2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Listen over matvarer som av en eller annen grunn er skadelig for menneskers helse, vokser i rasende fart. Det blir stadig vanskeligere å navigere i havet av råd om hva som er nyttig, hva som er skadelig og hva man skal spise. Sjokkerende nok kan en av de eldgamle matvarene til bulgarerne - brød, vise seg å være den nye langsomme giften som gjør oss syke og dreper oss.
Brød er alltid til stede ved hvert bord. De siste årene har tradisjonelle bulgarske brød gitt vei til fullkornspasta, som ble ansett som en magisk kilde til ungdom, helse og lang levetid. En rekke studier har avfalt denne myten og erklært hvete, rug, havre, bygg, soyabønner, mais og hvit ris som "stille mordere."
Dataene avslører at disse frokostblandingene har hybridisert i minst de siste sytti tiårene. De gjennomgår drastiske GMO-transformasjoner på jakt etter mer bærekraftige og fruktbare varianter. Et annet problem er det urimelige antallet plantevernmidler som brukes til å behandle avlinger over hele verden for å beskytte mot sykdommer og skadedyr.
Disse plantevernmidlene etterlater kjemikalier i hvetekornene og andre frokostblandinger, som deretter går over i melet, deretter i brødet og all annen pasta.
Det spiller ingen rolle om du er fan av mykt hvitt brød eller foretrekker de "mer nyttige" fullkornsversjonene - overdreven og ukontrollert bruk av plantevernmidler forgifter kroppen din like mye.
Pesticider og gjødsel er hovedårsaken til den kraftige økningen i allergier hos barn. En annen bivirkning av rus, på grunn av overdreven bruk av pasta, er mørke sirkler under øynene, samt en følelse av tyngde og ubehag i magen.
Så hva skal jeg gjøre? Først og fremst bør vi prøve å eliminere hvete fra kostholdet vårt. I stedet kan vi kna eller kjøpe hirsebrød, kikertmel eller einkornmel. Bordet vårt kan berikes med quinoa, amarant og chia (chia).
Et utmerket valg er å erstatte hvetebrød med einkornbrød eller den europeiske versjonen - spelt. Einkorn inneholder nesten ikke gluten og er praktisk talt motstandsdyktig mot kjemisk behandling.
Det er den eldste hvete i verden, som har blitt glemt siden industrialiseringen av landbruket av økonomiske årsaker. Einkorn gir rett og slett ikke høye avlinger, egner seg ikke til behandling, tåler ikke GMO, noe som gjør den ulønnsom for produksjon.
Ernæringseksperter anbefaler å begrense all pasta, i stedet spise mer poteter. Erstatt hvit ris med brun eller Basmati.
Fans av spaghetti, pasta og pasta kan erstatte dem med quinoa eller bokhvete eller hirse grøt. De siste årene har til og med barneleger anbefalt at mødre mater babyene sine ikke bokhvetegrøt, men bokhvete og quinoa grøt.
Anbefalt:
Hirse
Hirse / Panucum sp./ er en årlig høy plante som i utseende er betydelig nær mais. Høyden varierer fra 40 cm til 2 meter, avhengig av sorten. Selv om hirse oftest assosiert med kornene vi legger i fuglematere, er det ikke bare det. Kremet som en potetmos eller i form av korn som ris, er hirse en deilig frokostblanding som kan tilsettes til en rekke matvarer.
Vekttap Med Hirse
Å miste vekt er ikke en enkel oppgave. Vi trenger ikke bare vilje og ambisjon, men også et sunt kosthold som ikke vil forstyrre livets rytme. Det er veldig viktig å fokusere på riktig kosthold, på produkter som gir den nødvendige tilførselen av mineraler og vitaminer.
GMO Hvetebrød Fører Til Kronisk Utmattelse
Det vanligste matvareproduktet som brukes av gjennomsnittlig person er brød. Det er et av de eldste og mest nyttige produktene, hvis fordeler er spesielt bemerket av leger og forskere. Brød og hveteprodukter er alltid til stede i vårt daglige kosthold.
Sunne Alternativer Til Hvetebrød
Flere og flere mennesker i dag lider av glutenintoleranse. Og hvis du tror at å unngå hvete bare er en moderne kjepphest, er sannheten at intoleranse mot dette proteinet er en reell sykdom. Dens forbruk vil forårsake ubehagelige og smertefulle symptomer.
Hvetebrød Kan Drepe Oss
Ny forskning viser at gluten i brød fører til en av de farligste og livstruende sykdommene i det 21. århundre. Fakta viser at det glutenfrie dietten tar tusenvis av ofre hver dag. Ukontrollert forbruk av hvetebrød forårsaker overdreven sult, overspising og tretthet.
