2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Italiensk mat regnes som en av de tre beste kjøkkenene i verden. Det ga en gang grunnlaget for fransk mat og til en viss grad har påvirket andre europeiske retter.
Italiensk mat er en av de mest utbredte og berømte utenfor hjemlandet. Når det gjelder antall restauranter, argumenterer det sannsynligvis med kineserne om førsteplassen, fordi det nesten ikke er noen by i verden der duften av nybakt pizza ikke bæres.
For italienerne selv er mat en feiring av livet, ikke kokkens kunst. Under måltidene kan det ta flere timer å nyte hver tallerken.
Italiensk mat gjenspeiler det kulturelle mangfoldet i forskjellige regioner. Hver region har sine berømte spesialiteter. Bortsett fra regionene, er italiensk mat også delt inn i årstider.
Et vanlig trekk er bruken av ferske, sesongbaserte produkter. De mer kjente områdene som har utmerket seg over tid med sine kulinariske ferdigheter er romersk mat, toskansk mat, siciliansk mat og napolitansk.
Bortsett fra ferdigmat, er Italia kjent over hele verden for noen spesialiteter fra familien av hovedprodukter. For eksempel olivenolje, forskjellige typer ost (de mest kjente er parmesan, mozzarella, gorgonzola og mascarpone), pølser som mortadella og prosciutto di Parma. La oss ikke glemme de italienske vinene, som alle vil finne noe til deres smak.
Italienske bruschettas, i tillegg til å være verdensberømte, er også en tradisjonell folkeskål fra Sentral-Italia, som kan spises til frokost eller som forrett. Det er grillet brød, grill eller panne uten fett og dekket med tomater og basilikum.
Vi kan ikke unngå å ta hensyn til den klassiske italienske spaghetti, som er en favoritt blant store og små. Spaghetti er grunnlaget for mange italienske retter.
Hjembyen deres er Napoli, og navnet ble gitt av Antonio Viviani i 1842. I Italia er det til og med et museum for spaghetti, hvor du kan se 176 typer pasta.
Sist men ikke minst er pizza - en italiensk nasjonalrett i form av et rundt åpent brød, i den klassiske versjonen av tomater og smeltet ost (vanligvis mozzarella).
I forbindelse med importen av tomater til Europa i 1522 i Napoli dukket det opp en prototype av italiensk pizza, men i dag tilbys den fortsatt i sin opprinnelige form. En av de mest berømte pizzaene i verden er pizza margarita.
Italiensk mat er veldig rik og variert. Andre typiske retter er polenta, lasagne, den flotte tiramisu-kaken, minestronesuppe, forskjellige typer antipasti og mange andre flotte og fristende oppskrifter.
Anbefalt:
Hva Vet Du Ikke Om Arabisk Mat?
Når vi snakker om Arabisk mat , bør det tas i betraktning at det er nødvendig å skille seg fra muslimske land som Tyrkia, Afghanistan, Pakistan, Iran osv., fordi kjøkkenet deres overholder andre regler og har bevart sine egne tradisjoner. Typiske land som følger prinsippene for arabisk mat er de fra Midtøsten og Maghreb-regionen.
Hva Vet Du Om Kubansk Mat?
Kubansk mat er en magisk kombinasjon av spansk, afrikansk, indisk og lite asiatisk påvirkning. Forresten, dette er hovedingrediensene i den kubanske nasjonen. De spanske erobrerne og afrikanerne, brakt som slaver som kreolene stammer fra, dvs.
Hva Vet Du Om Japansk Mat?
Japanerne er verdens største forbrukere av fisk og sjømat, samt deres største importør. Samtidig er sjømatets delikatesser rangert som nummer to i bruk i det nasjonale kjøkkenet, innledet av retter tilberedt med ris. Japanerne er veldig forskjellige fra andre nasjoner i måten de tilbereder fisken de spiser på.
Hva Vet Du Om Sveitsisk Mat?
Sveits er kjent som landet med høyest standard. En perfekt hverdag, organisert på den enkleste måten - dette gjelder både politiske og økonomiske strukturer, og vanlige ting som mat. Sveitsisk mat er veldig sterkt påvirket av franske, tyske og italienske kulinariske tradisjoner, men det har også sine egne unike retter og oppskrifter.
Hva Vet Du Om Meksikansk Mat?
Meksikansk mat er det vanlige navnet på det nasjonale kjøkkenet i Mexico, i seg selv en syntese av azteker og spanske kulinariske tradisjoner. Spanske elementer begynte å trenge gjennom med erobringen av Aztec-imperiet på slutten av 1500-tallet.
