2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det er mer enn 70 forskjellige elementer i menneskekroppen. Av disse er det høyeste innholdet kalsium - ca 20 g per 1 kg kroppsvekt. Det er et av de viktigste elementene som gir beinstyrke, støtter hjertet, sentralnervesystemet, sirkulasjonssystemet, cellemembranene, styrker immuniteten, har en betennelsesdempende effekt på funksjonene til de endokrine kjertlene.
Kalsium spiller en direkte rolle i de mest komplekse prosessene, inkludert blodpropp, opprettholder en balanse mellom eksitasjon og inhibering av hjernebarken, nedbrytning av glykogen og gir permeabilitet av vaskulære vegger. Det er veldig viktig for barn å bruke dette elementet til normal vekst og utvikling av skjelettet. Hovedfunksjonen til kalsium i kroppen er at den fungerer som et strukturelt materiale som tenner og bein dannes fra.
Eksperter har identifisert ulike årsaker som fører til kalsiummangel. Blant dem er:
- Forbruk av produkter og vann med lavt kalsiuminnhold;
- Ubalansert kosthold, sult;
- Mangel på vitamin D, som er nødvendig for fullstendig assimilering av kalsium;
- Sykdommer i skjoldbruskkjertelen;
- Kronisk pankreatitt;
- Nedsatt funksjon av biskjoldbruskkjertelen;
- Nyresykdom.
Risikogruppen inkluderer gravide, ammende kvinner, postmenopausale kvinner og barn og ungdom som opplever vekst. I løpet av disse periodene øker kalsiuminntaket dramatisk.
Følgende produkter inneholder mest kalsium:
- rømme melkeprodukter (ost, yoghurt, cottage cheese og rømme);
- soya ostemasse, fisk;
- rå nøtter, solsikke;
- spinat og persille;
- bønner og grønnsaker (blomkål, pepperrot, løk, brokkoli);
- epler, pærer, aprikoser og tørkede aprikoser;
- ferskpresset juice.
Kalsium absorberes best fra mat, som sammen med kalsium inneholder vitamin D, C og gruppe B og fosfor. Her er produktene:
- Sjømat, fiskelever
- Korn;
- Rå eggeplommer;
- Selleri, kål, persille og spinat;
- Aprikoser, ananas, appelsiner, druer og rosiner;
- Høstost.
Anbefalt:
Hvorfor Er Det Nødvendig å Spise Brokkoli?
Brokkoli er en av de mest nyttige og mest mislikt av barnegrønnsaker. Blomkålens fetter er fra familien Cruciferous, der de finner i tillegg til blomkål og kål. Det begynte å bli dyrket på 1500-tallet i Italia, hvor det fikk navnet sitt fra det latinske ordet brachium, oversatt som gren eller hånd.
Mat For å Få Nødvendig Vitamin B12 For Dagen
Vitamin B12 er det eneste vitaminet som har et koboltatom i molekylet. Kobolt er viktig for metabolske prosesser og er et sentralt element i kobalamin , dette er et annet navn på vitamin B12. I lys av disse fakta er det klart at vitamin B12 er den mest komplekse av alle vitaminer som er kjent for mennesker.
Hvorfor Er Det Nødvendig å Tygge Mat Lenge?
Siden god fordøyelse starter med enzymer i munnen, må vi tygge all maten godt. Jo lenger du tygger, jo lenger kan enzymene påvirke maten, sier ernæringseksperter. Tygging utsetter faktisk det meste av maten for enzymer, noe som fører til bedre fordøyelse.
Ikke Bare Kalsium Styrker Bein
Og barn vet at meieriprodukter styrker bein både under vekst og gjennom en persons liv. Meieriprodukter er en viktig kilde til kalsium i kostholdet vårt, så spesiell oppmerksomhet rettes mot dem når det gjelder å styrke skjelettet og opprettholde bentettheten.
Hvorfor Er Det Nødvendig å Spise Bokhvete?
Det er vanskelig å forestille seg et sunt kosthold uten bokhvete. Sammensetningen av disse frøene er så unik og bred at forskere som fremdeles studerer dens innvirkning på kroppen, oppdager nytt og nytt nyttige egenskaper av bokhvete . Bokhvete - flotte nyttige egenskaper
