2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Omtrent 400 forskjellige typer ost produseres i Frankrike, og hver av dem er unike på sin egen måte. Dette landet er det eneste i verden som tilbyr så mye oster.
De er laget av kumelk, geitemelk og sauemelk, i tillegg til deres kombinasjon. Den berømte brieosten er produsert i Frankrike.
Franske oster er dobbelt og tredobbelt fett. Det doble fettinnholdet er 60 prosent, og det tredoble fettinnholdet anses å være over 70 prosent.
Beletual er en myk ost med trippel fett, den smøres på brød. Fromage de Monsieur Fromage er en dobbeltfettost som har blitt produsert i nesten hundre år i Normandie.
Provence er også en trippelfettost krydret med urter, hvitløk eller svart eller hvit pepperkorn.
Fra kombinasjonen av Camembert- og Brie-oster kom den deilige Cabre-osten, som er rektangulær i form. Folk cupid er en oval ost som smaker som brie.
Saint-Benoit er en ost laget av skummet kumelk i form av en flat plate. Den ferdige osten er i elfenbenfarge og har en veldig delikat smak.
Livaro-ost har en rik krydret smak, barken konsumeres ikke. Pon Leveque er en av de berømte normanniske oster. Skallen forbrukes heller ikke.
Banonost er laget av geitemelk, den selges innpakket i kastanjeblader, som er bundet med spesielle palmefibre.
Roquefort er kongen av alle oster, som det er kjent i Frankrike. Dette er den mest berømte blåosten i verden. Den er produsert av sauemelk i spesielle huler i Sør-Frankrike.
Anbefalt:
Tradisjonelle Bulgarske Oster
Vi er vant til å bruke ost til salater, paier, skiver og mos. Vi vet at hvit ost er egnet for disse raske og enkle oppskriftene. Den tradisjonelle bulgarske osten er egnet for varmegrilling, passer i kombinasjon med rå salater og kan brukes til matlaging i retter og retter.
De Mest Populære Franske Oster
Det er over 400 typer franske oster, og det er faktisk ganske vanskelig å bestemme hvilke som er de mest populære. Hvis du lurer på hvilke som er verdt å prøve, vil svaret være alle, spesielt hvis du er en fan av nye smaker og meieriprodukter.
De Ukjente Franske Oster
Franske oster er mye mer populære enn de verdensberømte Brie, Camembert og Roquefort. Hver provins produserer sine egne oster, men noen av dem er populære i hele Frankrike. Reblochon-ost, produsert i provinsen Savoy, regnes som en av de eldste franske oster.
De Dyreste Franske Oster
Hver region i Frankrike har sine egne spesifikke oster. Å gå tilbake til tiden til general Charles de Gaulle, Frankrike, hadde 246 forskjellige typer ost. For øyeblikket har landet selvfølgelig et mye mer imponerende antall, gitt de mange nye produktene og varianter av tradisjonelle oster som produseres daglig i franske meierier.
Ni Franske Oster Som Alle Burde Prøve
Ingenting kan uttrykke gleden ved det franske livet mer enn sansens uimotståelige glede når man biter av en trippel fett Fromage-ost. Frankrike er et land som er stolt av at kulinarisk kultur er rik på forskjellige typer ost. Og med rette. Enten av nasjonal misunnelse eller av en annen grunn, sier den engelske forfatteren og offentlige figuren GK Chesterton:
