade.
Så hvis vi må si at det er skadelig sjokolade, ville den være hvit. Når det gjelder svart og meieri, kan det sies med sikkerhet at de er nyttige produkter og konsumeres i moderasjon, gir ikke bare glede, men har også bevist gunstige effekter på kroppen.
Hvis du også er fan av sjokolade, kan vi anbefale deg å lage ekte hjemmelaget sjokolade eller hvorfor ikke sjokoladekaker, sjokoladekake og luftige sjokolademuffins.
Anbefalt:
Hva Inneholder Paprika Og Hva Er De Bra For?
Hot pepper er en liten busk, ca 60 cm høy. Bladene er elliptiske med mange farger, og stilkene er forgrenet. Frukten er liten i størrelse og form - fra sfærisk til langstrakt. Frukten kan være gul, oransje, ofte rød eller burgunder, samt oliven eller svart.
Hva Betyr Egentlig Organisk?
Når du ser matvarer, kosmetikk og rengjøringsprodukter merket som organisk , dette gjelder ikke bare selve produktet, men hvordan produktene eller ingrediensene deres dyrkes og bearbeides. Kort sagt - økologiske produkter og andre ingredienser dyrkes uten bruk av syntetiske plantevernmidler, kloakkslam, syntetisk gjødsel, genetisk modifiserte organismer (GMO), bioteknologi eller ioniserende stråling.
Hva Er Kokosnøtt Bra For Og Hva Inneholder Det?
Kokosnøtt har mange helsemessige fordeler. Dette skyldes det høye innholdet av vitamin B og C, samt de nødvendige mineralsaltene for menneskekroppen - natrium, kalsium, jern, kalium, glukose, fruktose og sukrose. Hundre gram av den hvite delen av kokosnøtten inneholder 3,9 g protein, 33,9 g fett, 200 mg fosfor, 28 mg kalsium, 257 mg kalium, 257 mg natrium, 2,3 mg jern, 0,4 mg nikotin syre, 0, 11 mg tiamin, 0, 18 mg riboflavin, 0, 08 mg vitamin B2, 16, 8 mg vitamin C.
Hva Er Egentlig I Osten?
Ost er spesielt viktig for oss bulgarere, fordi den tradisjonelt er tilstede ved hvert bord både i rå tilstand og som ingrediens i favorittspesialiteter. Når vi velger hvilke oster og gulost vi skal kjøpe, må vi vite at kvaliteten har riktig pris.
Hvem Er Egentlig Sjokolade For Helse Og Godt Humør?
Det er ikke en nyhet at sjokolade forbedrer hjertefunksjonen og er en uunnværlig kilde til godt humør. Forbruk av sjokolade er en sikker forebygging av hjerteinfarkt, og ikke bare hos pasienter som er utsatt for hjerte- og karsykdommer.
