2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Quinoa er fra familien roe og spinat. Det er en kornlignende avling. Det kalles ofte "Inka-gullet".
Kornene til denne planten inneholder essensielle aminosyrer og betydelige mengder kalsium, fosfor, jern og magnesium. Proteininnholdet er veldig høyt, ca 18%, og det er derfor quinoa anses å være en kilde til komplett protein så vel som kostfiber.
Blant annet inneholder denne kornlignende avlingen ikke gluten og passer for alle som har en intoleranse mot den.
Den eneste forutsetningen for quinoa-forbruk er at bønnene etter høsting må behandles for å fjerne belegget som inneholder saponiner med bitter smak. De kan blandes i en rekke deilige og sunne retter.
Kostholdsegenskaper av quinoa
Kosthold og helsekvaliteter av quinoa er høyt verdsatt av ernæringsfysiologer over hele verden. Denne planten forbedrer fordøyelsen og stimulerer stoffskiftet, gir kroppen fullstendige proteiner og erstatter praktisk talt behovet for animalske produkter i ethvert kosthold.
I tillegg gjør det allerede nevnte høye proteininnholdet quinoa ekstremt nyttig for aktive idrettsutøvere som inkluderer det i sin daglige rutine.
Hvis du har migrene, er det løsningen å inkludere quinoa i kostholdet ditt. Det hjelper gjennom magnesium i innholdet, noe som hjelper til med å utvide blodårene. Riboflavin, som kilden er quinoa, er nødvendig for riktig produksjon av energi i celler.
Også kalt vitamin B2, har riboflavin vist seg å bidra til å redusere forekomsten av migreneanfall, mest sannsynlig ved å forbedre energimetabolismen i hjerne- og muskelceller.
Når du bestemmer deg for å ta med quinoa i kostholdet ditt, må du huske at det er en god erstatning for frokost. Den tilberedes som følger:
¼ h.h. fettfattig melk, ¼ ts. vann og ¼ ts. den skyllede quinoaen kokes. Når du har kokt, reduser du varmen og la det surre i 15 minutter. La det avkjøles ved å tilsette ½ ts. bjørnebær, kanel og eventuelt nektar fra noe frukt. Til slutt kan du tilsette 1 ts. stekte nøtter etter eget valg.
Ingrediensene i denne frokosten kan variere i henhold til dine egne preferanser. Det er viktig å ikke tilsette sukker.
Quinoa oppbevares i kjøleskapet. I Bulgaria kan du finne den i helsekostbutikker og i noen supermarkeder.
Anbefalt:
Engelsk Diett: Farvel, Fett
Denne dietten ble utviklet av britiske ernæringsfysiologer og ifølge dem har den høy effektivitet. Med det smelter de ekstra kiloene bokstavelig talt foran øynene dine. Det engelske kostholdet vil også hjelpe deg med å bli kvitt søtsamhet. Essensen av det engelske dietten består i vekslende proteiner og grønnsaker og frukt i henhold til ordningen 2 med 2 dager.
To-dagers Sitrus Diett
De to dagene sitrus diett hjelper med å kvitte seg med de få ekstra kiloene sammen med giftstoffer fra kroppen. Med den kan du miste opptil 2 kg vekt. Med begynnelsen av kulde og høst, så vel som om vinteren, kommer de deilige og eksotiske sitrusfrukter som importeres til vårt land.
Eksempelmeny For Et 6-ukers Shred-diett
Shred-dietten er en absolutt hit i sommer. Navnet kommer fra engelsk - "shred" betyr krympe, skrape. Seks ukers dietten er designet for folk som ønsker å krympe visse deler av kroppen, stramme og redusere størrelsen som blir slitt.
En-dagers Diett For å Rense Magen
De varme månedene er best egnet for å rense kroppen for giftstoffer. Hovedårsaken er at det er under varmt vær at en person er utsatt for å konsumere mer væske, noe som er viktig for avgiftning. Den andre grunnen er at en person ikke føler seg særlig sulten i varmen og lettere kan rense magen med et raskt kosthold uten å føle seg i disse dager uendelig lang.
Deunovs Lossing Diett (korn Diett)
Peter Deunovs lossekosthold brukes hovedsakelig til å rense kroppen, men hjelper også i kampen mot vektøkning. Varigheten er flere dager, hvor bare hvete, epler, valnøtter, honning og mye vann forbrukes. Peter Deunovs frokostblanding med frokostblandinger, som det er bedre kjent, er faktisk en ti-dagers diett som tar sikte på å rense sinnet, ånden og kroppen og hjelpe oss til å føle oss levende, energiske, sunne og bare helle ut av oss.
