2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Poteter kan føre til type 2 diabetes hvis de konsumeres i store mengder. Syv eller flere måltider i uken øker denne risikoen med mer enn 33%.
En ny medisinsk studie har funnet at potetretter ikke bare kan være deilige, men også farlige. Det viser seg at syv eller flere av dem som konsumeres over en ukesperiode, kan øke risikoen for å utvikle type 2-diabetes sammenlignet med å konsumere et lignende måltid i samme periode. Selv to til fire måltider kan øke denne risikoen med opptil 10%.
Den medisinske testen ble utført ved Center for Cancer and Cardiovascular Disease Prevention i Osaka. Forskere har funnet ut at selv om poteter betraktes som en grønnsak, bør de ikke betraktes som en sunn komponent av dietten.
Selvfølgelig viste stekte poteter seg å være den mest skadelige i utgangspunktet. Kokte, bakte og potetmos har mye bedre kvaliteter, men de kan også overdrives.
Dataene som er oppnådd forklares med det faktum at poteter inneholder en enorm mengde stivelse og minimale mengder vitaminer, mineraler, fiber og polyfenoler. Det er karbohydrater av lav kvalitet som øker risikoen for å utvikle sykdommen.
I begynnelsen av studien var deltakerne helt sunne. De led ikke av hjerte- og karsykdommer, diabetes eller kreft. I studien så forskerne på matvanene til mer enn 100 000 mennesker i USA og hvordan de påvirker helsen deres.
Foto: Sevda Andreeva
Til slutt var det en ugjendrivelig sammenheng mellom potetforbruk og utvikling av diabetes. Det viste seg at faktorer som livsstil, kroppsfett, kroppsvekt og diett ikke påvirket resultatene.
Tester viser at når rotfrukter serveres varme, fordøyes stivelsen i dem mye lettere. På denne måten stiger blodsukkeret mye raskere.
Det er funnet at hvis vi bytter ut tre av porsjonene med poteter med fullkorn, reduseres risikoen for diabetes med opptil 12%. Generelt reduserer forbruket av alle slags sunne matvarer som frukt, nøtter og grønnsaker denne risikoen, sier forskere.
Anbefalt:
Fem Matvarer Som Forårsaker Sult
Visste du at det er matvarer som i stedet for å mette oss gjør oss sultne mer? De neste 5 matvarene bør konsumeres i nærvær av andre balanseringsprodukter. Tørket frukt Tørket frukt øker blodsukkernivået, noe som vil gjøre deg sulten så snart du spiser dem.
Mat Som Forårsaker Halsbrann
Syrer karakteriseres med en brennende følelse i mage og spiserør. For å beskytte deg mot denne ubehagelige følelsen, må du kjenne maten som forårsaker det og unngå dem. Når du spiser store porsjoner mat som inneholder syrer i sin kjemiske sammensetning, skilles disse syrene ut i store mengder som ikke kan behandles fullstendig i magen og forårsaker en ubehagelig brennende følelse.
Hvilke Produkter Som Forårsaker Forstoppelse
For å forhindre forstoppelse, unngå å konsumere produkter som kan forårsake det. Fremfor alt er det hvitt brød og gjærdeigprodukter. Neste på listen over matvarer som forårsaker forstoppelse er ris, hardkokte egg og forskjellige typer hermetisk kjøtt.
Hvilken Mat Forårsaker Mageproblemer?
Uansett hvor vellykket dagen din er, hvis du opplever oppblåsthet og gass - vanlige bivirkninger av urolig mage - er det veldig vanskelig å holde et smil i ansiktet. Dessverre kan mange forskjellige matvarer være skyld i mageproblemer og ubehag forbundet med dette.
Ristede Skiver Og Poteter Er Kreftfremkallende Og Forårsaker Kreft
Ristede skiver, i tillegg til bakte poteter, danner kreftfremkallende akrylamid, noe som kan føre til utvikling av kreft, ifølge en studie fra British Food Standards Agency. Eksperter advarer om at jo mørkere fargen på skivene eller potetene er, desto farligere er de for helsen din.
