Myter Og Sannheter Om Kaviar

Video: Myter Og Sannheter Om Kaviar

Video: Myter Og Sannheter Om Kaviar
Video: СУДОРОГА пойди уходи! Му Юйчунь как избавиться от судорог 2024, Desember
Myter Og Sannheter Om Kaviar
Myter Og Sannheter Om Kaviar
Anonim

Kaviar er ikke bare veldig velsmakende, men også et veldig nyttig produkt. Det er også ganske dyrt, noe som fører til en enorm mengde tvilsom kaviar på tribunen.

Det er viktig å vite hvordan du gjør ditt valg. En av de vanligste mytene om kaviar er at svart er mer nyttig enn rødt.

Uavhengig av farge inneholder kaviar de samme stoffene. Forskjellen i pris forklares med at størene som gyter svart kaviar blir mindre og mindre.

Rød kaviar er hentet fra laks og lignende fisk som gyter etter å ha krysset den vanskelige veien fra havet til elvene, hvor de dør etter gyting.

Sturgeons når ikke seksuell modenhet i en alder av femten, lever omtrent hundre år, men gyter bare noen få ganger i løpet av livet.

I motsetning til svart kaviar er rødt bedre om den er finere. Laksekaviar, hvis det er førsteklasses, må ha tykke korn, en behagelig aroma og ingen sprukne korn.

Gren med kaviar
Gren med kaviar

Det er sant at kaviar er veldig næringsrik. Siden det faktisk er et lite egg, er det som alle egg designet for utvikling av en ny organisme.

Derfor inneholder den et unikt sett med næringsstoffer og biologisk aktive stoffer. Kaviar inneholder omtrent tretti prosent protein, som absorberes fullstendig av kroppen.

Kaviar er fri for skadelig fett, og inneholder derfor essensielle aminosyrer, vitamin A, B, C, D, mineraler, folsyre og lecitin.

Men kaviar fylles bare hvis den konsumeres i store mengder hver dag, med tykke brødskiver, rikelig spredt med smør. Overvektige kan konsumere kaviar ordnet på et halvt kokt egg.

Det er ikke en myte at jo billigere kaviar, jo lavere er kvaliteten. For å velge en god kaviar, se på krukken - den skal være uten væske, uten limte korn på innsiden og kaviarkornene skal fylle glasset tett.

Anbefalt: