Barnas Cocktail For En Fin Stemme

Video: Barnas Cocktail For En Fin Stemme

Video: Barnas Cocktail For En Fin Stemme
Video: Vi sangen 2024, Desember
Barnas Cocktail For En Fin Stemme
Barnas Cocktail For En Fin Stemme
Anonim

Russiske sangere har lenge blitt bortskjemt med eggepunch, en favoritt blant barn. Det er kjent at den store bassen Fyodor Chaliapin jevnlig smurte stemmen sin med en deilig blanding av egg og sukker. Den dag i dag brukes drikken til tap av stemme og forkjølelse.

Det er kjent over hele verden med det tyske navnet Kuddel-muddel, og ifølge legenden ble det oppfunnet av den berømte kokken Manfred Kekenbauer mens han oppfant forskjellige måter å bevare produkter på.

Det eneste som er kontraindisert i denne drikken er å gi den til barn med eggallergi.

Fordi det viktigste den er laget av er eggene. Ifølge den klassiske oppskriften blandes eggeplommene med sukker etter smak til de blir hvite, deretter tilsettes frukt eller fruktjuice, de piskede eggehvitene tilsettes og blandingen blandes lett til den blir homogen.

Ulike typer alkohol, sitron og vin kan brukes som et tillegg til trylledrikken.

Eggstans
Eggstans

Men siden det er en risiko for at rå egg bærer salmonella, er det bedre å prøve den nederlandske versjonen av drikken, kjent som "advokat". Pisk eggeplommene med salt og sukker etter smak til de er hvite og tilsett cognac til dem - så mye du vil.

Blandingen plasseres i et vannbad og omrøres til den er veldig varm. Det skal imidlertid ikke koke. Etter å ha fjernet fra varmen, tilsett litt vanilje og pynt med pisket krem. Dermed blir drikken til en dessert som spises med en skje.

Hvis du har vondt i halsen, vil en kobberversjon av eggestans hjelpe. Pisk eggeplommene, tilsett to ts kokende melk og seks ss honning, tilsett litt sitronsaft og varm litt opp. Drikk på tom mage for raskere effekt.

Anbefalt: