2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
I følge nylige studier av ernæringseksperter er det bra at mer enn 50% av maten vi spiser er rå. Dette skyldes at alt som kommer i pannen, kasserollen eller ovnen gjennomgår en slags varmebehandling, der en stor del av de verdifulle stoffene i produktene går tapt.
Derfor bør rå mat være en stor del av menyen vår. Dette inkluderer ikke bare fersk frukt og grønnsaker, spirer, frø og urter, men også nøtter.
Når vi snakker om nøtter, vil alle være enige om at hasselnøtter foretrekkes blant dem, ikke bare på grunn av deres mirakuløse effekt på menneskekroppen, men også bare fordi de er veldig velsmakende. Her er hva det er viktig å vite om dem og hvordan du lagrer dem riktig:
Hasselnøtter er en uunnværlig energikilde og, som eldre sier, mat for sinnet. Hasselnøtter er rike på noen av de mest fordelaktige sporstoffer, fettsyrer og proteiner. Hasselnøtt avkok hjelper til med urinveisproblemer, sår, åreknuter, prostata problemer og hemoroider.
100 g hasselnøtter inneholder 56 fettstoffer, 23 proteiner, 7 karbohydrater og 644 kcal.
Bare personer med diabetes og overvektige bør være forsiktige med inntak av hasselnøtter. Men dette gjelder alle nøtter, da de er ganske kaloririke. Det er ikke noe problem for folk som lider av disse problemene å spise hasselnøtter hver dag, så mye som fingrene brettes i hånden.
Det som skiller hasselnøtter fra andre nøtter, er deres høye innhold av vitamin E og protein, som i kombinasjon har en helbredende effekt på muskelvev.
Foretrekk alltid rå hasselnøtter fremfor saltet, stekt, røkt, kandisert osv. Ved hver varmebehandling går de verdifulle egenskapene tapt.
De siste årene har det vært en trend å bruke hasselnøttmelk, som anbefales spesielt for voksne og små barn.
Enten hasselnøtter er tørket eller rå, bør de oppbevares på et tørt og ventilert sted. Hvis de tørkes, er det best å oppbevare dem i beholdere eller papirposer.
Anbefalt:
Koriander Er En Kilde Til Verdifulle Vitaminer
Koriander, i tillegg til å gi en uimotståelig smak på rettene vi tilbereder, er også en kilde til verdifulle vitaminer. En klype av det nyttige krydderet, eller med andre ord fire gram, inneholder 2 prosent av vitamin C vi trenger for dagen og 5 prosent av vitamin A vi trenger.
Grønnsaksjuice - En Uvurderlig Kilde Til Helse
Saft fra forskjellige grønnsaker - dette er ikke bare en oppkvikkende drink, men også en måte å styrke kroppen din på. Gulrotjuice er blant de mest verdifulle og rik på vitaminer juice. Han har eksepsjonelle kvaliteter. Den inneholder mange viktige mineraler og sporstoffer for kroppen - kalsium, kobber, fosfor, jern og vitamin A, B, B1, B2, D, E, PP, K og andre.
Svarte Bønner - En Rik Kilde Til Proteiner Og Vitaminer
I vårt land konsumeres det hvite bønner og grønne bønner. I Tyrkia, i tillegg til hvite bønner, er svarte bønner også veldig berømte. Svarte bønner inneholder protein, en rekke vitaminer og mineraler. Det virker profylaktisk i anemi, reduserer risikoen for tykktarmskreft.
Matvarer Som Er En Kilde Til B-vitaminer
B-vitaminer er en gruppe vannløselige vitaminer som spiller en viktig rolle i cellulær metabolisme. Tidligere tilhørte noen stoffer B-vitaminene, men senere ble det funnet at de er vitaminlignende stoffer som syntetiseres i menneskekroppen. Se i de følgende linjene matvarer som er en kilde til B-vitaminer :
Løvetann: En Uvurderlig Kilde Til Vitaminer Og Antioksidanter
Løvetann er planter som vi ofte finner i hager og parker. Mange legger ikke særlig vekt på dem, men faktisk har de helbredende egenskaper som er verdt å vurdere. derfor løvetann er en ekte gave fra naturen. Kilde til vitaminer Næringsinnholdet i løvetann skjuler store helsemessige fordeler.
