2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Sannsynligvis hvis du ikke har vært interessert i spesialitetene til Belgisk mat, det første du vil gjette de elsker er poteter, selvfølgelig i kombinasjon med øl.
Til en viss grad vil du ha rett, men i dette kjøkkenet er det forskjellige retter som definitivt vil vekke interessen til de av dere som elsker det nye og annerledes i matlaging.
Hvis det er et sted i verden hvor mat er spesielt verdsatt og satt i forkant, vil det utvilsomt være Belgia. Folk her elsker mat og liker å glede seg selv gjennom det.
Et annet bevis på hvor viktig mat er i Belgia er navnene på noen gater i Brussel - "Grain Square" eller "Boulevard of Mussels" og andre. De siste årene har det imidlertid vært en alvorlig trend å bytte til lettere retter, som også er sunnere.
Selv om landet er lite i størrelse, er maten deres spesielt mangfoldig. I forskjellige deler av landet - de populære rettene er også forskjellige. Høyt respektert er fisk tilberedt på forskjellige måter, samt sauser.
For å lage en fin saus må den lages veldig tykk - bruk vanligvis eggeplommer, fløte og smør. Hvis du tilbereder en saus til vilt, må den ha en lysere tekstur, brun i fargen og veldig duftende. Patéer er også en del av det belgiske bordet.
En god vane i belgierne og i deres mat generelt er bruken av grønnsaker. Her er de aldri i bakgrunnen og må være til stede ved bordet. Ikke så mye i form av en salat, men heller tilberedt som supper, som er ganske forskjellige fra de bulgarske. De har en tykkere konsistens og mettet.
Hvis vi kan skille belgisk mat med noe, vil det være blanding av forskjellige og ellers inkompatible smaker andre steder. Det er blandinger av søtt og salt eller surt, men alt er moderat, og til tross for sin rare lyd viser det seg veldig velsmakende. Tilsett honning til fisken, svisker til kaninkjøttet, svinekjøtt krydret med epler og and med kirsebær og appelsiner - en ekte smakebombe.
Men i virkeligheten, selv om den er forskjellig fra vår, Belgisk mat er velsmakende og næringsrik, men ikke tung. En veldig populær rett er laget med sopp, kylling, grønnsaker. Det kalles waterzoy. Kyllingen stues i en buljong med grønnsaker og sopp og serveres i en dyp tallerken fordi retten har en saus.
Ost er et annet viktig produkt for belgisk mat, det er enda mer riktig å si ost. Flere typer ost produseres der i hvert hjørne av landet. Og siden det vanligvis går som en forrett av litt alkohol - i Belgia er det mest populære belgisk øl. Den drikkes i veldig store mengder, og den er kjent over hele verden.
Krydderne på dette kjøkkenet er ikke forskjellige og er ikke noe som må vektlegges. Kanskje det som hovedsakelig skiller dem fra bruken på kjøkkenet vårt er muskat, som belgiske kokker ofte bruker.
Når det er tid for dessert, kan du ikke gå glipp av den belgiske sjokoladen.
Anbefalt:
Karakteristiske Trekk Ved Belgisk Mat
Belgisk mat er sterkt påvirket av fransk og i mindre grad av nederlandsk mat. Vanligvis er belgiske retter preget av store porsjoner og utmerkede ernæringsmessige kvaliteter. Det er allment antatt at den er preget av tysk porsjonsstørrelse og fransk finesse og kvalitet.
Overraskelser Fra Nederlandsk Mat
Vindmøller, tulipaner og marihuana. Du forestiller deg sannsynligvis dette når du nevner Nederland. Men sannsynligvis er det få som vet at nederlenderne liker å spise fra veggen eller at drunks kommer hjem i grupper på fire på en sykkel. Det er riktig, Nederland har definitivt noe å overraske deg med, og selv om kjøkkenet ikke er så populært som fransk eller italiensk, kan det definitivt tilby deilige retter som er raske og enkle å tilberede.
Overraskelser Fra Norsk Mat
Norsk mat er lite kjent i landet vårt, og samtidig er det en ideell måte å diversifisere din daglige meny. Det er preget av utbredt bruk av ferske råvarer, fisk, sjømat, lam, storfekjøtt og fårekjøtt. Gryter laget av vilt er også veldig vanlig.
Overraskelser Fra Sveitsisk Mat
Sveitsisk mat er en blanding av flere andre kulinariske områder - fransk, tysk og sist men ikke minst italiensk. Og til tross for de mange lånte kulinariske finessene, har det sveitsiske kjøkkenet sin egen distinkte personlighet. Det er flere tradisjonelle ting i Sveits når det gjelder kulinariske, som er kjent for verden og som er veldig populære, ikke bare i hjemlandet.
Skadelige Overraskelser På Barnets Tallerken
Å oppdra barn er ikke alltid en lett oppgave, så foreldre er vant til å forvente en annen overraskelse fra tid til annen. Disse overraskelsene bør imidlertid ikke omfatte maten du legger på barnets tallerken. se hvilke overraskelser som er skjult i maten som du hittil har ansett som sunn som noen drinker.
