Hvordan Lage Mat For Gjestene

Video: Hvordan Lage Mat For Gjestene

Video: Hvordan Lage Mat For Gjestene
Video: Hvordan lage eggerøre | MatPrat 2024, November
Hvordan Lage Mat For Gjestene
Hvordan Lage Mat For Gjestene
Anonim

Når du venter på gjester, bør du skinne som en kjenner av gode kulinariske tradisjoner, samt nye trender. En av de enkle og deilige rettene som passer for gjestene er paprika fylt med surkål.

Nødvendige produkter: 8 flerfargede paprika, 4 løk, 500 gram surkål, 100 gram pinjekjerner, 150 ml kjøttkraft, 1 ss smør, 1 ss sesamfrø, 200 gram rømme, en halv haug grønn løk, en halv haug persille, sort pepper og salt etter smak.

En løk blir kuttet i terninger og stekt til den er gjennomsiktig. Tøm kålen og hakk fint. Ha i løken og la det surre i 15 minutter på svak varme.

Fylte paprikaer
Fylte paprikaer

Stek pinjekjerner i en tørr panne til de er gyldne. De blir tilsatt kålen. Tilsett sesamfrøene og smak til med sort pepper og salt. Paprikaene kuttes i to på langs, frøene fjernes.

Fyll halvdelene med den tilberedte blandingen. Smør en panne og ordne de resterende løkhodene, kutt i skiver. Legg paprikahalvdelene på løken og hell buljongen over den. Stek i 30 minutter på 200 grader i en forvarmet ovn.

Finhakk løk og persille, tilsett fløten og bland. Server med fylte paprika.

Kylling med fonduesaus passer for gjester og forberedes raskt. Nødvendige produkter: 400 gram kyllingfilet, 200 gram bacon, 200 gram gul ost, 1 glass kyllingbuljong, 2 glass hvitvin, en klype muskat, svart og hvit pepper etter smak, 1 ss smør.

Kjøtt med krem
Kjøtt med krem

Ovnen varmes opp til 180 grader. Riv 200 gram gulost eller 100 gram gulost og 100 gram Emmental.

Kyllingfilet, kuttet i mellomstore biter, knuses veldig lett, drysses med noen dråper olivenolje og pakkes inn i baconstykker. I en smurt panne ordner du de innpakkede filetene. Stek i 10 minutter.

Sausen tilberedes ved å blande vin og buljong og koke. Tilsett deretter revet gulost og kok på middels varme under omrøring. Når osten er smeltet, tilsett sort og hvit pepper etter smak og en klype muskat. Tilsett smøret og rør. Filetene serveres, drizzled med saus.

Husk at når du serverer gjestene dine, bør du overraske dem med en stryket duk, vakre tallerkener og kjøkkenutstyr og en utsøkt form.

Anbefalt: