Kollagen - Det Du Trenger å Vite

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Vi finner ofte tilstedeværelsen av kollagen i vår favoritt ansiktskrem, kroppskrem, kosttilskudd og til og med medisiner. Hva er kollagen?Hvilken rolle spiller det for kroppen vår å være til stede som en integrert del av produktene vi bruker hver dag?

Svaret er å lære om naturen og rollen til dette naturlige produktet av menneskekroppen og dyrekroppen, som er av største betydning for kroppsstrukturen.

Naturen og betydningen av kollagen

Det viktigste strukturelle proteinet av bindevevet i menneskekroppen, så vel som nesten alle pattedyr, kaller vi kollagen. Selve navnet kommer fra det greske ordet kolla, som betyr lim. Dette navnet er ekstremt godt funnet for byggesteinen som støtter vev, bein, sener, muskler og styrker dem.

Det er et fast, uoppløselig, fibrøst protein som menneskene og dyrene produserer. Den er bygget på en unik måte. Hver kjede i sin tredobbelte spiral inneholder omtrent tusen aminosyrer. Kollagenmolekyler er koblet sammen slik at de danner lange og tynne fibre, som hovedsakelig kjennetegnes av deres forsterkende virkning.

Alt dette er viktig for at kroppen skal fungere ordentlig fordi den gir all styrken til bein, muskler og sener som den trenger. Å være det vanligste proteinet i kroppen vår, smelter kollagen bokstavelig talt komponentene. Styrken, strukturen og fleksibiliteten til hud, sener og muskler skyldes kollagen. Sist men ikke minst, det friske og strålende utseendet på ansiktet og hele huden. Han tar seg også av negler, tenner og hår.

Det rikeligste proteinet i menneskekroppen tjener også til å styrke blodkar og spiller en rolle i vevsutviklingen. Hovedkomponenten er bein og tenner. Kollagen som bestanddel representerer den 25 prosent av alle proteiner. Det kan øke metabolismen og bidra til å bygge muskelmasse.

Mage-tarmkanalen trenger også denne essensielle ingrediensen. Mangel forårsaker en sammenbrudd i det menneskelige immunforsvaret. Dette betyr at i tilfelle behov for å styrke immuniteten bør ty til ekstra kollageninntak.

Det er klart at dette er en viktig komponent i kroppen vår, der helse og skjønnhet går hånd i hånd, og vi må ha den tilgjengelig gjennom hele livet.

Tilstand av kollagen i kroppen i forskjellige aldre

Dessverre produserer ikke menneskekroppen den nødvendige mengden kollagen. Med alderen reduseres produksjonen av dette viktige proteinet mer og mer. Dette faktum påvirker synlig utseendet. Huden sakk, rynker dukker opp, håret mister glansen og det skinnende og sunne utseendet, neglene går lett i stykker, og kroppen blir stadig vanskeligere å bevege seg på.

Separat er det andre faktorer som negativt påvirker den viktige komponenten i kroppen vår og avhenger av livsstil og menneskelig atferd. Dette er røyking, forbruk av sukkerholdige produkter, eksponering for sollys i farlige perioder med solaktivitet.

Hvordan vet vi at produksjonen av kollagen i kroppen vår begynner å avta?

Ettersom denne prosessen begynner i en tidlig alder, rundt 25 år, er den usynlig og ikke lett rapportert. Over tid gjentok det seg. Imidlertid er det måter å føle på symptomene og søke motvirkning.

Når leddbenet og brusket i seg selv endrer strukturen fra glatt elastisk til herdet og til og med ujevnt, betyr det at kollagenivået har gått ned. Dette faktum kjennes i vanskelige bevegelser og noen forstyrrelser i leddfunksjonen. Leddsmerter oppstår også på grunn av bruskforstyrrelser.

Dette problemet kan løses ved hjelp av tilsatt kollagen, men det er flere arter, og derfor vil informasjonen om hver art og dens anvendelse være med på å velge ønsket art.

Typer kollagen og deres anvendelse

Et ekstremt stort antall er kjent typer kollagen, med nesten 90 prosent av det i menneskekroppen som forekommer i type I, II og III. Disse tre typene er avgjørende for stoffets integritet, for dets mekaniske egenskaper og holdbarhet det viser.

Etter fylte 25 år kollagenproduksjonen avtar med 1,5 prosent per år. Etter fylte 40 år akselererer prosessen og prosentandelen er allerede 25, og i en alder av 60 år halveres produksjonen av kollagen.

Her er hvilket kollagen som vil hjelpe oss med problemene som oppstår.

Kollagen type I

Dette kollagenet finnes på steder som hud, sener, blodkar og indre organer. Cirka 60 prosent av alt kollagen i kroppen vår er av denne typen. Det er hovedsakelig preget av stabilitet og tåler tunge belastninger.

Den består av omtrent 10 aminosyrer som er ansvarlige for helsen til hår, hud og negleplater. Glysin, prolin, alanin og hydroksyprolin er de mest kjente av disse.

Kollagen type II

Dette kollagenet er også rikt på aminosyrer og bygger leddbrusk. Det forbedrer også funksjonene deres. Den har nesten 90 prosent innhold i brusk i leddet, og hovedrollen er å ta vare på bruskvevet.

Det er viktig å merke seg det kollagen type II har en annen aminosyresammensetning sammenlignet med type I og type III og bør derfor ikke tas sammen med de to ovennevnte typene. Kroppen kjenner seg kanskje ikke igjen protein som kollagen.

Kondroitin og hyaluronsyre, som har vist seg å være svært gunstig for leddhelsen, er avgjørende for type II. Sammen motvirker disse elementene slitasjegikt, og kondroitin reduserer spesielt betennelse og slitasje i brusk.

Kollagen type III

Kollagen type III er en hovedkomponent av retikulære fibre og går ofte sammen med type I. Med sin hjelp bygges for eksempel nytt bindevev i sår. Det er også til stede på steder som hud, arterieveggene, og i tilfelle mangel oppstår brudd på blodårene.

Kollagen type IV

Dette kollagenet finnes i vevet som omgir noen av organene, musklene og fettvevet. Det spiller en viktig rolle i å opprettholde cellene og vevet i noen organer som nyrer, øyne og indre øre. I nærvær av mutasjoner i genet oppstår skade på det indre øret. Kollagen i seg selv kan også bli skadet, og deretter utvikler Alports syndrom seg.

Kollagen type V

For å fibrillere type I og type III, samt å bygge vev, er det viktig kollagen type V. Det spiller også en rolle i å bygge beinsystemet, leveren, lungene og morkaken.

Matvarer rik på kollagen

Som kollagen er viktig, må vi få det regelmessig. Det er best å gjøre dette gjennom mat. Mat produkter som gir mest kollagen, er beinbuljong, brokkoli og all fisk. Til disse må vi legge egg, belgfrukter, bokhvete, havre, kylling.

Viktig informasjon er at frukt og grønnsaker, som er rike på vitamin C, er med på å bygge nytt kollagen. Kiwi, sitron og ananas er de første blant dem.

Noen interessante fakta om kollagen

Kollagen type I er bemerkelsesverdig ved at den er veldig strekkbar og samtidig sterkere enn stål, beregnet per gram. Den kontrollerer vevsregenerering og er uunnværlig i brannsår.

Kollagen er omtrent 30 prosent av proteiner i kroppen, som igjen utgjør 20 prosent av kroppsvekten.

I hornhinnen og linsen i øyet er kollagen i krystallinsk form.

Kollagen har høy strekkfasthet og er uunnværlig i skjøter.