2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Vi har alle hørt hvor nyttig det er å spise fisk, og det er obligatorisk å spise den minst en gang i uken. Det er et kjent faktum at fisk er rik på proteiner, selen, vitamin A, D, E og B12, omega 3 fettsyrer, kalsium, fosfor, jod og andre viktige stoffer.
De siste årene har det imidlertid vært økende snakk om høy tilstedeværelse av kvikksølv i de fleste fiskearter. De farligste er hai, makrell, tunfisk, ål og pangasius.
Hvor kommer kvikksølv fra i fiskens kropp?
Kvikksølv finnes vanligvis i miljøet, men det utgjør naturlig ikke noen fare for menneskekroppen. Det store problemet kommer fra bruk av store mengder kvikksølv av mennesker, som deretter slippes ut i miljøet, og selvfølgelig påvirkes vannforekomster også. I dette tilfellet kan det giftige stoffet inntas av vannlevende liv og senere nå menneskekroppen gjennom forbruk av fisk.
Som oftest kvikksølv er i større mengder i kroppen av større marine liv. Aritmetikken er enkel: små sjødyr lever av planter som inneholder kvikksølv. Større fisk spiser mindre, og dermed akkumuleres en stor mengde av det farlige stoffet i kroppen. Dette er grunnen til at fisk som hai eller tunfisk inneholder mer kvikksølv i kroppen enn småfisk.
Etter inntak av smittet med kvikksølvfisk det farlige stoffet akkumuleres i menneskekroppen. Det er ikke ønskelig at disse arter av marint liv konsumeres av gravide kvinner. Dette betyr ikke at gravide ikke skal spise fisk. De må bare velge mer nøye sjømatets delikatesser de spiser.
Det er viktig å si det fisken det kan konsumeres i moderasjon fordi fordelene ved å spise det oppveier skadene.
Ferskvannsfisk regnes som tryggere, men den må fanges i et rent og forurenset basseng av tungmetaller. I tillegg er det å foretrekke å skaffe fisken fra en naturlig vannkilde, snarere enn fra en gård der den blir matet med blandinger og gitt forskjellige tilsetningsstoffer og stoffer.
Anbefalt:
Er Forbruket Av Kalde Drikker Farlig?
Mange av oss, når vi går på restauranter, bestiller kaldt vann der vi til og med legger til isbiter. Vi drikker også iskaldt vann, kullsyreholdige drikker og juice hjemme. Dette kan imidlertid ha negative effekter på kroppen. For det første er dette irriterende forkjølelse.
Forbruk Av Kjøtt Er Farlig Om Sommeren
Forbruk av kjøtt er farlig om sommeren, advarer lektor Svetoslav Handjiev, som er styreleder i den bulgarske foreningen for studier av fedme og samtidige sykdommer. Han er en ledende ekspert på problemene med diett i vårt land, og er medlem av European Academy of Nutrition Science.
Forskere Beroliger: Kvikksølv I Fisk Gjør Ingen Skade
Kvikksølv fra spist fisk øker ikke risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag. Det mener forskere ved Harvard University etter å ha analysert toksinnivåer i titusenvis av neglekutt. Sjømat anbefales ofte mot hjerte- og karsykdommer. Noen eksperter er imidlertid bekymret for at det høye kvikksølvinnholdet i noen fisk, som haier og sverdfisk, er farlig, rapporterer Associated Press.
Hvilken Fisk Er Farlig
En vis mann hadde sagt at det ikke var noen kur og ingen gift, det var en dose. Det samme gjelder mat. Selv overdreven inntak av sunn mat kan være skadelig for kroppen din. Det er matvarer som er høyt verdsatt for sine eksepsjonelle fordelaktige egenskaper, men ulike studier viser at "
Her Er Hva Du Kan Klandre For økt Kvikksølv I Fisken Vi Spiser?
Klima forandringer de har allerede mange negative effekter på menneskers liv, og denne trenden vil utdypes i fremtiden. En av dem er økende nivåer av giftig kvikksølv i marin fisk - torsk og tunfisk. Overdreven fiske utdyper trenden. Siden fisk er en av de mest nyttige og derfor foretrukne matvarene, kan det føre til nevrologiske forstyrrelser hos babyer og barn, hvis mødre regelmessig har tatt med fiskespesialiteter på menyen under graviditeten.
