2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Niacin, også kjent som vitamin B3, er et mikronæringsstoff som kroppen din bruker til riktig metabolisme, for å opprettholde nervesystemets funksjon og for antioksidantbeskyttelse.
Dette er et grunnleggende næringsstoff, noe som betyr at du trenger å få det fra mat, da kroppen din ikke kan produsere det alene.
Fordi niacin er løselig i vann, utskilles alt overskudd i urinen og lagres ikke i kroppen. Gi dette er viktig å konsumere regelmessig niacinrike matvarer.
Den anbefalte mengden av dette vitaminet er 16 mg per dag for menn og 14 mg for kvinner - nok til å dekke behovene til omtrent 98% av voksne.
Her 16 matvarer rik på niacin:
Kalv eller svinelever er en av de beste naturlige kilder til niacin. Det gir nesten all nødvendig mengde for en dag.
Kylling, spesielt bryst, inneholder både niacin og protein.
Tunfisk
Foto: Yordanka Kovacheva
Tunfisk er et godt valg for folk som spiser fisk, men ikke kjøtt.
Tyrkia
Tyrkia inneholder tryptofan, som kroppen din kan konvertere til niacin.
Laks
Laks, spesielt de som er fanget i naturen, gir også niacin. Det er en utmerket kilde til omega-3 fettsyrer.
Ansjos
Ansjos er en billig måte å dekke dine niacinbehov på. Frokost med 10 ansjos gir deg halvparten av niacin du trenger.
Svinekam
Svinefilet er bra kilde til niacin og vitamin B1, som er et viktig vitamin for kroppen din.
Kalv
Kjøttdeig av kjøttkjøtt er rik på niacin og også protein, jern, vitamin B12, selen og sink.
Peanøtter
Peanøtter er en av de beste vegetariske kildene til niacin.
Avokado
Avokado inneholder også niacin og fiber, fett og mye vitaminer og mineraler.
brun ris
I tillegg til niacin inneholder brun ris mye fiber, tiamin, vitamin B6, magnesium, fosfor, mangan og selen.
Helkorn
Hele hvete produkter inneholder også niacin. Dette er fordi det ytre laget - kli, er en del av melet, men er ekskludert i hvitt mel.
Sopp
Sopp er en av de beste plante kilder til niacin. De produserer niacin og vitamin D.
Erter
Grønne erter er også en god vegetarisk kilde til niacin. Den inneholder også antioksidanter.
Poteter
Poteter er en annen kilde til niacin.
Det er andre matvarer som er spesifikt beriket med niacin. Dette er frokostblandinger, hvitt brød, pasta. Disse matvarene gir noen ganger mer niacinenn de som inneholder det i utgangspunktet.
Anbefalt:
Matvarer Rik På Antioksidanter
Mat som er rik på antioksidanter er avgjørende for vår generelle funksjon. Disse "magiske" matvarene forbedrer ikke bare helsen vår, men øker også vitaliteten. De er de sunneste og mest næringsrike. Antioksidant er navnet gitt til en gruppe elementer som beskytter menneskelige celler mot skade, vanligvis forårsaket av frie radikaler.
Matvarer Rik På Cellulose
Cellulose er egentlig et polysakkarid som kommer inn i strukturen til plantecellemembraner. Cellulose og pektin er verken energikilder eller byggematerialer for menneskekroppen. Men de har andre fordeler som ikke er å undervurdere. Cellulose brytes ikke ned av menneskelige fordøyelsesenzymer, men noen tarmbakterier produserer et enzym - cellulase, som bryter ned cellulose til løselige stoffer som delvis behandles i de nedre delene av fordøyelseskanalen.
Matvarer Rik På Sakte Karbohydrater
Karbohydrater representerer en viktig energikilde for menneskekroppen. De er ekstremt viktige for menneskekroppen. Karbohydrater utfører viktige biologiske funksjoner i kroppen vår. Sakte karbohydrater de brytes ned over lengre tid og absorberes saktere.
Matvarer Rik På Omega-6 Fettsyrer
Omega-6 fettsyrer tilhører gruppen av flerumettede fettsyrer. Den kan ikke produseres av menneskekroppen, så den må fås med mat. Omega-6 fettsyrer hjelper blodet til å koagulere. Når de tas tilstrekkelig og på en balansert måte, bidrar de til blodstrømmen.
8 Matvarer Rik På Honning
Kobber er et sporelement som kroppen trenger i små mengder for å fungere skikkelig. Den brukes til å danne røde blodlegemer, bein, bindevev og noen viktige enzymer. Kobber er viktig for utvikling av babyer mens de fremdeles er i mors liv, for å opprettholde immunforsvaret og kolesterolnivået.