2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Når vi snakker om kaker, ser alle for seg forskjellige kaker, paier, kjeks og hva ikke, som er laget av deig blandet med mel. Mye mer uvanlig og overraskende for gjestene er imidlertid kakene laget av grønnsaker, eller mer presist av poteter. Her er 3 fristende oppskrifter som kan hjelpe deg med å imponere dine nærmeste:
Søtpotetkroketter
Nødvendige produkter: 600 g forhåndsskalte poteter, 3 ss olje, 6 egg, 4 ss mel, 120 mandler i skiver, salt og sukker etter smak, en pakke vanilje
Fremstillingsmetode: Skjær potetene i terninger og kok i ca 15 minutter, og stek deretter i ovnen i 5 minutter. Ha i en bolle, tilsett smør, vanilje, salt og sukker etter smak og bland alt. Legg puréen på komfyren, rør til den tørker litt, og tilsett 3 eggeplommer. Rør om igjen. Fra denne blandingen dannes kroketter, som rulles i mel, i 3 piskede egg og i mandler i skiver. Stek i fett i ca 3 minutter og er klar til servering.
Potetdoughnuts
Nødvendige produkter: 500 g skrelte og kokte poteter, 14 g tørrgjær, 1 1/2 ts melk, 100 g sukker, 125 ml olje, 2 egg, 1 kg mel, 150 g melis, salt etter smak.
Fremstillingsmetode: Potetmos. I en bolle løser du gjæren sammen med 120 ml vann og tilsett potetmos, sukker, melk, olje, egg og salt etter smak. Bland godt og tilsett melet forsiktig igjen under omrøring. Den resulterende deigen får stå til å heve dekket i ca. 2 timer, og deretter rulles den ut til en skorpe. Skjær i sirkler og stek i frityrgryte. Strø over melis når de er klare.
Potetkake
Nødvendige produkter: 350 g kokte poteter, 220 g sukker, 9 egg, 150 g malte mandler, 3 ss stivelse, 1 vanilje, melis til dryssing
Fremstillingsmetode: Potetene moses og tilsettes de piskede eggeplommene, mandlene, vaniljen og potetstivelsen. Til slutt tilsett piskede eggehviter og elt deigen. Den helles i smurt form og stekes i ca 1 time i en forvarmet ovn på 180 grader. Kaken tilberedt på denne måten lar den avkjøles og drysses med melis.
Anbefalt:
Tre Duftende Oppskrifter Med Basilikum
I motsetning til oss bulgarere, som legger vekt på bruk av krydder som dill, persille og salte, legger innbyggerne i Middelhavslandene vekt på oregano og basilikum. De går vanligvis i kombinasjon og er spesielt egnet for å lage pasta og pizza.
Tre Oppskrifter På Kokte Eggkjøttboller
Når det gjelder kjøttkaker, forestiller de fleste av oss tradisjonelle kjøttkaker, men det er mange andre interessante oppskrifter for å lage kjøttkaker som få har prøvd. Spesielt attraktive er kokte eggkjøttboller, som i tillegg til å ha et ukonvensjonelt utseende, også er veldig velsmakende.
Tre Deilige Og Enkle Oppskrifter På Fiskesuppe
Vanligvis når man tenker på hva man skal spise når man er på ferie på sjøen, kommer man til den konklusjonen at det ikke er noe mer passende enn fisk. Og hva kan være bedre enn en deilig fiskesuppe eller fiskekremssuppe? For dette formålet er det imidlertid ikke nødvendig å være til sjøs, for du kan alltid tilberede fiskesuppe hjemme.
Tre Oppskrifter På Uimotståelig Reker
Utvilsomt har reker et sentralt sted blant sjømatdelikatesser, spesielt i kjøkkenet i middelhavslandene. Enten de er stekt, blancherte, panert eller hva ikke, de er blant favorittrettene når vi ønsker å arrangere vår egen fest. På grunn av deres dyrere pris er det imidlertid bra å ikke umiddelbart delta i improvisasjoner med denne sjømatdelikatessen, men først lære å tilberede dem.
Tre Uimotståelige Oppskrifter For Landlig Pickles
Pickles er tradisjonelle for hvert bulgarsk bord i vintermånedene. Det er en flott forrett for konjakk og vin. Det er like elsket av rovdyr og vegetarianere. Det er også en fin måte å minne oss på de kommende varme månedene. I anledningen er det tre uimotståelige oppskrifter for landlig pickles:
