2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Quinoa kalles korndronningen. Den inneholder verdifulle aminosyrer og har et høyt proteininnhold. Kyonoa frø er en flott erstatning for ris, couscous eller bulgur.
Før kokingen skal bønnene helles i et dørslag med små hull. Noen suger quinoaen i 5 minutter i kaldt vann for å fjerne små urenheter.
De vaskes grundig, hvorpå koketeknologien er den samme som for ris - to kopper vann tilsettes i en bolle med quinoa.
Eventuelt tilsettes salt - 1 ts per 1 kopp. Husk at kornblandingen øker volumet fire ganger når den er kokt. Å lage quinoa tar omtrent 15 minutter. Quinoa-spirer er også veldig nyttige. Men før de spiser, bør de ligge i vann i omtrent 12 timer.
Amaranth er heller ikke dårligere enn quinoa når det gjelder helsemessige fordeler for kroppen. Det antas at dette var hovedmaten for aztekerne. Frøene inneholder den essensielle aminosyren lysin, som ikke kan syntetiseres i menneskekroppen.
Den har antiviral virkning. Og amarant er rik på protein og umettet fett. Denne frokostblandingen krever mer koketid.
Vask før matlaging. Forholdet mellom amarant og vann i gryten skal være 1 til 3. Kok i ca 30 minutter. Etter å ha fjernet pannen fra varmen, la stå i ytterligere ti minutter til den sveller.
Sorghumplanten har fått rykte på seg å være en "kamel i planteverdenen" fordi den er veldig tørkebestandig. Imidlertid dyrkes ikke denne kulturen i Bulgaria i Bulgaria.
I noen land, som Kina, er sorghum en viktig erstatning for hvete i brødproduksjon. I samme land brukes bønnene til å lage sorghumøl.
Før koking skal frøene fuktes i omtrent 12 timer - bland en del korn med tre deler vann. Kok til den er myk.
Anbefalt:
Hva Er Sorghum Og Hva Du Skal Lage Mat Med
Sorghum er et proteinrikt korn med en hirse-lignende tekstur. I USA bruker bønder sorghum til husdyrfôr. I Afrika og Asia bruker folk det i retter som havregryn og brød. Sorghum er et godt alternativ til mat for mennesker som er følsomme for gluten - et protein som finnes i matvarer som hvete, rug og bygg, da det ikke inneholder gluten og kan tjene som erstatning for hvete.
Hvordan Lage Quinoa
Quinoa er en søramerikansk frokostblanding som nylig har blitt veldig populær over hele verden. Frøene til quinoa er små korn med en diameter på 2 millimeter og er veldig nyttige. Quinoa er en plante som ble dyrket av de gamle inkaene.
Hvordan Lage Amarant
I eldgamle tider respekterte aztekerne amarant som en plante med overnaturlige krefter. Hva de akkurat er i dag vet ingen. Dette skyldes hovedsakelig erobrerne, som ikke bare avsluttet de spesielle ritualene som aztekerne utførte med amarant, men prøvde også å trekke linjen for selve kulturen.
Hva Du Skal Lage Mat Med Quinoa
C quinoa forskjellige ting kan tilberedes - du kan lage et tilbehør eller spise det i stedet for pasta-frokost om morgenen. Hjemlandet til dette frokostblandingen er Andesfjellene, men i vårt land har det blitt stadig mer populært de siste årene, spesielt brukt av folk som foretrekker å spise sunt.
I Quinoa-sesongen: Hva Sunt å Lage Mat?
Å forberede noe med kogger , er en obligatorisk forutsetning at bladene blir nypukket. Velg friske blader av planten - uten å mørke og visne. Du kan sjelden finne quinoa på markedet fordi det er ekstremt ustabilt som produkt, og handelsmenn unngår å selge det.
