Hvordan Lage Asparges - 6 Enkle Måter

Innholdsfortegnelse:

Video: Hvordan Lage Asparges - 6 Enkle Måter

Video: Hvordan Lage Asparges - 6 Enkle Måter
Video: Nicoline's Loom - Hvordan lage Panda på norsk 2024, November
Hvordan Lage Asparges - 6 Enkle Måter
Hvordan Lage Asparges - 6 Enkle Måter
Anonim

Fersk asparges er raske og enkle å lage og gjør hver tallerken litt spesiell. Her er seks enkle måter å lage asparges på som vil foredle delene dine.

1. Dampet asparges

Hvordan lage asparges - 6 enkle måter
Hvordan lage asparges - 6 enkle måter

Asparges tilberedes i en dampende bolle (det finnes en rekke dampende retter på markedet, eller hvis du ikke har en, kan du alltid lage dem i et vannbad. Damping er et godt alternativ for å redusere kalorier, da det krever lite eller ikke noe fett.

2. Kokt eller blancherte asparges

Hvordan lage asparges - 6 enkle måter
Hvordan lage asparges - 6 enkle måter

Asparges tilberedes veldig raskt i kokende vann til de er helt eller delvis kokte. Hvis du ikke serverer aspargesen med en gang, legg den i isvann for å slutte å lage mat. Det vil også beholde sin lysegrønne farge. Noen oppskrifter krever delvis tilberedning eller blanchering av asparges, glasur, og deretter ferdig matlaging senere.

Legg den trimmede aspargesen i en panne som er stor nok til å holde aspargesen og nok saltvann til å dekke dem med ca. Dekk til og vent til de kommer tilbake. Klem kokte asparges og legg dem i en stor bolle eller isvann.

3. Mikrobølgeovn asparges

Hvordan lage asparges - 6 enkle måter
Hvordan lage asparges - 6 enkle måter

Legg aspargesen i mikrobølgeovnen med 2 ss vann. Dekk til og kjør mikrobølgeovnen i ca 3 minutter. Rør om og kom tilbake i mikrobølgeovnen i ytterligere 2 til 3 minutter til asparges er harde, men skjøre samtidig. Tøm og avkjøl.

4. Stekt asparges

Hvordan lage asparges - 6 enkle måter
Hvordan lage asparges - 6 enkle måter

For denne metoden, plasser aspargesen i ett lag i en grunne tallerken og kok dem i ovnen. Den høye temperaturen karamelliserer det naturlige sukkeret i aspargesen og utvider smaken. Når de er bakt, kan de bli brune og ikke se like friske ut som når de blir stuet eller kokt. Likevel er den forbedrede duften verdt det.

5. Asparges i en panne

Hvordan lage asparges - 6 enkle måter
Hvordan lage asparges - 6 enkle måter

Smelt smøret i en panne over middels høy varme. Rør inn olivenolje (olivenolje tilsettes for å bevare den grønne fargen), salt og pepper. Tilsett hvitløk i smøret og aspargesen og kok i 10 minutter, snu aspargesen for å sikre jevn matlaging.

6. Grillet asparges

Hvordan lage asparges - 6 enkle måter
Hvordan lage asparges - 6 enkle måter

Den høye varmen forbereder asparges raskt og gir den en røykfylt smak.

Anbefalt: