2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hjemlandet til spinat, som er Catherine de 'Medicis favorittrett, er Persia, og i europeisk mat dukker det opp i Spania, importert av araberne.
Næringsinnholdet i denne grønne bladgrønnsaken er rik. Den inneholder karbohydrater og proteiner, mange mineraler - kalium, kalsium, magnesium og vitaminer domineres av B1, B2, C. Den inneholder også en misunnelsesverdig mengde jod, oksalsyre og folsyre og karoten, og dens rikdom på jern er en verdifull hjelper i anemi.
På grunn av det rike innholdet av jern, folsyre, vitamin K og C, har spinat muligheten til å øke hemoglobin i blodet. Å drikke fersk juice er å foretrekke for en raskere effekt under anemiske forhold. Den kan tas i sin rene form eller blandes med fersk gulrotjuice.
Spinat har få kalorier og passer for slankere på grunn av fedme eller aterosklerose.
Karoten (provitamin A), som er inneholdt i spinat, hjelper barn som har et problem med vekst, men det bør være kjent at visse forholdsregler er nødvendig når de spiser spedbarn med spinat, fordi når man lagrer mat tilberedt av spinat 24-48 timer i et varmt rom under påvirkning av bakterier, blir nitrater omdannet til nitritter.
Disse saltene er giftige fordi de, når de absorberes i blodet, fører til dannelse av metemoglobin og dermed utelukker en betydelig del av røde blodlegemer, erytrocytter, fra respirasjonsprosessen. Derfor kan det være blåmerker, kortpustethet, oppkast, urolig mage, sjokoladebrunt blod og i alvorlige tilfeller - kollaps hos barn 2-3 timer etter å ha spist stillesittende mat med spinat. Derfor bør retter tilberedt med spinat lagres på et kjølig sted, og det er best å konsumere bare veldig ferske.
Spinat er kontraindisert (ikke til bruk) i lever- og nyresykdommer, gikt og sykdommer der oksalsyre er skadelig, som er i betydelige mengder i spinat.
Når det konsumeres riktig, er spinat en veldig verdifull mat. Det er nyttig for diabetikere, det er en verdifull mat for mennesker med tuberkulose, det styrker immunforsvaret. Det har en mild avføringseffekt og er nyttig for mennesker som er utsatt for forstoppelse. Lindrer kolikksmerter.
For å bruke vitaminene i spinat, anbefales det å konsumere ferske salater, og når vi koker den, bruker du vannet det koker i, fordi mineralene passerer i vannet.
Anbefalt:
Hvilke Vitaminer Og Mineraler Kombinerer Vitamin D Med?
De kaller vitamin D solen vitamin fordi vi får det fra solstrålene. Om vinteren mangler menneskekroppen den verdifulle ingrediensen og må ofte ty til ekstra inntak av vitamin D .. De fleste vet at vitaminer og mineraler samhandler forskjellig i kroppen, noen hjelper hverandre, andre bremser.
Røde Rips: Rik På Vitaminer Og Mineraler
I dag vender vi oss i økende grad til en sunn livsstil, og en av de viktigste faktorene for å oppnå den er et sunt kosthold. Når det gjelder sunn mat, tenker vi alltid på frukt og grønnsaker. I denne artikkelen vil vi introdusere deg for en av de mest nyttige, relativt sjeldne i vårt land, men unik i fruktens kvaliteter.
Hvilke Vitaminer Og Mineraler Mangler Vi Om Sommeren?
Når årstidene endres, gjør også spisevanene våre - bevisst eller ikke. Sommersesongen preges av menyen med en overflod av frukt og grønnsaker, som hovedsakelig konsumeres i form av salater, men fortsatt overdreven varme, svette og intenst sollys tar bort både vitaminer og mineraler i kroppen.
Kombinasjoner Av Vitaminer Og Mineraler Som Må Drikkes Sammen
Vitaminer og mineraler regnes som viktige næringsstoffer, og alle vet behovet for dem for kroppen. De fås hovedsakelig gjennom mat, men i mange tilfeller er det nødvendig med ekstra inntak. Det er viktig å vite hvilke vitaminer og mineraler som skaper en god kombinasjon hverandre for å gjøre kompleksene som er laget av dem så effektive som mulig.
Fersk Frukt Og Grønnsaker I Stedet For Isolerte Vitaminer Og Mineraler
Gjennom årene har vi lært at menneskekroppen ikke er designet for å konsumere isolerte næringsstoffer og bruke dem effektivt. Vi må ta en hel palett med komplementære naturlige næringsstoffer. Lykopen er for eksempel et phytonutrient som finnes i tomater som er kjent for å forhindre prostatakreft.
