2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Benbuljong er tilberedt siden antikken. De eldgamle forberedte den i skallet av skilpadder eller i skinn. De oversvømte beinene til slaktede dyr med vann og urter og kokte den deilige buljongen på bålet.
I dag brukes benbuljong som grunnlag for mange dietter. Det gir gode resultater i behandlingen av barn med autisme og tarmdysfunksjon. Personer med allergi eller tarmproblemer kan ha nytte av det. Hvis du har gjennomtrengelige tarm, kan ufordøyd mat, giftstoffer, bakterier passere gjennom tarmene og komme inn i blodet.
Benbuljong inneholder verdifulle næringsstoffer som kalium, fosfor, sporstoffer og glukosamin. Disse stoffene gir helbredende kraft og fordeler for menneskekroppen.
Slik lager du en deilig og helbredende kyllingbuljong. Nødvendig - 1,5 kg kokt kylling, 2 kyllingben, 1 eller 2 kyllinghoder, 2 ss sitronsaft eller eplecidereddik, 3 stilker selleri skåret i store biter, 2 gulrøtter kuttet i sirkler, 1 løk kuttet i kvart, 1 haug fersk persille, sjø eller himalaya salt.
Forberedelse: Ha kyllingen i en stor gryte og hell 4 liter vann. Tilsett ben og hoder og eplecidereddik eller sitronsaft i denne blandingen. La stå i 30 minutter slik at eddiken kan trekke ut de gunstige mineralene fra beinene.
Tilsett hakkede gulrøtter, løk og slå på ovnen ved moderat temperatur. Når det koker, dannes det skum som gnides med en skje. Reduser varmen og la det småkoke, og småkoke lenge.
På slutten av tilberedningen, tilsett selleri og en håndfull persille for mer nyttige vitaminer og mineraler. La buljongen avkjøles, sil og sett kjøttet til side. Kan brukes til andre retter. Tilsett havsalt etter smak.
Benbuljongen drikkes umiddelbart eller kan oppbevares i kjøleskapet i 7 dager og i fryseren i opptil 6 måneder. Med den kan du tilberede deilige supper eller lapskaus. Bruk beinbuljong og hold deg frisk!
Anbefalt:
Sjokolade Er Den Nye Supermat
I kjærlighetsmåneden blir vi møtt av gode nyheter - sjokolade er ikke bare utrolig velsmakende, men også ekstremt nyttig for kroppen. Mer nylig har autoritative laboratoriestudier i Amerika bevist at sjokolade er den nye supermat. Dette betyr at den søte fristelsen har en rekke kvaliteter som gjør det til et enda sunnere produkt enn noen frukt og fruktdrikker.
Benbuljong: Hvordan Gjøre Det Og 6 Grunner Til At Du Trenger Det
Benbuljong får stadig mer popularitet, spesielt blant tilhengere av sunn mat. Det antas at den inneholder en rekke nyttige stoffer som kan bidra til den generelle gunstige tilstanden til kroppen. La oss se på 6 grunner til hvorfor det er fint å drikke beinbuljong .
Macambo - Den Nye Supermat
Macambo er den siste superstjernen som står i rampelyset. Selv om det er en nybegynner i denne scenen, har den vært kjent blant Amazons i hundrevis av år som en mat som gir mange helsemessige fordeler. Disse frøene er lett stekt for tekstur, dybde og duft.
Soppkaffe - Den Nye Supermat
Hvert år ser listen over matvarer som har mirakuløse helseegenskaper ut til å øke med minst en. Dette var også tilfelle tidlig i 2017, da en spesiell type kaffe laget av sopp ble introdusert som den nye supermatvaren i familien med sunne produkter.
Verden Er Gal På Den Nye Supermat - Rødbeter
Nylig har sunn mat blitt et favorittemne - vi hører og leser stadig om forskjellige produkter som er ekstremt nyttige, sunne osv. Nesten stadig gjenoppdaget noen nye frokostblandinger, grønnsaker, eksotiske frukter, som er bekreftet å være nyttige og satt på.
