2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det er over 30.000 arter av alger. I henhold til deres farge og pigmentering er de delt inn i tre typer - brun, rød og grønn. Alger som mat for mennesker er en av de mest nyttige matvarene. De inneholder nesten 20 ganger mer mineraler enn grønnsaker.
Nesten 20 arter brukes i japansk, koreansk og kinesisk mat. Japanerne bruker alger som base i sushi. Dette er deres ingrediens for lang levetid. I Middelhavet brukes de i lapskaus og supper.
Kineserne bruker en stor del av medisinen til å behandle mageplager og spesielt for å rense giftstoffer. Alger er sterke antioksidanter, renser kroppen og bremser aldringsprosessen. De er rike på betakaroten, som hjelper til med å bekjempe kreft.
Generelt er alger en supermat. Sammensetningen er rik på så mange mineraler, jern og omega-3, som hjelper til med å behandle alvorlige sykdommer i kardiovaskulærsystemet, diabetes, stress. Det er bevis for at de til og med reduserer fødselsskader, og russerne har brukt dem til å behandle Tsjernobyl-ofre.
Alger kan holde deg vakker - bremse aldringsprosessen, styrke bein og hår. Alger er en foretrukket mat for et kosthold som reduserer vekt og blodtrykk.
I Japan blir noen typer tang tørket, malt og brukt som krydder for fisk, supper og ris.
Kombu er en type brunalger som tørkes og brukes til te. Nori er en type rødalger. Når det er bakt, tilsettes det oftest i flak til buljong og sauser. Som et blad som brukes til å pakke riskuler, sushi. Nori er rik på protein og vitamin C, har over 1,5 ganger mer vitamin C enn appelsiner.
Ha litt tang som Kombu i gryten mens du koker bønnene. De vil hjelpe fordøyelsen. De vil også forkorte steketiden og myke bønner.
Alger absorberer mengder vann og er egnet for fortykning av sauser. Finmalt kan brukes som et krydder for å drysse på stuvede grønnsaker, eggerøre, salatdressing.
Alger er en unik mat som inneholder en balansert mengde næringsstoffer. Stoffer som inneholder alle vitaminer, mineraler, enzymer og syrer som alle trenger.
Anbefalt:
Alger - Mat For Lang Levetid
I europeisk mat alger ikke nyte stor respekt. Imidlertid er de blant matvarene som forlenger menneskelivet. Britiske forskere som studerte algenes sammensetning, har funnet nyttige forbindelser i dem kalt bioaktive peptider. Disse stoffene finnes fortsatt bare i melk.
Dulce - De Røde Alger Som Vi Sender Fra Helse
Denne næringsrike formen for rødalger har vært en viktig matkilde i mer enn tusen år i forskjellige deler av verden. Den vokser hovedsakelig på den nordlige bredden av verdens store hav og er lett tilgjengelig i mange områder. Noen av de viktigste helsemessige fordelene ved dulse inkluderer dens evne til å forbedre synet, beskytte immunforsvaret, bygge beinhelse, forbedre skjoldbruskkjertelen, senke blodtrykket, styrke hjernen og nervesystemet.
8 Overraskende Helsemessige Fordeler Av Wakame Alger
Wakame er en algerart som har blitt dyrket i Japan og Korea i århundrer. I tillegg til å ha en unik smak og tekstur som perfekt supplerer supper og salater, har Wakame også lite kalorier og mye næringsstoffer som er essensielle for helsen. I tillegg kan Wakame tilby en lang liste over potensielle helsemessige fordeler, inkludert forbedret hjertehelse og vekttap.
Spis Frokosten Din Som En Konge, Lunsj Som En Prins Og Middagen Din Som En Fattig Mann
Ikke flere strenge dietter og lange lister over forbudt mat! . Alle som vil gå ned i vekt, men synes det er vanskelig å hele tiden begrense seg til forskjellige matvarer, kan nå slappe av. Det viser seg at hemmeligheten ikke bare ligger i det vi spiser, men også når vi spiser mat, melder Popshuger.
Seks Yrker For Folk Som Elsker Mat, Men Som Ikke Vil Lage Mat
Hvem sier at du må være kjøkkenekspert hvis du elsker mat? Du trenger ikke å være låst på kjøkkenet hele dagen - du kan velge mellom en rekke matrelaterte yrker - smake på det, diskutere det, studere det og mer. Her er noen yrker som du kanskje ikke har tenkt på til nå, og de kan være ideelle for deg:
