2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Gå utover de gule fruktene og kom deg ut fyll kalium med disse matvarene.
Når du tenker på alle næringsstoffene kroppen din trenger, kan tankene dine tenke på protein, fiber, kalsium, vitamin D eller til og med omega-3. Og hvor glemmer vi kalium?
Kalium hjelper nervene og musklene dine til å kommunisere med hverandre, flytter andre næringsstoffer inn i cellene og holder natriumnivået under kontroll. Hvis du ikke får nok av stoffet, vil blodtrykket øke og risikoen for nyrestein øker.
Den gode nyheten er at du kan finne mer fra nok kalium i alle typer mat. Helt sikkert bananen er fortsatt en pålitelig kilde med sine mål på 422 mg mineral eller ca. 9% av anbefalt daglig inntak (RDA) på 4700 mg, men det er andre kilder til kaliumsom du ikke bør ignorere.
Her er en liste over mat med høyt kaliuminnhold:
1. Søtpotet
2. Hvite poteter
3. Tomatsaus
4. Melon
5. Frossen spinat
6. Rødbeter
7. Svarte bønner
8. Hvite bønner
9. Hermetisert laks
10. Edamame
11. Gresskar
12. Sveitsisk chard
13. Yoghurt
Senere i artikkelen vil du lære mer om disse 13 matvarene de inneholder mer kalium enn bananer!
1. Søtpoteter
Medium bakt søtpotet inneholder 542 mg (12% RDA) kalium.
Disse knollene er også rike på vitamin A, bra for øynene, vitamin C for huden og tarmfibrene. De er også ekstremt velsmakende.
2. Hvite poteter
Overraskelse! En potet inneholder i gjennomsnitt ca. 941 mg kalium (20% RDP). Når de er tilberedt på en sunn måte - bakt eller tilberedt i stedet for stekt, har de lite kalorier, fett og natrium. I tillegg tilbyr hvite poteter en sunn dose vitamin C og magnesium. En god grunn til å tilberede og spise syltetøy fra din favoritt potetsalat.
3. Tomatsaus
Denne tradisjonelle vanlig pastasausen er en hemmelighet kilde til kalium. 1 kopp tomatsaus inneholder 728 mg kalium (15% RDA). Tomater er også rike på lykopen, et plantepigment som gir litt frukt og grønnsaker sin karakteristiske røde farge. Spis tomatsaus med lite sukker.
4. Melon
Spis to store ferske biter av vannmelon, og du får 641 mg kalium (14% RDA). Vannmelon er også en god kilde til lykopen, samt vitamin A, C og B6. I tillegg er mer enn 90% av frukten vann, så du føler deg mett etter frokost med veldig få kalorier. Et flott alternativ er kaldblandet vannmelonjuice uten tilsatt sukker. 1 flaske inneholder 825 mg kalium.
5. Frossen spinat
Tilsett 1 kopp spinat til neste matlaging eller salat, og du får så mye som 540 mg kalium (11% RDA), og 1 kopp kokt spinat (180 g) tilfører så mye som 839 mg (24% RDA). Spinat er også rik på magnesium, vitamin A og kalsium. Det er ikke tilfeldig at spinat er Popeye the Sailors favorittmat. Ekstremt smakfulle, næringsrike og vitamingrønne bladgrønnsaker.
6. Røde rødbeter
En kopp hakkede kokte røde rødbeter gir 518 mg kalium (11% RDA), og 1 unse (~ 30 g) beteflis inneholder imponerende 90 mg. Denne rotgrønnsaken har et ekstremt mangfoldig bruksområde og kan brukes i alt fra salater til juice og supper. I følge en studie kan det øke produktiviteten å drikke rødbeterjuice 90 minutter før en trening.
7. Svarte bønner
Du kjøper sannsynligvis allerede hermetiske svarte bønner til fiber og protein - to næringsstoffer som gir deg mett i lang tid. De er også flotte kilde til kalium. Ta 1 kopp sorte bønner, så får du 739 mg mineral (16% RDA). De inneholder også kalsium, magnesium, folat og andre.
8. Hvite bønner
Hvite bønner er trolig den beste kilden til kalium i matbutikken. 1 kopp bønner har en enorm mengde kalium - så mye som 1189 mg. Det er en fjerdedel av det du trenger hver dag. Det samme glasset serverer også imponerende 20 g protein og 13 g fiber.
9. Hermetisert laks
Hermetisert laks er den late kokkens drøm.
Cirka 150 g av denne laksen inneholder 487 mg kalium (10% RDA). Dessuten er laks rik på omega-3 fettsyrer, viktige fettstoffer for øynene, hjertet og hjernens helse som kroppen ikke kan reprodusere alene.
Denne delikatessefisken inneholder også mye B-vitaminer, som hjelper til med å produsere røde blodlegemer og omdanne maten du spiser til energi. Stor proteinkilde - ideell for de som prøver å gå ned i vekt eller bygge muskler.
10. Edamame
Edamame er en av de største kildene til kalium i verden - et glass gir 676 mg mineral, som er 14% av det anbefalte daglige inntaket. Spis den til frokost, tilsett den i en salat eller server som tilbehør.
11. Gresskar
1 kopp av dette litt søte høstens favorittgresskar inneholder 582 mg kalium - 12% RDP, og 1 kopp stekt gresskar tilsvarer 17% RDP. Du vil også få en stor dose vitamin A sammen med vitamin C, magnesium, folsyre og kalsium. Viktig - gresskar eller courgette med grønn / mørk hud inneholder mer kalium.
12. Sveitsisk chard
1 kopp kokt chard har en enorm dose kalium, så mye som 961 mg (20% RDA). Denne hjertelige grønnsaken er også rik på kalsium, jern, vitamin A, C og K.
Du kan tilberede den til frokost i en panne med egg, løk og tomat.
13. Yoghurt
Et glass vanlig yoghurt (ikke gresk yoghurt) har imponerende 537 mg (12% RDP) kalium. I tillegg inneholder den nesten halvparten av det daglige kalsiumbehovet ditt. Spis økologisk og naturlig yoghurt!
Kalium er et viktig sporstoff som opprettholder nivåene av kroppsvæsker og elektrolyttbalanse i kroppen, så vi trenger bare å være klar over hvilke matvarer den inneholder og derfra for å konsumere dem regelmessig!
Anbefalt:
Hook - Frukten Som Har Mer Lykopen Enn Tomater
Hver frukt, så vel som grønnsaker, er farget i en eller annen farge. Dette skyldes stoffene i den. Rød frukt og grønnsaker inneholder lykopen, som gir forskjellige mettede farger på produktene. Hva er de gunstige egenskapene til lykopen for kroppen vår?
Matvarer Som Inneholder Mer Stivelse Enn Poteter
Stivelse er et karbohydrat og en viktig energikilde for mange mennesker. Korn og rotgrønnsaker er de vanligste kilder til stivelse . Stivelse er klassifisert som et komplekst karbohydrat fordi det består av sukkermolekyler koblet sammen.
13 Matvarer Som Inneholder Mer C-vitamin Enn Appelsiner
Hver av oss når vi hører om vitamin C , tenker umiddelbart appelsiner. Men visste du at det er andre matvarer som er mye rikere på dette vitaminet? De mange helsemessige fordelene ved å ta vitamin C er ubestridelige. Det beskytter celler mot skader forårsaket av sigarettrøyk, forurensning, ultrafiolett lys og mer.
En Grønnsak Som Har Mer C-vitamin Enn Sitrus
Søt pepper har utrolig nyttige egenskaper og bør derfor være til stede ved bordet vårt hele året. Når det gjelder vitamininnhold, er rød og gul paprika overlegen sitroner og solbær. Mest askorbinsyre er inneholdt rundt stammen, dvs. den delen som vi kutter av når den brukes til forbruk.
10 Matvarer Som Er Mer Nyttige Enn Du Tror
Du er på diett. Du blir oversvømmet med informasjon om hva som er nyttig og ikke. Ulike kilder uttrykker motstridende meninger. Ofte legger svarene du bare til forvirringen. Så, nyttig eller ikke? Her er en liste over 10 matvarer som er mye mer nyttige enn du trodde: