2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Når det gjelder kjøttkaker, forestiller de fleste av oss tradisjonelle kjøttkaker, men det er mange andre interessante oppskrifter for å lage kjøttkaker som få har prøvd. Spesielt attraktive er kokte eggkjøttboller, som i tillegg til å ha et ukonvensjonelt utseende, også er veldig velsmakende. Og på denne måten kan du bruke de resterende overflødige eggene og lure på hva du skal gjøre.
Vi tilbyr deg 3 enkle å lage oppskrifter på kjøttboller med kokt egg:
Vanlige eggkjøttboller
Nødvendige produkter: 10 kokte egg, 3 eggeplommer, 25 g mel, 70 ml melk, 25 g brødsmuler, 50 g smør, farget salt etter smak, arugula eller fersk persille til pynt
Fremstillingsmetode: Stek melet i en del av smøret og tilsett kald melk under konstant omrøring. Reduser varmen og rør til sausen tykner. Fjern fra varmen, tilsett finhakkede kokte egg, piskede eggeplommer og farget salt etter smak, og kok deretter igjen. Vent til den er avkjølt, og fra blandingen som er tilberedt på denne måten dannes kjøttboller, som rulles i brødsmuler og stekes i forvarmet fett. Server pyntet med ruccola eller persillestilker.
Aromatiske kjøttboller av egg, semulegryn og ferske krydder
Nødvendige produkter: 12 kokte egg, 125 g semulegryn, 50 g brødsmuler, 50 g smør, noen kvist dill og persille, salt og pepper etter smak, 15 ss rømme, olje til steking og pisket eggehvite og brødsmuler til panering
Fremstillingsmetode: Grynet kokes med nok vann til å lage en tykk pasta. Tilsett finhakket kokt egg og salt etter smak. Rør alt og form kjøttkaker fra blandingen, som er panert i eggehviter og brødsmuler og stekt. Stek noen minutter i forvarmet ovn og server dryppet med fløte og finhakket dill og persille.
Fargerike eggkjøttboller
Nødvendige produkter: 12 kokte egg, 1 sylteagurk, 1 rød pepper, 7-8 pitted oliven, 3 eggeplommer, 70 ml melk, 50 g smør, 25 g mel, 25 g brødsmuler, salt og pepper etter smak
Fremstillingsmetode: Fra melet, en del av smøret og melken, lages det en saus som i den første oppskriften. Kokt og finhakket egg, paprika, sylteagurk, oliven og pisket eggeplomme tilsettes sausen som kokes opp igjen. Krydre med salt og pepper, og lag det kjøttboller etter at den er avkjølt, som blir rullet i brødsmuler og stekt i fett.
Anbefalt:
Ta Opp! De Kokte Den Største Hawaiiske Retten
Frivillige og kokker fra Tokuri Tay-restauranten hevder å ha satt verdensrekord ved å lage Hawaiis største rett med hvit ris, kjøttboller, egg og saus. Den typiske hawaiiske loko moko-retten ble tilberedt i en restaurant under den 5. tradisjonelle risfestivalen på Hawaii.
Deilige Ideer Med De Resterende Kokte Påskeeggene
Påskeferien er dager da hver familie sitter og feirer ved et rikt og variert bord. Men i vårt ønske om å prøve hver smakfulle tallerken, viser det seg at det alltid er en haug med uspist mat. Hva kan vi gjøre? Kaste den bort? Dette er ikke en veldig god idé.
Hvorfor Kokte Grønnsaker Er Mer Nyttige Enn Rå
Rå grønnsaker er ikke alltid mer nyttige enn de som har gjennomgått kulinarisk behandling. For eksempel kan kokte gulrøtter absorbere fem ganger mer karotenoider enn rå gulrøtter. Frukt og grønnsaker er perfekte kilder til kalium, betakaroten og C-vitamin, samt andre vitaminer.
Kokte Eller Rå Grønnsaker - Hvilke Er Mer Nyttige?
Det faktum at grønnsaker er bra for helsen er udiskutabel. Alle spiser dem, bare smakspreferansene kan være forskjellige: noen foretrekker dem friske fremfor salat, noen er glad i vinaigrette, andre kan ikke leve uten grønnsakssupper eller sylteagurk, etc.
Her Er Grønnsakene Som Er Mer Nyttige Kokte
Rå mat blir mer populær og flere og flere mennesker blir besatt av ferske grønnsaker og fordelene med et naturlig kosthold. Imidlertid viser det seg at noen grønnsaker når sitt fulle potensiale når de gjennomgår en viss varmebehandling. De kan til og med være helsefarlige hvis de tas rå.
