2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Kjæresten er et naturlig søtningsmiddel, et alternativ til sukker. I sin rene form er det ingen tilsetningsstoffer, den absorberes lett av kroppen og kan brukes i alle tilberedningsprosesser.
Honning er et av produktene med ubegrenset holdbarhet. Oppbevares på et mørkt, kjølig og tørt sted, uten sidelukt, i glass, porselen, leire, keramikk eller trebeholdere.
Ideen om å plassere den blant glassene i kjelleren er ikke god, da den umiddelbart absorberer lukten av fisk, sylteagurk, surkål eller ost. Kjøleskapet er heller ikke et passende sted fordi det er for fuktig.
Ikke plasser biproduktet i direkte sollys. 48 timer er nok til å ødelegge enzymene i bikuben honning, som skyldes den antimikrobielle virkningen. Ved temperaturer over 150 grader blir det helbredende stoffet bare en blanding av karbohydrater.
På grunn av syrene den inneholder, skal honning ikke oppbevares i metallbeholdere. Metallet kan forårsake oksidasjon, noe som kan føre til en økning i tungmetaller i innhold og en reduksjon i næringsstoffer. Oppbevares i slike beholdere, kan honning til og med føre til forgiftning.
Honning er ekstremt nyttig og brukes ofte til matlaging, da det gir retter en god smak. Her er noen tips som vil hjelpe deg i oppskrifter med honning.
Hvis du bestemmer deg for å bruke honning i stedet for sukker i oppskriften, legg en mengde som er halvparten av sukkeret.
Biproduktet er et flott helbredende og næringsrikt middel når det kombineres med andre matvarer, husk at inntaket av honning ikke skal gå til det ekstreme - det kan ikke og bør ikke være den eneste matkilden.
Her er en deilig oppskrift på søtsaker med honning:
Du vil trenge:
2 egg, 1 ts sukker, en halv kopp olje, 150 gram smeltet i et vannbad honning, 1 ss kanel, 1 ss natron for å tilsette melet. Mel nok til å lage en relativt fast deig.
Fremstillingsmetode:
Bland de enkelte ingrediensene sekvensielt. Hell melet gradvis mens du elter for hånd. Mel overflaten der deigen skal spres. Elt kjevle og hendene, og rull deretter melet ut på et tynt ark. Skjær ut formene (bruk kakeskjær eller med kniv) og legg dem i et brett på bakepapir.
Ovnen må forvarmes til 180 grader. Kakene stekes i 10-15 minutter. Fjern dem før de blir veldig harde. Etter å ha tatt dem ut av ovnen, la dem avkjøles. Disse pepperkakene er bedre etter å ha sittet en stund.
Anbefalt:
Tips For Matlaging Av Fersk Tunfisk
Fersk tunfisk kan tilberedes på forskjellige måter. Det er ikke veldig vanlig, men det er fortsatt interessante oppskrifter med det. Vi kan tilberede den på grillen, stekt, grillpanne, i ovnen, i salater og med forskjellige sauser og marinader.
Tips For Matlaging Av Bokhvete
I økende grad finner vi oppskrifter tilberedt med så nyttig bokhvete, eller den såkalte. bokhvete. Her i kortfattet stil, kort, presis og tydelig, vil jeg presentere deg noen høydepunkter i tilberedningen av bokhvete i matlagingen. Hvis parabolen er beregnet på babymat, ikke tilsett salt, og når den er for voksne, tilsettes salt etter smak i vannet den skal koke i.
Tips For Matlaging Av Fisk
For at den bakte fisken skal få en utrolig aroma og at smaken forbedres, kan du dra nytte av noen kulinariske triks. Før du steker fisken, må du dekke den med sitron- eller appelsinskiver og tilsette sitronskiver i væsken som dannes under stewing eller steking av fisken.
Tips For Matlaging Av Grønnsaker
Når du koker grønnsaker, må du ikke kaste avkoket, men bruk det til å tilberede forskjellige typer supper og sauser. Næringsstoffene fra grønnsaker går i vannet. Skjær grønnsakene med en rustfri kniv hvis du ikke vil at hendene dine skal bli svarte.
Tips Og Triks For Matlaging Med Honning
Honning er en ekstremt velsmakende og universell gave fra Mother Nature. Applikasjonene er praktisk talt uendelige. Her finner du tips for bruk av honning til forskjellige formål og oppskrifter. Det er veldig lett å erstatte sukker med honning i oppskrifter.
