2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Vindmøller, tulipaner og marihuana. Du forestiller deg sannsynligvis dette når du nevner Nederland. Men sannsynligvis er det få som vet at nederlenderne liker å spise fra veggen eller at drunks kommer hjem i grupper på fire på en sykkel.
Det er riktig, Nederland har definitivt noe å overraske deg med, og selv om kjøkkenet ikke er så populært som fransk eller italiensk, kan det definitivt tilby deilige retter som er raske og enkle å tilberede.
En viktig rolle i nederlandsk mat spilles av fisk, som er typisk for nordlig mat, men det er ikke et stort utvalg av retter med deltagelse. De mest brukte er sild, makrell, ål og sjømat. Tradisjonelt tilberedes rå grønn sild med løk - "maatjes haring", sildebrød - broodje makreel, samt røkt ål - "gerookte paling".
Hollandske supper er enkle å tilberede og inneholder ikke mange ingredienser. Hver nederlender elsker å spise "snert" - en veldig tykk bønnesuppe og "hutspot" - en tallerken med poteter, grønnsaker og kjøtt (vanligvis biff).
Tradisjonelt nederlandsk mat har blitt påvirket av nabolandene. Tysk og skandinavisk mat har etterlatt seg nyansene. Dette er spesielt tydelig i holdningen til øl, som nederlenderne elsker. Og under familiefeiringen drikker han det typiske for "orange konjakk", som inneholder appelsin.
Nederland er et av landene kjent for sine oster. Gouda eller edamer gul ost - dette er noen av de mest ikoniske nederlandske produktene i verden, og bare tulipaner kan trolig konkurrere med berømmelsen.
Den ekte nederlandske gouda modnes etter å ha stått i et år, og det er akkurat det som gjør den så lett og med en behagelig smak. Det finnes også varianter av gouda som modnes i mer enn 7 år.
Æresplass i Nederlandsk mat okkupere te, kaffe og desserter, som alltid følger dem når de serveres. Nederlanderne har den såkalte "kaffetiden" eller "koffietijd" - en pause mellom klokka 10 og 11 og klokka 19 og 20 på kvelden.
Nederlanderne drikker ikke kaffen sin med melk og kaller den "feil". På den annen side elsker de varm sjokolade og melk og anis. I likhet med tyskerne spiser nederlenderne store mengder desserter sammen med drikke.
"Appelgebak" - eplepai med kanel, "speculaas" - smulete kanelkjeks, "stroopwafels" - runde vafler med tykk sirup eller "poffertjes" - små pannekaker - er alle foretrukne desserter for en kaffepause. I mange nederlandske byer selges disse kakene i gateboder og er tilgjengelige for alle.
Et annet interessant symbol fra Nederlandsk mat er de svarte godteriene. De er laget av lakrisplanten og er en ganske merkelig blanding av søtt og salt. Lokalbefolkningen fleiper ofte med utlendinger og sier at dette er noe som bare en ekte nederlender kan spise.
Nederlanderne elsker smørbrød, som er forskjellige i størrelse, brødtype og innhold, men forblir alltid en favorittmat. Hvis du spiser smørbrød til frokost, lunsj og middag, betyr det at du har blitt en fullverdig innbygger i dette landet.
Og det at nederlenderne foretrekker å spise fra en vegg er ikke en spøk. Ja, det stemmer - fra en vegg, ikke et bord. Denne øvelsen finner sted i en nederlandsk restaurant, som tilbyr smørbrød i glassåpninger, som ligner på postkasser ved inngangen til en bygård.
Alt kunden trenger å gjøre er å legge riktig mengde i det lille hullet ved siden av den gjennomsiktige esken og ta ut maten. Interessant, ikke sant? Slike er nederlenderne - de bryter alltid stereotypen!
Anbefalt:
Overraskelser Fra Norsk Mat
Norsk mat er lite kjent i landet vårt, og samtidig er det en ideell måte å diversifisere din daglige meny. Det er preget av utbredt bruk av ferske råvarer, fisk, sjømat, lam, storfekjøtt og fårekjøtt. Gryter laget av vilt er også veldig vanlig.
Overraskelser Fra Belgisk Mat
Sannsynligvis hvis du ikke har vært interessert i spesialitetene til Belgisk mat , det første du vil gjette de elsker er poteter, selvfølgelig i kombinasjon med øl. Til en viss grad vil du ha rett, men i dette kjøkkenet er det forskjellige retter som definitivt vil vekke interessen til de av dere som elsker det nye og annerledes i matlaging.
Overraskelser Fra Sveitsisk Mat
Sveitsisk mat er en blanding av flere andre kulinariske områder - fransk, tysk og sist men ikke minst italiensk. Og til tross for de mange lånte kulinariske finessene, har det sveitsiske kjøkkenet sin egen distinkte personlighet. Det er flere tradisjonelle ting i Sveits når det gjelder kulinariske, som er kjent for verden og som er veldig populære, ikke bare i hjemlandet.
Populære Retter Fra Nederlandsk Mat
Vi forbinder vanligvis Nederland med vindmøller, et av landets symboler. Det særegne ved det lokale kjøkkenet skyldes hovedsakelig landets geografiske beliggenhet. Klimaet her kan neppe kalles gunstig for dyrking av en rekke grønnsaker og frukt, selv om greener dyrkes i mange drivhus.
Kulinariske Tradisjoner Og Delikatesser Fra Nederlandsk
Kongeriket Nederland, også kalt Nederland, er et land i det nordvestlige Europa som inkluderer De nederlandske Antillene og Aruba. Navnet Nederland refererer vanligvis til den europeiske delen av landet, som grenser nord og vest med Nordsjøen, med Belgia - i sør og med Tyskland - i øst.
