2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Ulike nylige studier og eksperimenter viser at regelmessig inntak av cheddar kan beskytte oss mot å utvikle kreftceller, samt forbedre leverens tilstand. En studie fra Texas A&M University rapporterer at foreldede oster som Brie, Gouda og Cheddar har potensial til å forbedre vår evne til å leve lenger med opptil 25 prosent. Dette skyldes det faktum at de inneholder en komponent kalt spermidin, som favoriserer forskjellige prosesser i menneskekroppen.
Nesten alltid har denne typen ost blitt stigmatisert som skadelig på grunn av den store mengden mettet fett, men her er synspunktet fullstendig endret til deres positive effekter på oss - fra å styrke immunforsvaret til å beskytte tennene, og mer overraskende og uventede fordeler. fra sirenen.
Styrke immunforsvaret
I 2010 klarte forskere ved Universitetet i Finland å bevise at 1 stykke om dagen av denne typen ost styrker eldres immunitet. Eksperimentet involverte mennesker mellom 72 og 103 år, og i 4 uker spiste de et stykke Gouda med frokosten. Immunsystemtestene deres etter denne 1 måneden var forbausende bedre.
Hemmeligheten til et lengre liv?
Kan sirener ha noe å gjøre med levetiden vår?
Forskere fra Aarhus University i Danmark undersøker det faktum at franskmennene vanligvis lever lenger enn andre europeiske nasjoner til tross for overdreven inntak av mettet fett i det daglige kostholdet. Det viser seg at franskmennene har mye mindre sannsynlighet for å lide av hjerteproblemer, og deres forventede levealder er omtrent 82 år, gitt at de spiser omtrent 23,9 kg ost per år, mens britene for eksempel lever i omtrent 81 år og spiser ikke mer enn 11,6 kg per år.
Ost for sunnere tenner
Ikke bare vanlig tannpuss, men også regelmessig inntak av ost kan garantere at du sjeldnere besøker tannlegen. I 2013 viste en studie utført av American Academy of Dentists at på den ene siden gjør ost munnhulen til et mer alkalisk miljø, men skaper også et beskyttende lag på tennene.
Studien ble utført blant 68 barn i tre aldersgrupper. En gruppe måtte konsumere en viss mengde ost hver dag; den andre - yoghurt; den tredje - et glass melk. Målinger av pH-nivåer før og etter eksperimentet viste en drastisk økning hos de som spiste ost, og ingen endring i de to andre gruppene. Sannheten er at jo høyere pH-nivåer i munnen over 5,5, jo lavere er sjansen for karies.
Ost i kampen mot vekt
I 2009 gjennomførte australske forskere et eksperiment som involverte 40 frivillige som ikke var fornøyd med vekten. De har et lite kalori diett, men et stort utvalg av meieriprodukter - ost, yoghurt, fettfattig melk.
Til slutt rapporterte forskningen en forbedring i metabolisme, blodtrykk og hjertefrekvens hos de som inkluderte små mengder meieriprodukter, minst tre ganger om dagen.
Intelligens og ost
Lurer du på hvordan disse to tingene kan relateres? I tester utført av 900 menn og kvinner i 2012 viste det seg at bedre utviklede visuelle, verbale og mentale evner viser forbrukere av melk og meieriprodukter til veganere.
Etter alle årsakene som er nevnt ovenfor, er det sannsynligvis på tide å spise en fersk salat, godt drysset med ost.
Anbefalt:
Regler For Matlaging Av Kikerter Og Hvordan Du Holder Det Lenger
Vil du å lage mat med kikerter , men du er ikke sikker på hvordan og hvor lenge du skal tilberede den? Før noen behandling blir kikertene renset ved å fjerne alle misfargede korn og andre rester. Teknisk sett kan du lage kikerter uten å legge dem i bløt, men det kan ta opptil 4 timer i pannen.
Hvordan Holder Du Ferske Tomater Friske Lenger?
Det er bokstavelig talt hundrevis av typer tomater. Bruken av saftige og smakfulle grønnsaker er enda mer - på kalde smørbrød, i salater, til forskjellige retter. Dessuten er tomater ekstremt nyttige. De inneholder reelle avleiringer av vitamin C, A og K, kalium (som styrer hjertefrekvens og blodtrykk) og mangan.
Hvordan Du Oppbevarer Pasta For å Vare Lenger
Hvordan ordentlig lagre pasta hjemme ? Bokstavelig talt alle elsker fra tid til annen å tilberede en deilig pasta til middag. Siden pasta har en nøytral smak, kan de være en fantastisk tilbehør til alle typer kjøtt, fisk, sjømat og til og med grønnsaker.
Hvordan Lagre Egg Lenger
Riktig lagrede egg kan vare lenger enn en måned. De kan forbli brukbare i opptil 45 dager etter legging. Hvis du kjøper egg, må du alltid sjekke utløpsdatoen på pakken, fordi å spise gamle egg kan forårsake gastrointestinalt uro og salmonella.
Spis Lutein - Spis Dem Regelmessig
For å være sunn trenger vi næringsstoffer og sporstoffer. Noen av dem er produsert av kroppen selv, andre er hentet fra mat. Et av disse elementene er lutein - karotenoidpigment, som har en gunstig effekt på synet. Lutein gir øynene oksygen og mineraler.
