2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Når du panerer gul ost og ost, må du observere noen finesser for å gjøre panering sprø og osten eller gulosten forblir myk og smelter i munnen.
For å lykkes med å smelte oster, må du forkjøle dem sterkt i fryseren, men ikke fryse dem. På denne måten vil de ikke spre seg når de varmes opp under panering.
Gulostbrød er en lett å tilberede tallerken som er veldig velsmakende og derfor en favoritt for store og små. Men hemmeligheten ligger i panering. Den skal være tynn, men samtidig lukker den gule osten hermetisk slik at den ikke søler under steking.
Den gule osten er kuttet i biter som ikke er tykkere enn en centimeter. Panering er tilberedt av brødsmuler, mel og pisket egg. Biter av gulost sprayes med kaldt vann, rulles i mel, deretter i pisket egg og deretter i brødsmuler. La stå i to minutter og dypp igjen i egget og deretter i brødsmulene.
Bitene av gulost stekes i en oppvarmet panne med mye olje. Stek på begge sider til de er gyldenbrune. Stekt Camembert er en velsmakende og enkel rett. Den serveres med syltetøy med blåbær eller solbær.
Camembert, som nettopp må ha blitt fjernet fra kjøleskapet, smeltes uten å bli kuttet i biter, rullet i et pisket egg og deretter rullet i brødsmuler. Etter et minutt dypper du igjen i egget og deretter igjen i brødsmulene.
Stek Camembert i 20-30 sekunder i varm olje, trykk lett med en gaffel for å steke på toppen uten å snu. Osten serveres varm, drysset med pinjekjerner og en skje syltetøy på siden.
Oster panert med krydret krydder er typiske for indisk mat. Den mest egnede for dette formålet er osten, som er mykere. Osten er kuttet i biter en og en halv centimeter tykk og 10 centimeter lang.
Gurkemeie og salt blandes i like store deler. Tilsett eventuelt krydret krydder etter smak. Rull osten i krydderne og stek i varmt fett for å danne en sprø skorpe.
Anbefalt:
Hemmelighetene Til Perfekt Panering
Den mest grunnleggende panering , egnet for ethvert produkt, er mel blandet med egg. Et annet alternativ for denne panering er å smelte produktet i egget og deretter i melet. Den gyldne skorpen på de stekte produktene spiller rollen som et beskyttende deksel, som bevarer de gode egenskapene til tilberedt kjøtt, fisk eller grønnsaker.
De Erstatter Gulost Med Gouda-ost
I de lokale butikkene erstatter de massivt gulost med Gouda-ost, da prisen på det nederlandske meieriproduktet er mye lavere enn den kjente gule osten. Selv om det tilbys til attraktive priser for forbrukere, som BGN 6-7 per kilo, ligner ikke smaken av Gouda-ost i det hele tatt gulost.
For Og Mot Vegetabilsk Gulost Og Ost
I butikkene kan du jevnlig se gulost og ost, på etiketten som det står at de inneholder vegetabilsk fett eller at det er et helt vegetabilsk produkt. Dette betyr at de ikke er laget av eldgammel teknologi - med fett fra kumelk, sauemelk eller geitemelk.
Unngå Panering I Varmen
Sommervarme forårsaker en boom i gastrointestinale infeksjoner. For ikke å tilbringe ferien på sykehuset, må vi være spesielt forsiktige med hva vi spiser og hvor vi kjøper mat. Matforgiftning er ikke ufarlig. Hos spedbarn og små barn, så vel som hos mennesker med svekket immunitet, er de mer alvorlige og fører ofte til komplikasjoner.
Tre Falske Merker Av Ost Og To Merker Av Gulost Ble Fanget Av BFSA
Problemet med forfalskede meieriprodukter på de bulgarske markedene fortsetter å eksistere, og den siste inspeksjonen av BFSA fant 3 merker med ost og 2 merker av gulost som ikke er laget av melk. Totalt 169 prøver av ost, gulost, smør og yoghurt fra forskjellige produsenter ble tatt.
