2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Vitamin B12 spiller en viktig rolle i kroppens metabolisme fordi det er involvert i nedbrytningen av mat og omdannelsen til energi.
Det hjelper også med å produsere røde blodlegemer som fører oksygen til cellene. Dette vitaminet er også involvert i konstruksjonen av DNA. Vitamin B12 opprettholder et sunt nervesystem, støtter hukommelse, konsentrasjon og balanse.
Selv om kroppen trenger vitamin B12 i små mengder, er mangelen farlig for kroppen. Hvis vi ikke tar nok av det, kan det føre til anemi. Tegn på denne sykdommen er utmattelse, tap av appetitt, depresjon, blødende tannkjøtt, kribling i ekstremiteter, tap av balanse, konsentrasjonsvansker.
For å unngå disse problemene kan vi få dette viktige vitaminet med et balansert og sunt kosthold, med vekt på produkter som inneholder mye.
Mat som er rik på vitamin B12 er blåskjell og østers, laks, forskjellige kjøtt - lam, kalkun, kanin, storfekjøtt og kylling.
Lever, egg og meieriprodukter, inkludert ost, yoghurt, cottage cheese, har også et høyt innhold av dette vitaminet. B12 finnes i fisk, ølgjær, bi-pollen og bringebær. Det finnes også i alger spirulina, chlorella, planteplankton. I små mengder finnes vitaminet i bygg, tofu, soyabønner, persille, shiitakesopp, surdeigsbrød.
Vitamin B12 er viktig for både menn og kvinner. Damer bør ikke frata kjøtt og meieriprodukter i det daglige kostholdet. Mange eksperter mener at for mennesker som ikke spiser kjøtt, kan B12-mangel bli et alvorlig problem.
Vegetarer er anbefalt å ikke gi opp meieriprodukter. Og for veganere som bare spiser mat av vegetabilsk opprinnelse, anbefales det å ta vitamin B12 i form av et kosttilskudd.
Imidlertid hevder mange veganere og vegetarianere at å spise vill og hjemmelaget rå mat er en tilstrekkelig forutsetning for å få riktig mengde B12.
Argumentene deres er at dette vitaminet ikke finnes i sin naturlige form i mat, men er en bakterie produsert av mikroorganismer. Derfor er fordøyelsessystemets gode tilstand og spesielt tarmene avgjørende for tilstedeværelsen av B12.
Anbefalt:
Fra Hvilke Matvarer å Få Vitamin C
Vitamin C hjelper kroppen å absorbere jern, opprettholde sunt vev og et sterkt immunforsvar. Han er en sterk alliert i våre forsøk på å unngå forkjølelse. Den anbefalte daglige dosen av vitamin C for menn er 90 g, for kvinner er 75 g og for barn er 50 mg.
Matvarer Som Kan Forårsake Migrene
Migrene lider bør være forsiktig med hva de spiser og drikker. Effekten av mat varierer fra person til person, og de fleste data er hentet fra pasientobservasjon. For å finne ut hva som forverrer tilstanden din, hold en dagbok der du registrerer hva du tar og hvordan du har det.
Se Fra Hvilke Matvarer Hvilke Elementer Du Kan Få?
Vi mennesker spiser mange og varierte matvarer, men vet vi hva de faktisk inneholder. Vet vi hva vi skal fokusere på og hvilke vi skal unngå? Ved forbruk av visse produkter kan vi naturlig få de nødvendige stoffene for kroppen vår, i stedet for å ta dem i form av tabletter.
Matvarer Som Du Enkelt Kan Få Kalium Fra
Kalium er et mineral som er veldig viktig for vekst og vedlikehold av menneskekroppen. Det er avgjørende og spiller en viktig rolle i muskelsammentrekninger, hjerte- og hjernefunksjon. De fleste får nok kalium fra et godt balansert kosthold med mye frukt og grønnsaker og berikede matvarer.
9 Matvarer Som Anses Som Sunne, Men Som Ikke Er Det
Det er nesten umulig å spise sunt hele tiden, men det er bra å prøve å gi kroppen vår mat som vil være til nytte for dem. I denne tankegangen er det imidlertid godt å vite at det er det mat som regnes som sunn, men som ikke er det . Selv om du tror du kan spise dem når du vil, tenk igjen.
