2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Det er fullt mulig å lagre smakfulle og nyttige druer hjemme. Det er flere måter å gjøre dette på.
Velg et rom eller rom i første etasje eller i kjelleren. Den skal være godt forseglet, med litt glassert område. Det er bra at vinduet ikke er større enn 30/40 cm. Det valgte rommet desinfiseres med kokt melk og røykes med svovel 3-4 g / m3.
Det er best å bygge eller plassere stativer. På denne måten vil kubaturen i rommet være mest mulig utnyttet. Hvis ikke, få kasser. De er ordnet i høyden, opptil 2 m - 10 stk. Kassene må selvfølgelig først vaskes og gasses grundig.
Druene rengjøres og vaskes og ordnes i kasser. Det føres inn i rommet, og "lading" av rommet må være ferdig på kvelden. Avhengig av rommets kapasitet, på et eller to steder på stien som er igjen, på toppen av en spade eller svovelpulver av metallplater blandet med tørt papir.
Umiddelbart før den endelige lukkingen av døren og vinduet i rommet, antennes svovelet. Selve tenningen må gjøres fra den fjerne siden til utgangen for ikke å kvele personen.
Slik røyking med antent svovel utføres hver gang druer tas fra lagring. Hvis du setter druene på slutten av sesongen og det opprettet spesifikke gasskammeret ikke blir ødelagt for ofte, kan det vare til slutten av mars.
En annen metode for lagring av druer i vårt land er kjent som "tørr haug". Buntene plasseres i kasser arrangert på gulv. Trafikkstier blir liggende mellom dem eller hengt på forhåndsspente ledninger. Det valgte rommet er desinfisert med svoveldioksid eller formaldehyd.
I løpet av de første dagene ventileres rommet i tørre og kjølige timer på dagen slik at druene ikke råtner. I de følgende lukkes det godt, da overflødig fuktighet fjernes av hygroskopiske forbindelser - kalsiumklorid, kalk og andre. Det er bra å overvåke fuktigheten med et hygrometer eller en termohygrograf. Det skal være i gjennomsnitt mellom 70 og 80%.
Hvis du ikke trenger store mengder druer, kan du lagre små i porøse materialer, som tørr sand, korkkli, sagflis og mer. Når druene plasseres i slike materialer, reduseres fordampningen av vann, og kornets friskhet bevares i lengre tid - opptil flere måneder.
Anbefalt:
De Ubestridelige Fordelene Med Druer
Vintreet er en av de eldste plantasjene dyrket av mennesker. Frukten av vintreet - druer, er velsmakende og nyttig. Det brukes ikke bare til produksjon av vin og andre drikker, men også som et matprodukt og som medisinsk mat. Druer hjelper til med fordøyelsesproblemer og forstoppelse, nyreproblemer, tretthet, øyesykdommer som makuladegenerasjon og grå stær.
Druer
Druer er frø av planter av slekten Vitis, kjent på bulgarsk som vinstokker. På den botaniske siden regnes druer som jordbærfrukter. Druene har små runde eller ovale frukter, med semi-gjennomsiktig, glatt hud. Noen druetyper inneholder spiselige frø, mens andre er frøfrie.
Hvorfor Spise Druer
Druer er en av de mest nyttige og elsket frukt, spesielt på grunn av sin terte smak, frisk konsistens, saftighet og attraktiv farge. Den gode nyheten er at disse fruktene er fulle av essensielle næringsstoffer og er nesten som medisiner når det gjelder de forskjellige helsemessige fordelene de gir.
Druer - Frukten Av Gudene
De tidligste menneskene som satte pris på kvaliteten på druer, var jegere og fruktplukkere fra før-sivilisasjonstiden. Forskere mener at druenes opprinnelse stammer fra Svartehavsregionen i Øst-Europa og spres deretter sør til Midtøsten.
Myten Om Druer Og Ost
Druer er trolig den vanligste frukten som pynter tallerkenen med ost. Det utfyller vidda vakkert, blir lett revet av og spist, og vi har sannsynligvis alle spist sammen ost og druer og vi likte dem. Hvorfor råder noen mennesker til ikke å spise ost og druer ?