2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
cherrytomater kan tjene ikke bare som en velsmakende ingrediens i salater, men også med deres hjelp kan du dekorere forskjellige retter. Faktisk fikk denne grønnsaken stor popularitet i midten av forrige århundre, da det i Sør-Amerika ble dyrket forskjellige varianter.
I dag har moderne agronomer klart å dyrke mange andre varianter, som er preget av deres søte smak og lange holdbarhet, noe som bare øker populariteten til cherrytomater.
I form kan de være runde, langstrakte eller dråpeformede, og i fargen - oransje, rød eller rosa. Gjennomsnitt en kirsebærtomat veier 20-30 g, og en gren kan inneholde opptil 20 frukter og nå en lengde på 1 meter. Smakspaletten er veldig rik, og til og med i noen kan du skille smaken av frukt og grønnsaker samtidig. Disse små tomater de modnes raskt og er veldig upretensiøse, slik at du kan dyrke dem cherrytomater selv på terrassen din.
Nyttige egenskaper av cherrytomater
- De er ekstremt rike på mineraler, inkludert gruppen av vannløselige vitaminer, organiske syrer, antioksidanter. Når det gjelder næringsstoffene, ligger de foran til og med vanlige røde tomater;
- Disse små variantene inneholder lite kalorier (ca 22 kcal per 100 gram), og takket være krom tilfredsstiller de raskt sult;
- De er rike på kalium, noe som er veldig nyttig i kampen mot hjerte- og karsykdommer;
- Hjelp med å bli kvitt overflødig væske i kroppen, og dermed er kirsebærtomater veldig nyttige for folk som vil gå ned i vekt;
- Sporelementet jern er veldig nyttig i lavt hemoglobin i blodet, for eksempel i jernmangelanemi;
- Fosfor, magnesium og kalsium hjelper til med å gjenopprette og forbedre stoffskiftet i kroppen, samt styrke beinsystemet. Samtidig er de nyttige for å bekjempe lokal prikking og kløe;
- De er rike på fettløselige vitaminer, som igjen hjelper til med å absorbere kalsium fra kroppen og også forbedrer nyrefunksjonen;
- Antioksidanten lykopen, som er ansvarlig for fargen på cherrytomater, er en kraftig hjelper i kampen mot kreft i fordøyelsessystemet og luftveiene, og hjelper også i behandlingen av hjerte- og karsykdommer;
- De er også rike på serotonin, som er bedre kjent som lykkehormonet. Det hjelper til å bekjempe depresjon, angst og nevrose.
- Rik på fiber og inneholder ikke kolesterol, noe som er spesielt viktig for personer som har problemer med kardiovaskulærsystemet.
Kontraindikasjoner for forbruket av cherrytomater
- Hvis du har problemer med mage-tarmkanalen, bør du være spesielt forsiktig med forbruk av cherrytomaterda syrene i dem kan irritere slimhinnen i de indre organene.
Dette vil være spesielt vanskelig hvis du har hatt magesår og nå kommer deg, inkludert stadier av remisjon. Eksperter mener imidlertid at du kan konsumere dem i små mengder og ikke hver dag (50-100 g);
- Hvis du har en individuell intoleranse mot dem, spesielt for personer med allergi mot alle røde frukter;
- Hvis du lider av gallestein, så for deg cherrytomater er kontraindisert.
Hvordan lagrer du cherrytomater riktig?
Når du velger dem, bør du være spesielt oppmerksom på aromaen. Som regel, med kvalitet og modne grønnsaker, vil du føle en behagelig spesifikk aroma av tomater. Mangelen på duft antyder imidlertid det cherrytomater ble plukket fremdeles umoden eller til og med grønn. Det samme gjelder forstyrrelser i strukturen og fargen på den grønne delen.
Å kjøpe umodne grønnsaker, vil du ikke skade kroppen din, men du vil ikke få nyttige sporstoffer. I dette tilfellet er det bedre å utsette dem for varmebehandling. Vær også oppmerksom på ytre skader eller flekker. Det anbefales å kjøp cherrytomater på en kvist og del dem ikke før du lager mat eller tilfører salater.
Det gir ikke mye mening å kjøpe dem i vintermånedene, for på denne tiden av året er de fattigere i næringsstoffer, men har også en annen smak som følge av unaturlige lagringsforhold.
De kan lagres ferske i ganske lang tid, nemlig ca 10-15 dager. De er ikke dårligere enn vanlige tomater og kan hermetiseres.
Miniatyr cherrytomater Det er ikke tilfeldig at de er alles favoritt - bortsett fra den rent estetiske siden, har de mange nyttige egenskaper og er rike på forskjellige vitaminer, mineraler og næringsstoffer. De er ikke lunefulle i kulturen og kan tilsettes ikke bare til favorittsalatene dine, men også til forskjellige andre retter.
Anbefalt:
Nudler - Det Vi Trenger å Vite
De sier at suppe er en rett for sjelen. Og hvem er sjelen til suppen? Noen har kanskje gjettet, det er det nudelen . Hva ville en suppe være uten den mettende og uventede deilige ingrediensen - nudler? Denne pastaen fra pastafamilien eksisterer knapt som en frittstående rett, men den er en integrert del av de beste oppskriftene på supper, den er også å foretrekke som tilbehør i østlig mat.
Soyabønneolje - Det Vi Trenger å Vite
Flytende olje fra soyafrø ble ekstrahert for rundt 6000 år siden i Kina. Den blir deretter adoptert som en hellig plante i Korea og Japan. Ellers er hans hjemsteder Fjernøsten, Don og Kuban. Det er ikke tilfeldig at denne belgfrukter er høyt verdsatt fordi den rangerer først blant lignende planter når det gjelder innholdet av biologisk aktive stoffer.
Lutein - Det Vi Trenger å Vite
Alle har hørt maksimalt at mat kan være både medisin og gift. Og dette er helt sant. Det er bevist av en av de 600 kjente karotenoidene - lutein . Det er et av de organiske pigmentene (karotenoider), som er inneholdt som en naturlig ingrediens i planter og alle organismer som er preget av fotosyntese.
Kollagen - Det Du Trenger å Vite
Vi finner ofte tilstedeværelsen av kollagen i vår favoritt ansiktskrem, kroppskrem, kosttilskudd og til og med medisiner. Hva er kollagen? Hvilken rolle spiller det for kroppen vår å være til stede som en integrert del av produktene vi bruker hver dag?
Nyttige Egenskaper Til Bananer - Det Vi Trenger å Vite
Bananer er en av de vanligste og forbrukte tropiske fruktene i verden. De er en tilfredsstillende og sunn mat som gir oss fantastiske næringsstoffer, vitaminer og mineraler og gir oss en stor dose energi. Bananer inneholder lite kalorier, fett, natrium og kolesterol, noe som gjør dem egnet til ethvert måltid.
