2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Påsken nærmer seg og som påskekaker og malte egg blir det tradisjonelt servert festbordet og vårsalat. Imidlertid er de fleste grønnsaker behandlet med nitrater, og det er derfor det er obligatorisk å rense dem for farlige stoffer før salaten tilberedes.
Ernæringsfysiolog professor Donka Baikova deler en trygg metode for rensing fra nitrater. Salaten vil ikke miste utseendet og smaken, og du vil være sikker på at du ikke skader helsen din, sa spesialisten til Nova TV.
Professor Baykova sier at vertsens største feil er at grønnsakene forblir i plastposene etter shopping. De hjelper til med å konvertere nitrater til nitritter, som er enda farligere.
Når du kjøper salat til vårsalat, må du rive av de øverste bladene og kaste dem. Dypp resten i en blanding av vann og eddik og la den stå i en halv time.
Dette vil vaske bort nitratene på grønnsakene. Du kan deretter klippe den som vanlig.
Hvis du trenger å tilberede salaten med en gang, og du ikke har en halvtime til å stå i vann og eddik, må du vaske den grundig med kaldt vann før du skjærer.
Skal av agurker, tomater, courgette og reddiker skal skrelles, og skrelte grønnsaker vaskes med varmt vann. Du kan også blanche dem ved å suge dem i varmt vann i ca 2 minutter før du skjærer dem til salat.
Det er godt å spise grønnsaker krydret med sitron, noe som forhindrer at nitrater blir nitritter.
Salat, spinat, rødbeter, kålrot, kinakål, fersk løk, brokkoli, blomkål, reddiker og gulrøtter har vist seg å ha det høyeste nitratinnholdet.
Tomater, paprika, bønner, poteter og agurker er fattigere i nitrater.
Anbefalt:
McDonald's Fjerner Kunstige Ingredienser Fra Menyen
Fastfood-kjeden McDonald's kunngjorde at de vil fjerne kunstige ingredienser fra alle produktene på menyen. Målet er å tiltrekke seg kunder som vil spise sunt. Endringene dekker selskapets syv mest populære burgere, inkludert Big Mac, og vil ikke lenger inneholde kunstige konserveringsmidler, smaker eller farger.
Hvordan Fjerne Nitrater Fra Grønnsaker
Spørsmålet om nitrater i maten vår er relevant hele året. Men for å se nærmere på, må vi først vite hva nitratforbindelser egentlig er. Nitrater er nitrogenforbindelser. Nitrogen er et viktig næringsstoff for alle planter, og støtter riktig vekst og utvikling.
Kiwi Fjerner Kolesterol Fra Kroppen
Kiwi er ikke bare en veldig velsmakende frukt, men hjelper også til å fjerne kolesterol fra kroppen. Den er rik på en rekke viktige sporstoffer og mineraler, samt vitamin A, B og C. Et interessant faktum som ikke alle vet er at bare en kiwi om dagen kan tilfredsstille kroppens behov for vitamin C.
Typer Salater Eller Skiller Du Fra Salat Til Salat
Salater gir hver kokk muligheten til å eksperimentere med forskjellige smaker, farger og teksturer. De kan være enkle som en blanding av forskjellige bladgrønnsaker eller inneholde overraskende kombinasjoner av blader, grønnsaker, frø eller pasta.
Den Tibetanske Mirakeloppskriften Fjerner Plakk Fra Blodårene På Kort Tid
Hovedårsaken til sykdommer i det kardiovaskulære systemet er kolesterolplakk, som dukker opp på veggene i blodårene. De innsnevrer dem, og denne innsnevringen forstyrrer normal blodstrøm. Vi vet alle at det er blodet som forsyner kroppen med oksygen, samt alle stoffene som er viktige for vår funksjon.
