Hvordan Slå Hjemmelaget Smør

Innholdsfortegnelse:

Video: Hvordan Slå Hjemmelaget Smør

Video: Hvordan Slå Hjemmelaget Smør
Video: HOW TO MAKE HOMEMADE BUTTER IN 3 MINUTES RECIPE 2024, September
Hvordan Slå Hjemmelaget Smør
Hvordan Slå Hjemmelaget Smør
Anonim

Det er bokstavelig talt dusinvis av typer olje som er tilgjengelige i butikknettverket. Prisene på produktet er varierte, men dessverre kan vi ikke si at de samsvarer med smak og kvalitet.

Det er en måte å oppnå en perfekt balanse mellom smaken og kvaliteten på oljen uten å bekymre seg for innholdet i slike skadelige E-er. Dette er mulig ved å forberede det selv hjemmelaget smør.

For dette formålet er det nødvendig med dyrekrem med 35 prosent fettinnhold. Det er flere måter å lage smør på. De er tidkrevende, men når du er klar, i tillegg til å ha et premiumprodukt, kan du trygt hoppe over armtreningen i treningsstudioet.

Tilberedning av smør med en krukke

På denne måten trenger du en krukke med en kapasitet på 700 milliliter for å tilberede smør. Hell 300 ml krem i den, og begynn å riste den kraftig. Bruk begge hender. Etter 15 minutter krysses kremen, og klokka 18 begynner det å høres en squishy lyd.

Det betyr at du er klar. Smøret er klart, og det har blitt frigjort en væske kjent som kjernemelk, som også kan brukes til matlaging.

Hjemmelaget smør
Hjemmelaget smør

Metoden for å lage smør i en krukke er vanskeligere enn de andre, men vær sikker på at når du er klar, vil du ha brent så mange kalorier at du deretter kan prøve det ferdige produktet uten bekymringer og skrupler.

Tilberedning av smør med stavmikser

Du kan også tilberede smør med en stavmikser. Hver husmor har en på kjøkkenet sitt. Ha kremen i en dyp bolle og begynn å piske kraftig. Smøret vil være klart om 16 minutter. Fordelen med denne metoden er at den reduserer spenningen i hendene når du endrer dem når du bryter.

Klargjøring av olje med en statisk mikser

Den enkleste måten å tilberede olje på er med en statisk mikser. Avhengig av vispens størrelse, tilsett 200 eller 300 ml fløte og kjør maskinen. Les deretter en av de mange deilige smøroppskriftene. Om 18 minutter har du et ferdig produkt.

Du bør vite at fra en liter dyrekrem med 35 prosent fettinnhold får du ca 400 gram smør og 600 ml kjernemelk. Før du begynner å lage smøret, bør kremen ha romtemperatur.

La det ferdige produktet ligge i en sil eller osteklut for å renne bedre. For å skille så mye vann som mulig fra oljen, etter at den er filtrert, blir den slått igjen.

Det fortsatt myke smøret kan formes ved å presse det i en passende boks og la det avkjøles i kjøleskapet. Når den er avkjølt, fjern den fra esken.

Anbefalt: