Hva Du Skal Spise Til Frokost I Irland Og Skottland

Innholdsfortegnelse:

Video: Hva Du Skal Spise Til Frokost I Irland Og Skottland

Video: Hva Du Skal Spise Til Frokost I Irland Og Skottland
Video: МОМ | На этом острове есть нечто большее, чем остров Мэн TT | Почему? 2024, November
Hva Du Skal Spise Til Frokost I Irland Og Skottland
Hva Du Skal Spise Til Frokost I Irland Og Skottland
Anonim

Typiske snacks for Irland og Skottland er ganske nærme, både nær hverandre og nær den typiske engelske frokosten.

I Skottland er frokost veldig lik en solid engelsk frokost, bortsett fra Haggis-menyen. Det vanlige - bacon, egg, bønner, pølser, bacon, sopp, tomater og stekte skiver er i selektive kombinasjoner.

Haggis er en tallerken med malt slakteavfall, rullet i salt, løk, havregryn, talg og krydder fylt i magen. Alt dette kokes i 3 timer.

Haggis
Haggis

Haggis

Haggis med pynt
Haggis med pynt

Nødvendige produkter: 1 sauemage (mage) godt rengjort, skåldet, vendt innvendig og fuktet over natten kaldt saltvann, 1 lammesett med hjerte og lunger, lever, lam eller oksefilet, fett og magert kjøtt, 2 løk, 225 d havregryn, salt, malt svart pepper, koriander, tørket muskatskall

Fremstillingsmetode: Finhakk løken. Pynt og stiklinger blir renset av skinnene, vasket og kokt i ca. 2 timer, fortrinnsvis i en [trykkoker]. Når de er kokt, blir bagatellene kuttet i små biter. De knuste innmaten helles i en panne med tykk bunn, ferdig smurt med olje.

Tilsett hakket løk, havregryn og krydder. Bland godt og hell buljong eller vann til det er fuktig nok. Melet skal smuldre. Rør til vannet koker. Den ferdige Haggis serveres med pynt av rødbeter og poteter (kokt og most).

Iransk frokost
Iransk frokost

I henhold til den opprinnelige oppskriften blandes de kokte bagatellene, finhakket løk, havregryn og krydder, og fyller sauens eller lammens mage med denne blandingen. Den er sydd med tråd, gjennomboret med en gaffel flere steder slik at den ikke sprekker under tilberedningen, og kokt i 3 timer på svak varme uten lokk. Vann tilsettes konstant slik at haggis forblir dekket med det.

Irsk mat skiller seg fra skotsk og engelsk med hvitpudding og brød med brus. Imidlertid tilberedes de sjelden hjemme, og kjøpes ofte fra en butikk.

Generelt skiller irsk mat seg fra alt med sin utrolige enkelhet og praktiske.

Slik lager du en typisk irsk frokost (for en person).

Nødvendige produkter: 50 g bacon, 2 egg, 3 stykker bratwurst (pølser), 50 g bønner med tomatsaus, 50 g oliven

Fremstillingsmetode: Bønnene kokes. Eggene stekes på øynene. Pølsene og baconet grilles og soppen stekes sammen med to ringer med rå tomat. Tilbered tomatsaus fra skjeer tomatpuré, fortynnet med vann og krydret med salt og hvitløk. Ordne de tilberedte produktene i en stor tallerken og server.

Anbefalt: